吃橘子時這部分常被扔掉，小小的它原來是抗癌衛士！

衛月嬋腫瘤康復日記_衛月嬋腫瘤康復日記_新浪博客

說起橘子，很多人都知道它渾身是寶——橘子肉是提供維生素C的大戶、橘皮曬制的陳皮亦是理氣健脾、燥濕化痰的佳品。但你可知道，我們剝開橘皮後，常常被扔掉的、一絲絲白色的橘絡作用也不小。廣州醫科大學附屬腫瘤醫院大外科主任劉海鷹研究團隊發現，從橘絡中提取的小分子果膠具有抑制腫瘤生長和轉移的作用。

橘絡小分子果膠或可抗癌

吃橘子的時候你是不是習慣先把白色的橘絡剝下來，再把橘瓣送入口中？但原來這些一直被當作廢品的白纖維居然還能抗腫瘤。

據了解，早在《本草綱目》里就有對橘絡的記載：「性味甘苦平，歸肝、肺經，功能宜通經絡、行氣化痰。用於痰滯經絡、咳嗽、胸脅作痛。」

國際上對小分子柑橘果膠等功效有大量的研究和文獻，小分子果膠主要有抑制癌症轉移、排除體內重金屬、改善心腦血管、潤腸通便等功效。

經過十多年的研究，劉海鷹團隊發現——從橘絡中提取的小分子果膠，正是能抑制癌細胞的關鍵蛋白。

「如果小分子果膠通過臨床試驗，我覺得那是癌症患者的福音，一方面它能為病人緩解痛苦，助他們早日重獲健康；另一方面我國是產橘大國，原材料容易獲得，有助於後續降低成本，減輕病人的經濟負擔。」

劉海鷹介紹：「小分子果膠能與腫瘤細胞親和黏附，特異性殺傷並清除突變細胞。它通過與癌細胞表面蛋白相結合的形式，阻止癌細胞黏附到其他細胞上，剝奪癌細胞本身的黏附能力，使其更容易被免疫系統清除。」

有望助力化療

目前，劉海鷹和他的團隊正專註於小分子果膠增強化療藥效的試驗。第一階段的細胞實驗結果顯示，使用5mg/ml小分子柑橘果膠能明顯提高化療藥物奧沙利鉑對結腸癌細胞的生長抑制作用，抑制率可達95%；在第二階段的動物藥效試驗中，小鼠體內成瘤模型實驗顯示，口服小分子果膠可顯著抑制小鼠體內腫瘤的生長和轉移，抑制率達40%，且實驗無明顯毒副反應。

劉海鷹介紹，他在臨床試驗中接觸過一位40多歲的結腸癌患者，化療後服用了一段時間小分子果膠，情況穩定。中斷一周後，副作用出現：長膿包，肌肉疼痛，無法入睡，非常難受。之後繼續服用，副作用就逐漸消失了。「由此可見，小分子果膠在抑制結腸癌化療的副作用方面有不錯的效果。如果臨床試驗確證療效，那對廣大癌症患者來說，會是一個非常好的消息。」劉海鷹說。

當然，單個橘子中所含的果膠非常少，如果要實現臨床抗癌效果，還需要經過技術手段製取。

小分子果膠還有這三種功效

小分子果膠不僅能抗癌，還是人體的健康管家。劉海鷹告訴記者：「小分子果膠能夠助力排出體內重金屬、放射性核素，可以改善心腦血管疾病，還有潤腸通便、調節腸道菌群的功效。」

排除體內重金屬、放射性核素：「第三軍醫大學的科研團隊做過實驗，證明了小分子果膠可降低體內的重金屬含量。」劉海鷹說：「我們生存的環境日益惡化，從每天入口的食物到時刻呼吸的空氣，各種毒素讓我們防不勝防。且重金屬一旦進入體內，人體自身很難把它們全部清除。小孩子可以通過服用小分子果膠協助體內重金屬的排出。毒素的沉積是多種疾病的誘因，對兒童的身體以及成年後的生活都會有影響。」

改善心腦血管疾病：心腦血管疾病是中老年人健康的一大威脅。小分子果膠的運用對心腦血管患者來說是一個好消息，它可以降血脂、控血糖，改善心腦血管疾病。浙大研究團隊有實驗表明小分子果膠可達到降血脂、血糖以及減肥等效果。

潤腸通便，調節腸道菌群：「小分子果膠還可以促進腸道的收縮和蠕動，有助於通便。」劉海鷹指出，「它還可以促進有益菌群的生長，抑制病理菌的生長，有效調節腸道菌群。我們現在吃的食物遭受了不少的污染，而且很多都有添加劑，腸胃不好的人越來越多，服用小分子果膠可改善腸胃功能。」

一個橘子五味「葯」

別看橘子個頭不大，在中醫專家看來，它渾身都有藥用價值。

橘皮、清新口氣

新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。

將其咀嚼後吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。

橘絡、保護血管

橘子里白色網狀的絲絡，叫「橘絡」，因為其中含有一種名為「蘆丁」的營養素，所以有苦味。

這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度，有助於減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發生。

橘核、緩解痛經

橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經。

可用橘核沏茶，一般用3~5克；如果疼得厲害，可以用到10克。

橘肉、生津止渴

橘肉含水量高，能生津止渴。

現代研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分，並且還含有抗氧化、抗過敏成分。

陳皮、有助消化

陳皮是晒乾的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。

陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來燉湯。

看來沒事吃個橘子准沒錯！！

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