2土豆泥
03-04
主料
土豆350克
黃油15克
淡奶油100克
1.土豆350克、切片，黃油15克提前拿出來解凍
2.土豆上鍋蒸20分鐘，取出後趁熱加入黃油
3.用勺子將土豆片碾碎，黃油溶解在土豆里
4.將碾碎的土豆放在細網的漏勺里，用小勺子按壓土豆泥
5.土豆泥會從漏勺底部慢慢滲出
6.過篩的土豆泥會變得細膩柔軟，這樣處理過的土豆泥口感沙沙的特別好
7.準備好40克細砂糖100克淡奶油。如果沒有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以
8.將淡奶油和細砂糖攪拌進土豆泥里
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