家庭釀酒技術：白葡萄酒燴雞家庭做法

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白葡萄酒燴雞肉質鬆軟，郁香適口，這道美食，由雞、土豆、胡蘿蔔等原料製作而成。那麼，白葡萄酒燴雞怎麼做好吃呢？下面是白葡萄酒燴雞家庭做法。一、白葡萄酒燴雞主料：

雞200克、土豆（黃皮）50克、胡蘿蔔25克、洋蔥（白皮）20克、青椒25克、小麥麵粉5克

二、白葡萄酒燴雞調料：

香葉2克、植物油20克、鹽2克、白葡萄酒15克、奶油20克

三、白葡萄酒燴雞怎麼做：

把雞剁成三塊，用鹽、奶油、白葡萄酒腌漬，然後放麵粉拌勻，用熱菜油煎上色，控去油，烹上白葡萄酒，放入燜鍋內，加雞湯及香葉，沸後移文火燜，當燜到八成熟時把胡蘿蔔（切塊）塊、土豆（切塊）塊，蔥頭（切塊）塊放入，燜熟後放鹽調好口味，再放上青椒（切塊）塊，微沸即可。