孩子的午餐戳中爸媽痛點，學生怎樣能吃上熱騰騰、安全、營養的午餐？

03-03

在全國絕大多數城市，很多年輕的家長都面臨同樣的問題，上有老下有小，再加上工作的壓力，這些家庭在生活中「顧此失彼」。學校里沒有食堂，父母又工作太忙顧不上孩子的午飯，外面的「小飯桌」屬於私人經營，菜品單一，營養得不到保障，條件十分簡陋；而孩子天天在外面買著吃，又擔心食品安全不過關。孩子如何吃上熱騰騰的、有安全保障的午餐似乎成為了一個大問題。

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戚夜白

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通過國家的政策支持，通過企業等行業的承包制，孩子的午餐基本就可以解決。說到熱騰騰，又安全，又營養的午餐，說真的我小學的時候也沒怎麼吃到過。但我們學校是有自己的食堂的，並且是能夠供應全校學生即老師的就餐問題。然而這個事件中的孩子，他...
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通過國家的政策支持，通過企業等行業的承包制，孩子的午餐基本就可以解決。

說到熱騰騰，又安全，又營養的午餐，說真的我小學的時候也沒怎麼吃到過。但我們學校是有自己的食堂的，並且是能夠供應全校學生即老師的就餐問題。然而這個事件中的孩子，他們的學校是無法供應午餐的。

於是許多家長需要在午餐時間接送孩子，順便孩子睡個午覺然後再回學校。如此麻煩的「程序」，家長顯然沒有那麼多時間。於是都「依賴」外面的「小飯店」或是「小飯桌」了。

「小飯店」就是那種衛生有點問題，價格便宜，上菜快的店，說是快餐店可能也不夠正規。而「小飯桌」其實籠統來說就是「培訓機構」不過它不只輔導孩子學習，作業，順帶還安排了孩子的午餐。僅午餐一項就足夠贏得家長們的歡心了。

然而即使交著高昂的「小飯桌」託管費用，午餐的菜色單一，營養不均還是引起了家長們的焦慮，他們迫切的希望孩子能夠吃上營養健康的午餐，甚至於有些家長還把自己忙碌的工作辭掉，只為了為自己的孩子做一餐：熱騰騰，營養，美味的飯食。

那麼怎樣才能真正讓孩子吃上一餐「合格」的午餐呢？

其實不止是家長著急，校方和老師也很積極的在想方法。有些學校請了外面的企業來為孩子準備午餐，一個盒子裡面是可口的飯菜，孩子吃著也覺得開心，家長當然也很放心。不僅是孩子的午餐，午餐後的休息，活動。都會由老師值班來安排。這樣的方法很得孩子，父母，老師的心，然而其中涉及到老師的辛苦，或是補貼問題，就需要政府方面做出反應了。

以校外企業來承包學校餐廳的事，其實很常見。在中學裡，就有拿著飯卡吃飯的場景。飯菜品種繁多，價格相對合理，最重要的是衛生，因為是學校所以有關部門也會三五不時來檢查一下。

不過若是小學本身沒有食堂這塊地方，可以供學生吃飯，供廚房燒菜。那就只能依靠飯菜送進來的方法了，這樣的飯菜其實能做到熱騰騰真的很難了。

所以那些在校方能力之外的事情就要依靠國家和政府的努力了，為孩子扶助起一個食堂，為家長送去一份安心。而那些願意承包學校食堂的企業，也可以在一定程度上給予他們優惠政策。

通過國家的政策支持，通過企業等行業的承包制，孩子的午餐基本就可以解決。

那麼怎樣才能真正讓孩子吃上一餐「合格」的午餐呢？

不過若是小學本身沒有食堂這塊地方，可以供學生吃飯，供廚房燒菜。那就只能依靠飯菜送進來的方法了，這樣的飯菜其實能做到熱騰騰真的很難了。

　　現在經濟條件好了，溫飽早已不是問題了，大家更注重營養問題了。

　　雖然現在營養程度高的食品越來越多，營養師這個職業也大受歡迎，但是患病率卻越來越高，這個不關乎食品營養問題了，而且好多不合格的食品給人們帶來了不健康，隨著經濟的發展，空氣質量越來越低，環境也越來越差，最關鍵的是食品的添加劑讓人們不敢信任，化學物質太多。

　　學校不僅是一個學習的地方，那麼現在好多家長也在擔心這個問題，國家就應該實行一些政策了，每個學校必須有一個營養師，確保食品安全，讓每個孩子能吃的健康，吃得開心，父母也放心，衛生組織定期對學校進行檢查，

　　那不管吃什麼健康才是第一，然後加上營養，現在的孩子都是祖國的花朵，父母的心肝，確實，孩子是需要關愛的，但不是盲目的。

在我看來，最營養的就是多吃飯，少吃零食，加強鍛煉身體，好好學習，這一代的孩子必須要培養吃苦耐勞精神。

除開學校、企業、政府，我們自己就不能解決這個問題嗎？很多大人上班帶家裡燒好的飯菜，到單位只要微波爐一熱就可以，而且自己家燒的哪怕是隔夜的，也吃的安心、舒適，營養均衡。孩子為什麼不可以用這種方式呢？如果擔心隔夜飯菜影響營養，那早上起來反正也要燒早飯的啊，就順便煮個雞蛋，炒個菜，只要不是太懶，這些還是可以完成的。

相比較建造食堂，在外面用餐，這個方法已經很簡便良心了，只要提供一台微波爐。一個班級二三十人的話，轉一下高火兩分鐘就很熱了，一個小時也足夠學生都吃到熱騰、營養、放心的午餐了。如果條件允許，可以增加一台微波爐，上午最後一節課結束，就立刻開始熱飯菜，還是能保障學生不餓肚子的。至於微波爐，可以自己家裡帶，也可以集體用班費購置。而由此產生的電費，也可以從班費里扣。

不過這個方法只適用於冬天，夏天就不合適了。不過還有辦法，學校可以開設勞動課，然後建立專門的勞動教室，裡面一排排都是大鐵鍋。上課的時候，也就是午飯時間，老師帶領同學們學習如何炒菜。一鍋菜不夠吃，還可以用冷盤補充，冷盤可以事先準備好。拌個黃瓜什麼的，還是很方便快捷的。這樣不僅能夠讓同學們意識到父母的辛苦，還能從小培養烹飪的興趣愛好，更能增進師生間的感情，何樂而不為呢？

要是吃膩了，夏天還可以煮綠豆湯，吃涼皮涼麵，做壽司，換著花樣吃。反正只要是自己採購的蔬菜肉類，自己動手燒的，安全性就能得到保證。不過老師的工資要漲啦，食材要學生自備，電費等開支要學生自己負擔。不過這個家長能夠接受的吧。

中午餐，吃不到熱騰騰以及安全的飯，主要有2中原因，一個是父母工作忙，無法照顧孩子，再一個就是離家遠，孩子回家不方便，不得不在學校里吃，但是在學校因為這些安全問題，導致家長和孩子們都不放心吃午餐，所以這也成了一個弊端。如果才能讓食堂變得美味可口，外加安全呢。我認為，首先是，承包制，然後制定嚴格的責任制度。承包的費用反補給餐廳，讓孩子們吃的更好，吃的更安全。

還有一種就是孩子在外面吃，哪裡的環境以及安全更令人堪憂，所以國家對與路邊攤一定要嚴格檢查，包括材料以及工具等，加強管理，與城管局一起執法。堅決杜絕不安全食品侵害祖國的花朵。我認為，首先是對這種場地進行清理，以及對他們進行管控，對他們的食品進行抽查，如果發現不合格，要眼裡處罰，並追究食品的來源，以及銷售渠道，給與不合格產品予以嚴厲打擊，聯合食品藥品監督管理局，進行抽樣調查，定期清理或者抽查尤其是以學校為中心的地方，對攤位進行嚴格排查。最終目的就是學校周邊的攤位安全健康，並且不貴。這是我們的最終目的，學校也要成立領導小組，對與孩子們的飲食問題，給予把關，定期檢查周邊食品安全情況，確實保障學生飲食安全。

目前，國家對於這種小攤販，以及學校內部食堂，單位內部食堂等等，國家檢查的力度還不夠，執行的力度也不夠，其實這些是重災區，是最容易出問題的，真出問題，涉及範圍很廣。所以，一定要把好關。學校要負起責任來。切實杜絕類似問題發生。支持我的網友們給我點一個贊。！！謝謝大家。

我認為，孩子午餐戳中父母痛點的主要原因是食品的安全和衛生問題，之後才是營養和美味。

一般來說，孩子的午餐都是在學校吃的，孩子的零食都是在路邊的小攤販買的，如今有了國家的政策支持，大多數中小學的午餐都是國家的財政補貼的，所以，孩子們都可以在學校食堂吃到健康的食物，畢竟，學校領取了國家的補貼，承擔起學生們健康飲食的職責也是責無旁貸。

不過，還是有報道，有學校發生一定規模的學生食物中毒問題，學校發生學生集體拉肚子問題毫無疑問就是學校的飲食可能不達標，所以說，有了國家的政策支持，要來實現飲食健康和安全必須得靠學校作為第一責任人來控制飲食採購、飲食蒸煮、飲食存放等過程的安全。

當然，還有一部分父母的擔心是學校外面的小攤小販出售的廉價食物對於孩子的危害，作為中小學生，他們對於營養和健康是沒什麼概念的，他們主要看中的就是好吃，便宜，畢竟零花錢有限，對於這一方面的控制和監管，一方面需要學校加強管理，另外一方面也需要市場監督部門的管理，畢竟無證食品還是需要市場監管部門來查處，從而杜絕這類商品的市場流通。