如何評價台灣餐廳三茶九座？

03-02

必須說，聞名不如見面，見了面還不如聞名。

借著參加點評活動得來的150元餐券，只花了十塊錢就吃了一頓雙人餐。

既定目標：五棵松卓展購物中心三茶九座餐廳。

信心來源：150元餐券

商家位置：就在五棵松卓展購物中心，非常好找，N多公交都到，地鐵五棵松站下車，門口車位極多。但商場內部真是沒什麼可逛的，地方極大，商家極少，有健身房、瑜伽館、兒童樂園，頂樓全是餐廳，不過洗手間很不好找，建議商場內部的指引圖標很不清楚，我和老娘還有幾位顧客按照圖標走到最後，走到電梯間去了，氣的前面的顧客各種罵街。

所謂說明：這家店是10.3日去吃的，一直沒發帖的原因不光是懶、沒整理完照片等，還有一些個人的所謂小心思，看到有資深吃友寫了這家店的探店帖，但與個人感觀相去甚遠。當然，吃飯一事，原本就是口味天差地別的，但迎難而上、逆流而動向不是自家風格，還是等風頭過去再說。呵呵，前言表過，上正文了。

就餐經歷：

10.3日，本著勞逸結合的原則，10.2號已經閑了一日，就可以適當開展一些文娛活動，投身到看人、花錢、的長假大潮中了。比如說，精神物質生活雙豐收一下，寫到這裡就會有人說，擦，你怎麼又來了，做為一個偽文青真吃貨，唯二的追求就是精神生活與物質生活了好伐。那麼那位又說，說好的省錢呢？這個，要在吃喝玩樂與節儉持家之間走出一條小徑真的很難，但是，好在咱有餐券。

說到到店後的就餐經歷么，比較呵呵，老娘在用餐後表示，要不是有券，堅決不來。個人只有擦汗了。

用餐總計160元，用券後實付10元，打包盒收費，自家樂扣出馬搞定。

點了一涼兩熱一主食，兩盅紅燒肉一盅湯。個人對這家店印象不好，評價不高之因有二。一來是個人龜毛，基本上能讓本人認同肯定者太少了，更別說個人一直誤會餐館屬於服務行業的來，對於服務為負的商家實在無法或很難給出較高評價。當然，現在人工成本高，餐飲業入檻要求低、人員文化水平低、流動快，客觀上造成了餐飲行業人員普遍視服務如無物，這雖在情理之中，但真不是應有之意。所以，對於就餐全程中未得到任何服務這事雖然理解，但全程中工作人員一直在距個人餐桌一米範圍內聊天看視頻這事兒真有些接受無能，太影響胃口了。由此導致的就是並不良好的就餐體驗和這篇點評了。二來是個人主觀原因了，兩道熱菜都是老娘點的，點的真是太讓人呵呵了。對於家中吃慣少油少鹽餐的銅子而言，點炸物真不是好選擇。所以果然上桌後我們吃了幾個便吃不動了。肉丸更不必說，親戚中有在電視台工作的，早就聽說過那些美食節目的選店法則，有錢就上，給錢就行。這種美食節目吹捧的招牌菜您也相信？果然實物一端上來沒吃幾筷便都打包了你看。所以綜上，對這家店的影響真是SOSO。

免費小菜：很多評友都提到過的海苔花生和蘿蔔乾，服務人員特意強調說是價值18元的，店方免費贈送。個人看著每張桌上都擺著的，眼見是一早就擺好的，也不知道放了多長時間了，也不知道著蒼蠅沒有。咳，別多想了，閉著眼睛吃吧，味道都很一般，蘿蔔乾較清淡，海苔花生和市售那種包裝食品沒啥不同。

三姐妹：冷盤小拼，不說拼盤是因為量很小。藍莓山藥芥辣脆藕話梅小西紅柿。

藍莓山藥表現中規中矩，剛從冰箱拿出來的，挺涼，放了會子才敢吃。藍莓醬太少，只有表面那些，個人比較喜歡吃醬多版。

芥辣脆藕首次嘗試，開始以為是蛋黃沙拉醬拌的，菜譜標錯了，服務員未對菜品進行任何解說，只能憑自己猜測。上菜後發現就是沙拉醬中混加青芥醬拌制而成，微有芥辣。菜品很有新意，但味道還是一般，疲軟不脆的藕丁給整道菜拉分不少。

話梅小西紅柿：這道菜這一番是第三次見了，上次是北京宴的荔枝西紅柿，總之這貨是各種逆來順受，煮熟以後泡在啥里是啥味。你說你非主流的弄個臭豆腐版的，個人只有呵呵了。這家這版是糖水西紅柿加話梅借味，然後點綴葡萄乾增味。

香炸海蠣：油炸食品，從健康角度真是不推薦，不過偶爾吃吃便罷了。雖然放在竹筐里，並不能掩飾其量少的本質，但咬開看看，海蠣收拾的還算乾淨。無功無過，味道尋常。

那家肉丸：這個就是美食節目的推薦菜，老娘執意要點，沒法攔。果然上菜後沒吃幾口就膩了，在生活富足的現代那些能做到大口吃肉、大碗喝酒的都是真漢子，我輩凡人只能在一旁圍觀。其實這道丸子就是典型的四喜丸子做法，口感滑軟，不過吃幾個就膩了，打包回去晚間加了大白菜來改造，果然味道大好。

台南炒米粉：雖然菜品端上來發現實物和照片差較大，洋白菜較多而肉絲少見，但學生時代讀過N多台灣小言的本人表示，終於明白書中女豬動輒要拿根米線上吊的米線是啥了。味道什麼的，就不計較啦，無非生抽、米線、豬瘦肉、洋白菜絲等物的激情碰撞而已。

蔣公紅燒肉：首先要說明的是這小小的一塊肉價值9塊錢。雖然看平面體積比一塊錢小一點，但放在燉盅里伴著一片青菜端上來時還是很有既視感的，但這樣也無法讓人忽視它的小啊。而且店家請解釋下瘦肉絲絲塞牙這事腫么破？對於蔣公紅燒肉這麼有趣的菜品個人都接受了，畢竟大家熟知的

紅燒肉是毛氏紅燒肉，個人只聽說過蔣公獅子頭，讓他的名頭冠在此生大仇摯愛菜品的面前，他能接受嗎，反正個人是對如此硬廋的紅燒肉實在有些接受無能。

台灣三丸湯：我承認，這個是我自己點的，主旨是為了湊單，因為他家10塊錢的菜品真是難得一見，這盅湯已經很平價了，不過一端上來就杯具了。湯清如水，一點高湯沒捨得給，湯中三丸，如肉燕、魚丸等物，都是超市冷凍貨，吃起來簡直有喝速食麵湯的既視效果。自己點的湯，真是含著淚也要喝完吶。