放下那罐啤酒，讓大閘蟹來喝！

「吃過啤酒鴨的人都會愛上這道菜，沒想到啤酒和肉食的搭配是如此的美味。」但是啤酒來烹飪大閘蟹卻是很多人都沒有品嘗過的美味。

經常吃蒸煮大閘蟹是否也想要換換口味呢，我們來試試啤酒大閘蟹美味吧！對蟹迷們來說，一年中最美好的時節，來了！用最簡單的方法，烹調出美味，一起來品嘗吧！

食材明細：

生抽小半碗

大閘蟹5隻

啤酒適量

糖1茶匙

醋適量

做法步驟：

3.剝蟹方法：蟹鉗蟹腿與蟹身分離。掰蟹腸，棄之。

4.掀起蟹蓋，找到蟹蓋中的蟹胃，棄之。

5.剝掉蟹身兩側的蟹肺，棄之。

6.用筷子挑出蟹身黑膜下的蟹心，棄之。

7.剪開蟹腿上段，中段戳入，可頂出蟹腿肉。

啰嗦幾句：

大閘蟹我是在買蟹的地方讓老闆幫我綁的，如果不方便綁，就用棉線把蟹的兩邊四條腿捆綁一下就行了，姜和紅糖都是用來祛除蟹的寒性的，蟹的胃和心都是大寒的東西，吃的時候一定要丟掉！

看不太懂的寶寶，可以點擊下面藍色鏈接，看昨天的推送哦~~

螃蟹要怎麼吃？教你完美拆分大閘蟹