你吃過最好吃的食物是什麼樣的?

有些東西我們吃了之後忘不掉,你忘不掉的食物是什麼?


確認
取消
邀請回答

我來回答

2條回答
時間排序
|
熱門排序

殘小雪

,作家/編劇

我覺得美味的東西,其實和吃的時候的心情有關係,有時候你的狀態需要它的時候它來了,哪怕沒有那麼完美,你都會在腦海里深深的留下那種意猶未盡的印象。最美味的東西,美在它難以再次被複制。先說說家裡手...
查看全部

我覺得美味的東西,其實和吃的時候的心情有關係,有時候你的狀態需要它的時候它來了,哪怕沒有那麼完美,你都會在腦海里深深的留下那種意猶未盡的印象。

最美味的東西,美在它難以再次被複制。

先說說家裡手工做的吧,最難得的肯定是媽媽的味道了。

我說我想吃手撕麵包,於是媽媽用超級香的黃油自己給我烤了一個,還有豆沙餡。

是的,豆沙餡還是媽媽親手煮好了用大勺子碾碎的。連芝麻都是自己用生的炒熟的。上面亮晶晶的那層是抹了蛋液再烤出現的效果。

今年春節回家的時候,我說我想吃油條了。外面擺攤的都回家過年了,吃不到。於是我媽對著微信里的菜譜給我炸了一盤mini版本的,超級好吃哇。

媽媽做了好吃的磨牙餅乾棒。咯吱咯吱一根,看電視一會一盤就沒有了。

媽媽最擅長做的是老婆餅,咬一口好幾層酥酥脆脆的千層皮,中間夾著豆沙餡。

為了答謝母上大人的養育之恩,她生日的時候我給她做了一個紅絲絨蛋糕。第一次裱花,各位大神請輕噴么么噠。自己打的動物奶油,配上可可粉還有紅絲絨的蛋糕胚,祝她永遠年輕吧。

我買了烤箱之後最常做的就是這個紅酒烤蘋果。一杯紅酒一個蘋果,烤一個小時拿出來。味道是人間極品。

我第一次做的英式咸麵包。麵粉里還摻了黑芝麻粉,外面撒的是燕麥。很有韌勁。一頓就吃光啦。

我自己研發的紅豆紫薯餅。大概就是普通烙千層餅的做法,中間加了自己煮的紅豆沙和紫薯泥,成型後在烤箱里烤20分鐘。

看完《藍莓之夜》之後,約閨蜜吃飯。給她做了藍莓派。藍莓烘烤後會有爆漿的口感。

想起那句台詞:不是它不好,只是他有更好的選擇。

藍莓派沒有錯,只是你有更好的選擇,對嗎。

一個人想吃剁椒魚頭約不到伴,去市場買了個三文魚頭,用剁椒蒸好。

煮了一點手擀麵,配著吃,一人份剛好的量。麵條吸收了魚的湯汁進去,又辣又鮮美,三文魚頭比胖頭魚更香。

用豆漿機打了紅豆漿,煮了蕎麥麵泡進去吃。很有糧食的香氣。

手殘黨最適合的烤箱食物——烤紅薯。冬天裡一個紅薯洗乾淨,烤箱里220度一個小時,滿屋子都是香味。

朋友教我做的蘭州的一種甜品,牛奶醪糟雞蛋。煮好後撒一把堅果進去,口感很有層次,牛奶變的稠稠的,超美。

自己研發的曲奇餅乾升級版,做好之後用礦泉水瓶蓋沾抹茶粉扣上去,做出來這種香菇一樣的效果。

超級喜歡吃牛油果。牛油果放軟了之後扣出來,一個半熟的煎蛋和它拌在一起,撒半勺椒鹽拌勻,抹麵包的黃金搭檔。從此以後再也不說牛油果不好吃了。

--------------------------------------------------------

再說說外面吃的東西。

這是和朋友一起去黔東南的山裡徒步,路上遇到了泥石流塌方,我們下車走到一個百度地圖都沒有的村子,找了個人家住宿。那個小村子都是爺爺奶奶和小孩子,沒有中年和青年人,當然也沒有我們這樣的外地人……

第二天早晨找了唯一一個早餐攤,3塊錢一大碗牛肉米粉,沒座位,端著在橋上吃。

去南京玩,第一次吃赤豆酒釀元宵,驚呼天啊怎麼有這麼好吃的東西。雖然現在吃也就那回事吧,當時年少無知,吃的樂開了花。

在越南大叻,旅店旁邊一家甜品店。

圖中的白色的是一種類似於糯米和椰子混合的東西,上面褐色的是烤的椰子干磨碎的。

湯底是濃濃的椰漿。

旁邊配的是一杯生薑紅茶。

總價摺合人民幣6元。這是我近幾年吃過的最難忘的甜品。太好吃了。

這是在越南河內的夜市上吃到的,翻譯過來大概是酸奶咖啡?白色的像老豆腐一樣的是當地的酸奶,非常的醇厚,黑色的是越南咖啡,混在一起喝。

想像一下在燥熱的晚上,走的一天累到虛脫,和新朋友來一杯這個,吃瓜子談人生。

在柬埔寨玩,熱到要爆炸。路邊買個冰椰子喝。喝完玩手機,對面的警察叔叔英文很好,告訴我說椰子可以切開吃裡面的果肉。他跟老闆要了勺子,幫我一下下的挖好拿過來。

我邊吃邊感動的要哭了。

香港翠華剛出爐的菠蘿油,沒理由,我感覺自己可以吃十個。

在香港找到一家開了幾十年的老店,據說歐陽應霽是常客。

牆上寫了一段話,吃了這碗燒鵝飯,我此生無法清心寡欲的活著。

我也點了一碗燒鵝飯,現在想起來就流口水。

首爾南大門的刀切面小巷,一條街都是刀切面。魚乾煮的鮮美的湯底,手工做的寬寬的刀切面,撒了海苔碎和豆腐泡,配著各種泡菜,我吃完了面喝光了湯。

首爾吃的醬油蟹,不怎麼看韓劇,聽說女主喜歡吃這個。

滿滿的都是蟹黃。入口即溶,蟹殼都給處理好了,嘴巴一吸,蟹肉就都進去了。第一次吃到這麼好吃的螃蟹。

蟹殼裡的黃和醬汁不能浪費,米飯放進去拌勻了吃。形容這種口感只有一個詞——絲絲入扣。

在太原吃的燴菜擦尖。

擦尖是用一種特別的工具擦出來的面片,燴菜里有燉的軟爛的都叫紅燒肉和土豆茄子,湯里滋味滿滿的,鹵子澆到面上,面片吸收了滋味,一碗吃光意猶未盡。

在東京,天沒亮爬起來去築地市場,吃一碗好吃到起飛的海鮮飯。還要了一個新鮮的海膽。

三文魚籽在嘴裡爆破的感覺真是幸福的極點了。

秋天的時候去東京,趕上吃白子的季節。

白子壽司我自己能吃三份。不要想它的來源,閉上眼睛用舌頭品味它的絕妙滋味吧。

在東京的711里買了個泡芙吃,天啊,怎麼世界上有如此震蕩靈魂的卡仕達餡。

朋友帶我去一四川館子,烤腦花拌米飯吃,一個人感覺可以吃好幾碗米飯。



我覺得美味的東西,其實和吃的時候的心情有關係,有時候你的狀態需要它的時候它來了,哪怕沒有那麼完美,你都會在腦海里深深的留下那種意猶未盡的印象。

最美味的東西,美在它難以再次被複制。

先說說家裡手工做的吧,最難得的肯定是媽媽的味道了。

我說我想吃手撕麵包,於是媽媽用超級香的黃油自己給我烤了一個,還有豆沙餡。

是的,豆沙餡還是媽媽親手煮好了用大勺子碾碎的。連芝麻都是自己用生的炒熟的。上面亮晶晶的那層是抹了蛋液再烤出現的效果。

今年春節回家的時候,我說我想吃油條了。外面擺攤的都回家過年了,吃不到。於是我媽對著微信里的菜譜給我炸了一盤mini版本的,超級好吃哇。

媽媽做了好吃的磨牙餅乾棒。咯吱咯吱一根,看電視一會一盤就沒有了。

媽媽最擅長做的是老婆餅,咬一口好幾層酥酥脆脆的千層皮,中間夾著豆沙餡。

為了答謝母上大人的養育之恩,她生日的時候我給她做了一個紅絲絨蛋糕。第一次裱花,各位大神請輕噴么么噠。自己打的動物奶油,配上可可粉還有紅絲絨的蛋糕胚,祝她永遠年輕吧。

我買了烤箱之後最常做的就是這個紅酒烤蘋果。一杯紅酒一個蘋果,烤一個小時拿出來。味道是人間極品。

我第一次做的英式咸麵包。麵粉里還摻了黑芝麻粉,外面撒的是燕麥。很有韌勁。一頓就吃光啦。

我自己研發的紅豆紫薯餅。大概就是普通烙千層餅的做法,中間加了自己煮的紅豆沙和紫薯泥,成型後在烤箱里烤20分鐘。

看完《藍莓之夜》之後,約閨蜜吃飯。給她做了藍莓派。藍莓烘烤後會有爆漿的口感。

想起那句台詞:不是它不好,只是他有更好的選擇。

藍莓派沒有錯,只是你有更好的選擇,對嗎。

一個人想吃剁椒魚頭約不到伴,去市場買了個三文魚頭,用剁椒蒸好。

煮了一點手擀麵,配著吃,一人份剛好的量。麵條吸收了魚的湯汁進去,又辣又鮮美,三文魚頭比胖頭魚更香。

用豆漿機打了紅豆漿,煮了蕎麥麵泡進去吃。很有糧食的香氣。

手殘黨最適合的烤箱食物——烤紅薯。冬天裡一個紅薯洗乾淨,烤箱里220度一個小時,滿屋子都是香味。

朋友教我做的蘭州的一種甜品,牛奶醪糟雞蛋。煮好後撒一把堅果進去,口感很有層次,牛奶變的稠稠的,超美。

自己研發的曲奇餅乾升級版,做好之後用礦泉水瓶蓋沾抹茶粉扣上去,做出來這種香菇一樣的效果。

超級喜歡吃牛油果。牛油果放軟了之後扣出來,一個半熟的煎蛋和它拌在一起,撒半勺椒鹽拌勻,抹麵包的黃金搭檔。從此以後再也不說牛油果不好吃了。

--------------------------------------------------------

再說說外面吃的東西。

這是和朋友一起去黔東南的山裡徒步,路上遇到了泥石流塌方,我們下車走到一個百度地圖都沒有的村子,找了個人家住宿。那個小村子都是爺爺奶奶和小孩子,沒有中年和青年人,當然也沒有我們這樣的外地人……

第二天早晨找了唯一一個早餐攤,3塊錢一大碗牛肉米粉,沒座位,端著在橋上吃。

去南京玩,第一次吃赤豆酒釀元宵,驚呼天啊怎麼有這麼好吃的東西。雖然現在吃也就那回事吧,當時年少無知,吃的樂開了花。

在越南大叻,旅店旁邊一家甜品店。

圖中的白色的是一種類似於糯米和椰子混合的東西,上面褐色的是烤的椰子干磨碎的。

湯底是濃濃的椰漿。

旁邊配的是一杯生薑紅茶。

總價摺合人民幣6元。這是我近幾年吃過的最難忘的甜品。太好吃了。

這是在越南河內的夜市上吃到的,翻譯過來大概是酸奶咖啡?白色的像老豆腐一樣的是當地的酸奶,非常的醇厚,黑色的是越南咖啡,混在一起喝。

想像一下在燥熱的晚上,走的一天累到虛脫,和新朋友來一杯這個,吃瓜子談人生。

在柬埔寨玩,熱到要爆炸。路邊買個冰椰子喝。喝完玩手機,對面的警察叔叔英文很好,告訴我說椰子可以切開吃裡面的果肉。他跟老闆要了勺子,幫我一下下的挖好拿過來。

我邊吃邊感動的要哭了。

香港翠華剛出爐的菠蘿油,沒理由,我感覺自己可以吃十個。

在香港找到一家開了幾十年的老店,據說歐陽應霽是常客。

牆上寫了一段話,吃了這碗燒鵝飯,我此生無法清心寡欲的活著。

我也點了一碗燒鵝飯,現在想起來就流口水。

首爾南大門的刀切面小巷,一條街都是刀切面。魚乾煮的鮮美的湯底,手工做的寬寬的刀切面,撒了海苔碎和豆腐泡,配著各種泡菜,我吃完了面喝光了湯。

首爾吃的醬油蟹,不怎麼看韓劇,聽說女主喜歡吃這個。

滿滿的都是蟹黃。入口即溶,蟹殼都給處理好了,嘴巴一吸,蟹肉就都進去了。第一次吃到這麼好吃的螃蟹。

蟹殼裡的黃和醬汁不能浪費,米飯放進去拌勻了吃。形容這種口感只有一個詞——絲絲入扣。

在太原吃的燴菜擦尖。

擦尖是用一種特別的工具擦出來的面片,燴菜里有燉的軟爛的都叫紅燒肉和土豆茄子,湯里滋味滿滿的,鹵子澆到面上,面片吸收了滋味,一碗吃光意猶未盡。

在東京,天沒亮爬起來去築地市場,吃一碗好吃到起飛的海鮮飯。還要了一個新鮮的海膽。

三文魚籽在嘴裡爆破的感覺真是幸福的極點了。

秋天的時候去東京,趕上吃白子的季節。

白子壽司我自己能吃三份。不要想它的來源,閉上眼睛用舌頭品味它的絕妙滋味吧。

在東京的711里買了個泡芙吃,天啊,怎麼世界上有如此震蕩靈魂的卡仕達餡。

朋友帶我去一四川館子,烤腦花拌米飯吃,一個人感覺可以吃好幾碗米飯。



每次說到吃的我都特別興奮。因為我是一個資深的吃貨。因為我是土生土長的西安人基本沒出過遠門。那就說下在西安我吃過最好吃的美食吧。西安有的一些有名的美食我都吃過。現在給大家介紹一下那些我的吃貨生涯中比較有名的美食。

我覺得西安最好吃的應該就是涼皮肉夾饃。這是一種很接地氣很受大家歡迎的搭配套餐。而且要問哪家做的最地道必須推薦老潼關肉夾饃店。這也是許多上班族會選擇的午餐。大多數來西安的遊客都會在大街小巷尋找最地道的涼皮肉夾饃。對於剛畢業不久的我這是一種完美解決午餐問題的餐食,剛畢業不富裕,太貴的東西我也吃不起,只能吃些能力所能及的美食嘍。它分為擀麵皮和麻醬涼皮等等,擀麵皮它好吃筋道,肉夾饃肉質鮮美,饃皮酥脆,價格也相對比較便宜。是一種接地氣的西安美食,經過飲食文化的不斷演變,人們要求的不斷提高,已經推出了真空袋裝涼皮,可以更好的滿足廣大吃貨在家也能享受到美食盛宴的要求。西安的涼皮肉夾饃已經慢慢的走向世界。在奔跑吧兄弟來西安拍攝的時候,那期的主題就是西安的特色美食,涼皮肉夾饃高居榜首。走親訪友,出門旅遊涼皮也算是一種必帶食品,平常我和朋友去爬山,都會帶著真空涼皮,外加易拉罐冰峰,他倆搭配更加美味,方便攜帶也能果腹。這是我吃過最好吃的食物之一。

值得一提的還有我們肉食愛好者必吃的美食,羊肉泡饃。在寒冷的冬季,來一碗羊肉泡饃,鬆軟的百吉餅,鮮嫩的羊肉,甜辣的糖蒜,鮮美的羊湯,既暖胃,又暖心啊!大多數人喜歡自己掰碎百吉餅,根據自己喜歡的大小隨意掰碎。這樣饃的味道為更好,是冬季的滋補養生佳品啊!每天中午老馬家和老西安泡饃館都是人滿為患,三兩一桌,談天說地。這也是一種代表西安傳統文化的美食。都說入鄉隨俗,早上來籠小籠包和包穀粥外加一碟小鹹菜,中午來份涼皮肉夾饃或者羊肉泡饃,晚上街邊燒烤,炸雞啤酒,這才是嚮往的生活。

美麗傳統的西安歡迎你們,快來開啟一場美食盛宴吧你們吃過最美味的美食是什麼呢?有沒有想來西安品嘗特色涼皮肉夾饃呢?歡迎你們哦,我在這裡等著你,不見不散。。

每次說到吃的我都特別興奮。因為我是一個資深的吃貨。因為我是土生土長的西安人基本沒出過遠門。那就說下在西安我吃過最好吃的美食吧。西安有的一些有名的美食我都吃過。現在給大家介紹一下那些我的吃貨生涯中比較有名的美食。

我覺得西安最好吃的應該就是涼皮肉夾饃。這是一種很接地氣很受大家歡迎的搭配套餐。而且要問哪家做的最地道必須推薦老潼關肉夾饃店。這也是許多上班族會選擇的午餐。大多數來西安的遊客都會在大街小巷尋找最地道的涼皮肉夾饃。對於剛畢業不久的我這是一種完美解決午餐問題的餐食,剛畢業不富裕,太貴的東西我也吃不起,只能吃些能力所能及的美食嘍。它不僅好吃筋道,肉質鮮美,饃皮酥脆,價格也相對比較便宜。是一種接地氣的西安美食,經過飲食文化的不斷演變,人們要求的不斷提高,已經推出了真空袋裝涼皮,可以更好的滿足廣大吃貨在家也能享受到美食盛宴的要求。西安的涼皮肉夾饃已經慢慢的走向世界。在奔跑吧兄弟來西安拍攝的時候,那期的主題就是西安的特色美食,涼皮肉夾饃高居榜首。這是我吃過最好吃的食物之一?。

值得一提的還有我們肉食愛好者必吃的美食,羊肉泡饃。在寒冷的冬季,來一碗羊肉泡饃,鬆軟的百吉餅,鮮嫩的羊肉,甜辣的糖蒜,鮮美的羊湯,既暖胃,又暖心啊!大多數人喜歡自己掰碎百吉餅,根據自己喜歡的大小隨意掰碎。這樣饃的味道為更好,是冬季的滋補養生佳品啊!每天中午老馬家和老西安泡饃館都是人滿為患,三兩一桌,談天說地。這也是一種代表西安傳統文化的美食。都說入鄉隨俗,早上來籠小籠包和包穀粥,中午來份涼皮肉夾饃或者羊肉泡饃,晚上街邊燒烤,炸雞啤酒,這才是嚮往的生活。

美麗傳統的西安歡迎你們,快來開啟一場美食盛宴吧。



推薦閱讀:

知乎,分享你剛編的段子
Are you really what you eat? | Vol.2
酒店餐館對那些剩菜打包的人有何想法?
同一樣食物,不同地方有不同的叫法,你們很久以後才搞清楚「原來是這個啊」的食物有哪些?
把麵包做成城門,包子做成帳篷,餅乾做成礦洞

TAG:美食 | 生活 | 食物 | 吃貨 | 飲食 |