351.與喵共舞182~臘八蒜

2017.01.24

臘八的那個周末，我們和喵一起開始學做臘八蒜。

準備了三頭大蒜，把皮都剝乾淨。

把最乾淨，最新鮮的蒜留下。

準備好牙籤。

用牙籤，豎著把蒜扎穿。

把醋和蒜，混合在一起。

加一些糖，攪拌均勻。

這個過程非常簡單，艾莎還在一邊看著。

之後放進冰箱，等著蒜變顏色就好了。

大概兩周之後，蒜就變藍了。

周末吃餃子，打開蓋子，甜甜的臘八醋味就竄出來了。

喵也蘸著醋吃餃子，邊吃邊說：

有一點點辣我也能吃，有點辣味很好吃。

醋是很甜，不過蒜還是挺辣的，又酸又辣。

下次可以試試再多放點糖。

臘八蒜做好了，接下來就是收拾屋子，準備春聯了。

春節的腳步越來越近啦。

下期預告：北京遊樂園

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