談談粵語的那「把嘴」

03-04

動畫片《福星大嘴鳥》無意中映入我的眼帘，不僅讓我回憶起童年，也讓我想起粵語的一個短語「得把嘴」。大嘴鳥的「嘴」正式學名是「喙」，但廣東人都一律稱為「嘴」。

一提起「廣東人」與「嘴」，首先要提到「吃」。無論是地上走的、天上飛的，抑或是水裡游的，只要美味，廣東人通通都會放進嘴裡品嘗。

「嘴」除了這一功能外，還能用來說話。說話必須謹慎，否則禍從口出。

在普通話里，「嘴」用量詞「張」來修飾，即「一張嘴」。而在粵語里，「嘴」卻用「把」來修飾，即「一把嘴」。有時也會把「一」省略，變為「把嘴」。

最常聽到的是「得把嘴」，形容一個人沒有真本事，只會夸夸其談，帶有貶義色彩。很多歇後語的「謎底」就是它。如：

（1）冇耳茶壺——得把嘴。一個沒有「耳朵」的茶壺，不就只剩下壺嘴了嗎？將它「映射」到人身上，即形容一個人只靠嘴巴來說話，完全不去做實際的事情，言外之意就是「講就天下無敵，做就有心無力」。

（2）三斤豬頭——得把嘴。烤乳豬乃是廣東人喜宴的頭盤菜。三斤豬頭擺上桌，嘴巴就已佔了一大半。如果把這種特點「映射」到人身上，就能形象地形容那些actions speak louder than words的人了。

（3）陳顯南賣告白。「賣告白」並非向愛人告白，而是「賣廣告」的意思。陳顯南是抗戰前廣州的一名普通醫生，其醫術並不高明，卻在大街小巷貼滿廣告。於是人們就嘲笑他的這種做法為「得把嘴」，即沒有真材實料，只會吹噓自己。

當然，「得把嘴」也可以說成是「死剩把嘴」，也是形容那些只會狡辯或抵賴的人。所以，在與別人談話時，不要隨便「加把嘴」，即插嘴、打岔；而應該適當地「收下把嘴」，即把嘴閉上。

反過來，如果你「把嘴」夠甜，別人就會用「把嘴好識講嘢」來贊你，後面可能還會接一句：「把嘴好似??過油咁」。但要記住，把嘴「太識講嘢」反而會被人覺得「油太多」，產生反感。一個人油嘴滑舌的，必然遭致禍害。

為什麼粵語里要用「把」來計量「嘴」呢？

「得把嘴」，就是指「說話能力過於厲害，嘴上功夫了得；從另一個角度看，除了會說，就沒有其他真本事」。量詞「把」可以計量「刀」、「劍」、「剪刀」、「斧頭」、「手槍」等鋒利的器物。這些器物通過利刃對其他事物造成傷害。而人的「嘴」如果一旦以「語言」這一最強武器來傷害他人時，二者之間就存在著功能相似性。基於這種相似性的隱喻，人的「嘴」就可以用「把」來計量。筆者覺得，從茶壺到乳豬再到人，「把嘴」所蘊含的意義都是一脈相承的。「嘴」是他們最突出的特點。說一個人的嘴很厲害，無非就是說他的嘴很會說，具有殺傷力。