80%的人一輩子都沒吃過這些食物一口,吃過3種算你厲害!
人的一生很短暫,有許許多多的事情都來不及做,比如去各地品嘗美食,下面介紹這些美食也許你見過但是卻沒有吃過,扎心不。
一、苦果
1、小苦子果多生長在海拔800米―1200米的山野、路邊、灌木叢中
2、性味功能:性涼,味苦。有清熱解毒、消炎利喉等功能
3、食用方法:采其鮮果,干焙或油煎作下酒菜;烤熟、搗細,與辣椒面、醬油、醋、味精拌食
二、石屏海菜
如果將海菜長時間烹煮,就會漸漸「化」掉,不見蹤影,因此石屏人又稱之為「鬼菜」。海菜花是中國獨有的珍稀瀕危水生藥用植物,它對水質污染很敏感,只要水有些污染,海菜花就會死亡。因此,現在野生的海菜已經很少見了,遇上了絕對得嘗上一嘗
三、木姜子
木姜子雖然很多地方都有,但紅河人對這種不起眼的小果子卻情有獨鍾,用醬油辣子泡著吃或者在火鍋中加入調味,甚至煉油,在酸辣味的菜肴中滴入一兩滴木姜子油,清香撲鼻,食慾大增!
四、草芽
建水草芽,香蒲科草芽屬多年生水生宿根草本植物。因形似象芽,又稱象芽菜。食用部分為地下匍匐莖,潔白清香,品質脆嫩,味道鮮美,富含氨基酸和多種維生素,可炒食、煮食、蒸食、做湯等,有利尿、除煩熱的食療作用,是蔬菜中的珍品
五、碧色菜
其實就是魚腥草,又稱為折耳根,但是紅河人就叫它「碧色菜」(音),一般就是將其洗凈摘成一小段一小段的,然後用醬油、辣子等涼拌了吃,是紅河人飯桌上常見的開胃小菜。喜歡吃的人怎麼吃都吃不夠,而吃不慣的人則會覺得氣味奇怪而難以入口喲!
六、拐棗
拐棗味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香。果實有益氣補血功效,老少皆宜。用來泡酒還可以治療風濕。
七、樹頭菜
樹頭菜產於石屏縣寶秀鎮、壩心鎮等地,是一種喬木發出的嫩葉,用以腌制酸菜或製作酸湯,風味獨特,一般只有最地道的當地人才懂得如何腌制,吃了能夠補腎益精。
八、羊奶菜
羊奶菜,因體內含有一種形如羊奶的白色漿液而得名。在建水縣,羊奶菜是很多人家必備的一道開胃菜,尤其是用來配置扣肉,更是一項富有建水特色的食物。
食用方法是:將葉、嫩果採集後洗凈碾碎拌上白酒、鹽、紅辣椒裝罐腌制1~2個月後即可食用,腌制的羊乃菜可見紅綠相間,花一搬的色彩,獨特的風味,色香味具全。可單獨食用或作為其它食物的調料品
以上就是哪些奇特的食物,歡迎補充,喜歡的話就關注並留下你的精彩留言吧。
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