德譽隆：打造純糧百年品牌

在我們每一個人的心中，對於傳承和堅守都有著不同的定義，但是對於德譽隆（北京）酒業有限公司總經理趙盼發來說，傳承和堅守都是為了讓自己的酒香更濃。

傳承中國千年釀酒文化 打造純糧百年品牌

在趙盼發心中，傳承是取五穀之精華，泉水之靈性，施傳統之秘方，釀出醇香美酒；堅守是沿用古老的釀造工藝，讓固態發酵白酒以古樸、厚重、醇香、綿長的性格，走進千家萬戶，成為白酒嘗家和廣大消費者的最愛。

談起傳承古法釀酒的初衷，趙盼發說，我本身自己特別喜歡喝酒，有一個場合上接觸了一個朋友，他在酒桌上用礦泉水瓶帶去的白酒，然後晚上喝酒的時候喝了很多，但是喝了之後第二天真的不難受，我接著第二天我就問他怎麼回事，然後他說這酒是純糧食酒，純糧食酒喝了酒不難受，我一看市場需求量真的挺大，因為這個酒好，應該是市場前景很好，所以說從這兒我才開始做酒了。

有了自己釀製固態白酒的想法，趙盼發便開始著手建廠，經過多方考量，他最終將自己的釀酒基地建在了四川。趙盼發說，因為四川的水好，現在人們講究的就是「川酒雲煙」，四川的水好，空氣好，川酒特別好。

堅守傳統純糧釀酒工藝 打造純糧百年品牌

酒廠建好之後，趙盼發便開始了釀製固態白酒的歷程，擁有經驗豐富的釀酒師，為他的酒廠成長之路變得更為平坦，但是他也並沒有因此而放鬆警惕，釀酒過程中，不僅採用來自大山中的深層地下水進行釀造，還從全國優秀的五糧產區進行選料，對其澱粉含量、成熟度、水份進行嚴格檢驗，做到顆顆經典，粒粒出眾。初次之後，在釀酒過程中，堅持沿用五穀好糧均勻配比，優質大麴、百年老窖長時發酵，分級摘酒，分區恆溫窖藏的古老釀造工藝，經過一千多個日夜的反覆萃取，再由名師勾調，讓醇香綿柔的固態白酒便應運而生。

一顆顆飽滿充盈的穀粒與一滴滴清冽甘甜的泉水，經過層層傳統工藝的雕琢，幻化成為原漿美酒，散發著時間的醇香，更擁有傳承與堅守的味道。這樣的傳承、這樣的堅守，雖然讓釀酒的工藝更為複雜，卻也讓酒香更加醇厚，讓越來越多的消費者被吸引前來品嘗。

工藝繁雜卻堅守傳承，品質雖高卻平易近人，這便是德譽隆的發展宗旨，是對其高質低價的品牌發展策略的堅守執行，讓每一位消費者在享受高品質產品的同時，享受到最實在的價格。

無論何時，趙盼發都會不忘初心堅守純糧固態發酵白酒陣地，讓德譽隆成為一面在消費者心目中安全放心、質優價廉的標誌性旗幟！而他，正是品質的堅守者，更是對傳統技藝的傳承者！