京城十大老字號餐廳

北京匯聚了全國各地特色美食，幾乎想吃的當地美食都能吃得到，但如果有外地朋友來北京遊玩，一定要帶他們去吃北京老字號餐廳，嘗一嘗正宗北京美食的滋味，推薦京城十大老字號餐廳，你吃過了哪幾家?

1.全聚德

北京全聚德始建於1864年，也就是清朝同治年間，全聚德以肉質鮮美的烤鴨著稱，成為中國第一服務類馳名商標，受到國內外遊客及各國元首的歡迎喜愛，為稱為是「中華第一吃」，而全聚德的「全鴨宴」曾被周恩來總理選為國宴。

特色菜推薦：滷水鴨舌、盛世牡丹烤鴨、芥末鴨掌、鹽水鴨肝、小鴨也酥酥、宮廷冷點、全聚德燒四寶、全聚德精品烤鴨

朝陽區分店：

雙井店：廣渠門外大街東三環雙井橋西100米路南

三元橋店：東三環北路甲2號京信大廈1樓

北沙灘橋店：北沙灘大屯路甲1號

奧運村店：慧忠北里309號樓天創世緣A座1-3樓

望京店：廣順北大街33號福碼大廈B座2樓

2.東來順

「百年炭火，清湯涮肉」東來順繼承了中華傳統餐飲文化的精髓，集「爆、烤、炒、涮」於一體，總共有百餘道美味佳肴。東來順從創立至今，已有百餘年歷史，紫銅的火鍋、紅白相間的羊肉片、濃香口蘑湯，配上獨特調理，構成了令人難忘的美味北京涮食，有「中華老字號清真第一涮」的美譽。

特色菜推薦：它似密、焦熘魚片、扒羊肉條、紅燒牛尾、蔥爆羊肉、衚衕印象、炙子烤肉、白水羊頭、蔥燒海參

朝陽區分店：

望京店：廣順北大街16號望京華彩商業中心4層

呼家樓店：東三環北路38號院好世界商業廣場二層

東壩店：金隅嘉品Mall5層

裕民中路店：北三環裕民中路8號

金泉廣場店：北苑路金泉廣場金泉美食城2層

新源西里店：新源西里中街12號

石佛營店：星火西路17號金木湘旁

3.都一處

都一處燒賣館始建於1738年，也就是清朝乾隆年間，都一處距今已有200多年歷史，主要經營玫瑰棗、煮小花生、晾肉、馬蓮肉等小菜，以及燒賣、炸三角等風味菜。

特色菜推薦：都一處燒賣、酸辣土豆絲、貝勒炒烤肉、香乾拌鴨珍、鹵煮火燒、乾隆白菜

分店地址：

首都機場店：機場西路8號(首都機場賓館一層)

方庄店：蒲芳路1-6號方庄芳城園美食街15號樓

學院路店：學院路7號弘彧大廈底商(地鐵15號線六道口站

永定門店：永定門內東街中里15號

4.便宜坊

便宜坊(biàn yí fāng)烤鴨店是北京著名的「中華老字號」飯莊，創業於明朝永樂十四年（公元1416年），至今已有600年的歷史。2001年通過了ISO9001國際質量體系認證，現為國家特級酒家。

「便宜坊」 字型大小蘊涵了「便利人民，宜室宜家」的經營理念，形成了以燜爐烤鴨為龍頭，魯菜為基礎的菜品特色。烤鴨外酥里嫩，口味鮮美，享有盛譽。因燜爐烤鴨在烤制過程中不見明火，所以被現代人稱為「綠色烤鴨」。

特色菜推薦：便宜坊烤鴨、燉吊子、桶子雞、菌油燒海參、清醬肉、干燒鴨四寶、花腩活鮑、金牌鴨方、老鹹菜三文魚頭、美級鮮菌爆鴨舌

朝陽區分店：

三里屯店：工體北路13號世茂廣場·工三4層

常營店：朝陽北路17號華聯購物中心

百子灣：百子灣甲12號大成國際中心C座5樓

甜水園店：甜水園北里16號京客隆超市樓上

東壩店：東壩和敬路福潤四季小區A6底商

5.爆肚馮

愛吃爆肚的朋友一定都知道「爆肚馮」，這是北京著名的小吃品牌，創建於清朝光緒年間，已是百年老號了，至今食客不斷。最早爆肚馮是在前門大柵欄的門框衚衕里出的名，他家的爆肚脆嫩爽口。

特色菜推薦：牛百葉、牛肚仁、羊雜湯、羊肚仁、散丹、炸燒餅、爆蘑菇頭、羊爆肚、尖椒肉絲米粉

分店地址：

前門店：廊坊二條56號

菜市口店：菜市口十字路口西南蓮花衚衕

前門店：大柵欄街18號2層

6.護國寺小吃

護國寺小吃有著濃厚的歷史文化底蘊，驢打滾、艾窩窩、麻團、焦圈、豆汁等都是護國寺小吃的招牌美食，全是北京小吃的精華，護國寺小吃可以說是北京小吃的代表。

特色菜推薦：豆腐腦兒、驢打滾、奶油炸糕、糖油餅、羊雜湯、炸素丸子、爆肚、棗糕、炸糕、羊肉串、豌豆黃、豆汁、素炒餅

朝陽區分店：

東湖灣店：利澤西街8號院1號樓1層103室

新源里店：三元里街三源里小區21號樓旁

草房店：朝陽北路11號樓B座底商草房地鐵站A口向西

垡頭店：垡頭北里9號樓底商

7.南來順

南來順始建於1937年，是北京老字號，老闆原是賣爆肚的，人稱「爆肚石」，後開了家飯館，名為「南來順」。南來順的小吃製作方法是祖輩相傳的，並不傳外人。

特色菜推薦：牛肉包子、門丁肉餅、艾窩窩、羊雜湯、麵茶、豌豆黃、爆肚、驢打滾、糖耳朵、薑汁排叉兒、它似密、口袋豆腐

分店地址：

右安門店：南菜園街12號2樓

珠市口市：珠市口西大街19號

SKP店：建國路87號新光天地B1樓b1032號

菜市口店：黑窯廠西里1-7號

8.烤肉宛

北京經營烤肉的餐館數烤肉宛的字型大小最老，創建於清康熙二十五年（公元1686年），至今已有320多年歷史。早年間的北京，南宛北季，人人皆知。季氏的烤羊肉、宛氏的烤牛肉，各有各的立身之道。烤肉宛現位於西城區宣武門內大街，創建於1686年。最初為一名姓宛的回民在宣武門一帶推車賣牛羊肉。其第二代在車上安置了烤肉炙子，賣起了烤牛肉。直到其第三代才購置了鋪面，從此座店經營，專營烤牛肉和牛、羊肉包子。張大千、梅蘭芳、馬連良等藝術大師均為這裡的常客。

特色菜推薦：烤精品牛肉、精品紅燒牛尾、烤精品羊肉、精品芫爆散丹、宮保蝦球、麻豆腐、燒餅夾肉、糖熘卷里、酸辣烏龜蛋湯、小豆涼糕

分店地址：

南禮士路店：南禮士路58號

北新橋店：雍和宮大街185號

萬泉河店：萬泉河路69號

9.鴻賓樓

鴻賓樓飯莊創建於1853年（清朝咸豐三年）。原址在天津，是久負盛名的清真風味飯莊。1955年應周總理之邀入京，以其獨特的菜品享譽京城，被美食家、穆斯林和社會各界譽為「京城清真餐飲第一樓」。

特色菜推薦：紅燒牛尾、醋溜木須、菜糰子、豆包、砂鍋羊頭、麻醬糖花捲、糖熘卷里、趴肉條、桂花米面碗糕、紅燒牛筋、松鼠桂魚

地址：展覽館路11號

10.又一順

又一順飯莊是北京著名的清真風味飯莊，創建於1948年8月8日。在又一順創建之前，北京的清真餐館中，東來順以涮肉為代表稱"東派"，西來順以清真小炒為代表稱"西派"各以不同的特點獨樹一幟。又一順飯莊將東派菜的炮、烤、涮和西派菜的精美、華貴小炒以及各地名小吃集於一店，自成一體，成為獨具北京清真風味特色的菜系。

特色菜推薦：扒口條、獨麵筋、扒牛肉、白水羊頭、精品牛尾、栗子牛腩、炸豆腐、雜碎湯、它似密、香辣羊排、腰果蝦球、羊肉串、烤羊腿

地址：德外黃寺大街西口28號