他是諾貝爾化學獎的祖師爺，卻絕對想不到自己的發明在中國被用作.....

最近「最強大腦」這個節目很火

裡面的選手學歷與智商讓我們懷疑人生

清北畢業、海外背景、智商爆表

彷彿成為了標配

誰說好好學習沒有用的？

但是我們今天要說的人

卻是真正學霸中的學霸

「最強大腦」里喜歡用幾個短句介紹人

比如：

「清華博士畢業、xx省高考理科狀元、

全額獎學金獲得者、高智商俱樂部成員」

簡單粗暴直接

我們也照貓畫虎

介紹一下這位真正的天才學霸吧：

最早的 60 位諾貝爾化學獎獲得者

其中有 42 位是他的學生

或者是學生的學生

他沒有獲得過諾貝爾獎是因為

他去世後 30 年諾貝爾獎才成立

是真正的諾貝爾化學獎 · 祖師爺

放小說里大概就是張三丰這個級別吧

他被認為是有機化學的創始人

有史以來最偉大的化學教師之一

同時他還被稱為化肥工業之父

說真的

牛逼的人真的從小就藏不住

他出生德國，從小不缺錢

是個標準的中產階級

父親是一位幹練而強硬的商人

他經常就在自己的工作室里做化學實驗

自學加上天資聰穎

18 歲就開始寫博士論文了

21 歲就成為了大學教授

一想到當年我還在為高考頭疼

頓時感覺人和人的差距也忒大了吧

從 24 歲開始

全歐洲最著名的大學全都來邀請他過去任教

但他全部拒絕了

理由是：太遠....

天才總是任性的

天才還總是多才多藝

他因為一個朋友女兒感染了霍亂

靈光一閃就發明了濃縮肉汁

這也是今天調味品的前身

他還發明了「嬰兒湯」

這是今天奶粉的前身

還有

烤麵包的發酵粉

鍍銀鏡子

木桶短板理論

這些現在耳熟能詳的東西和理論

都是人家在 200 年前搞出來的

當然他最牛的還是有關化肥和農業

他發表的相關著作被重印 9 次

翻譯成 34 種語言

他和學生研製肥料過磷酸鈣

至今仍然是全世界使用最多的磷肥

而這一切

都是因為他 13 歲的經歷

他的 13 歲是 1816 年

而這一年整個歐洲被嚴重的饑荒籠罩

被稱為「西方世界最後最大的生存危機」

坦博拉火山以歷史少有的力度大爆發

大量火山灰導致全球氣溫急劇下降

他這一年四季沒有過一個夏天

北半球的大部分糧食作物都被完全摧毀

而德國正好是全世界饑荒最嚴重的國家之一

正是這段經歷改變了他的人生

在他年幼的心靈深處埋下一顆種子

讓他立志在農業方面做出改變

讓更多人能吃飽

他的名字是

尤斯圖斯 · 馮 · 李比希

（1803-1873）

李比希可能永遠也想不到

他努力研究農學致力於

農業發展、避免饑荒、造福人類

但是在 1834 年他無意中合成的一種物質

卻在 180 年後在中國製造了

本世紀最大的食品醜聞

這東西就是

Melamine

三聚氰胺

李比希剛開始發明三聚氰胺

只是想用來做化肥用

畢竟三聚氰胺中氮的含量比尿素還高

理應更適合做氮肥才對

但由於太貴、吸收率太低等原因沒實現

之後人們不停地嘗試使用三聚氰胺

三聚氰胺無色無味、易溶於奶

這些特性也為之後的邪惡埋下伏筆

其實三聚氰胺的急性毒性很弱

半致死劑量 LD50 為 3284 mg/kg

和食鹽一個級別

但它的慢性毒性要強得多

還有動物數據顯示有潛在的致癌性和生殖毒性

可以確信的是有過一段灰色時代

它開始被少量用於牲畜飼料生產

也差不多是從這個時候開始

三聚氰胺的路子慢慢被走偏了

07 年美國召回了 150 個品牌

進口自中國生產的寵物飼料

因為多起寵物死亡事件顯示

這批寵物飼料中

被檢出了三聚氰胺和相關化合物

之後還有從中國進口的

「麵筋」、「大米濃縮蛋白」等產品也相繼出事

這些事當時根本沒人注意到

因為怎麼也想不到這東西居然能加入奶粉中

6196 mg/kg

這是三鹿事後查封樣品的三聚氰胺濃度

而根據動物實驗數據

餵養濃度在 5000 mg/kg 時

實驗動物就能有一半死去

這個劑量是恐怖到無法形容的

往三聚氰胺里加奶粉這個比喻不算誇張

現在我們對三聚氰胺就是聞之色變

但它不是一無是處的

恰恰相反

從日常生活到航空航天高科技領域

處處都有它的身影

建築工地要用到硫化三聚氰胺樹脂

提升水泥的各種特性

家裡的門、櫥櫃、地板、檯面

隨處都是三聚氰胺樹脂

輕便耐摔的仿瓷碗、碟盤筷勺

都是三聚氰胺甲醛為主要成分

三聚氰胺中穩定的三嗪環結構

阻燃性很好

可以用於航空航天、紡織建築等領域的防火

三聚氰胺甚至還可以製藥

作為六甲密胺中間體

而六甲密胺被美國 FDA 批准

用於補救治療卵巢癌

三聚氰胺的應用遠不止上面提到的這些

2003 年全球三聚氰胺的需求量就能有 110 萬噸

就因為食品醜聞而深陷罵名

三聚氰胺只是千萬種化工原料中的一種

本身並無過錯

真正錯的是那些利欲熏心的人

為了 200% 以上的利潤

就敢將對生命的敬畏拋之腦後

將化工原料用於食品加工中

當年的創造者李比希要是知身後事

不知道作何感想

200 年前年少的你目睹著饑荒帶來的恐怖

立志拯救所有貧苦的人們

投身於化肥與農業研究

200 年後的人們用你發明出來的物質

帶走了 6 個小孩的生命，讓 10 萬兒童住院

何等諷刺

萬物無善惡，只是在人心

聞一善言，見一善，若決江河

沛然莫之能御

以此文記錄過往，以舊事警醒來者

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