現代兒童的8大飲食誤區

給孩子吃最貴的,最精緻的食物就可以讓孩子以最健康的狀態成長?如果你是這種觀念的話,趕緊來讀讀下面這篇文章吧。

問題1:過分迷信洋食品

從有關部門的抽查結果可以看出,進口兒童食品也並非100%完美。客觀地講,如今的國產兒童食品,從質量和包裝上來看,比前幾年已有很大的進步,有不少已達到出口標準,因而不能迷信於一個「洋」字。

問題2:用速食麵代替正餐

速食麵是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品,其中以麵粉為主,又經過高溫油炸,蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足,營養價值較低,還常常存在脂肪氧化的問題,常常食用速食麵會導致營養不良。

問題3:多吃營養滋補品

兒童生長發育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養品的攝入量本來就很小,其中對身體真正有益的成分僅是微量,有些甚至具有副作用。

問題4: 用乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果

現在,家長們受廣告的影響,往往用「鈣奶、果奶」之類的乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果給孩子增加營養。殊不知,兩者之間有著天壤之別,飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養和健康。

問題5:用甜飲料解渴,餐前必喝飲料

甜飲料中含糖達10%以上,飲後具有飽腹感,妨礙兒童正餐時的食慾。若要解渴,最好飲用白開水,它不僅容易吸收,而且可以幫助身體排除廢物,不增加腎臟的負擔。

問題6:吃大量巧克力、甜點和冷飲

甜味是人出生後本能喜愛的味道,其它味覺是後天形成的。如果一味沉溺於甜味之中,兒童的味覺將發育不良,無法感受天然食物的清淡滋味,甚至影響到大腦的發育。同時甜食、冷飲中含有大量糖分,其中出眾的口感主要依賴於添加劑,而這類食品中維生素、礦物質含量低,會加劇營養不平衡的狀況,引起兒童虛胖。

問題7:長期食用「精糧」

長期進食精細食物,不僅會因減少B族維生素的攝入而影響神經系統發育,還有可能因為鉻元素缺乏「株連」視力。鉻含量不足會使胰島素的活性減退,調節血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留於血液中,導致眼睛屈光度改變,最終造成近視。

問題8:過分偏食

兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發生中毒反應,長期偏食某種食物,會導致某些「毒性」成分在體內積蓄,當積蓄量達到或超過體內細胞的耐受量時候時,就會出現過敏癥狀。大量研究資料顯示,不科學的飲食作為一個治病因素,對兒童健康的影響並不比細胞、病毒等病原微生物小。


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