美食消散，器物永恆 | 除了章丘鐵鍋，這些美鍋你也一定要知道

最近頻頻登上熱門的，

還有備受關注的《舌尖上的中國3》

不同於前兩季的一片好評

第三季因為器具和故事的過渡渲染飽受爭議

豆瓣評分急轉直下：

儘管如此

舌尖3的熱播卻給全國人民被種草了章丘鐵鍋!

十二道工序，十八遍火候，

大大小小十幾種鐵鎚工具。

一千度高溫冶煉，三萬六千次鍛打，

最終才能鍛造出一把合格的章丘鐵鍋 。

第一集一經熱播，章丘鐵鍋均被搶購一空，

一夜間 洛陽紙貴 章丘無鍋

《舌尖3》裡面有這麼一句話：

「美食消散，器物永恆。」

無論我們是否記得，

它們始終沉默而忠誠的存在這，

這裡有我們理想的家，

曾經安放著我們理想的人生。

今天小編就為大家介紹

蘇寧生活家電有哪些值得購買的好鍋 :

首先介紹下和章丘鐵鍋的同款系列，鐵鍋主要分為兩種：精鐵（熟鐵）鍋和鑄鐵（生鐵）鍋。

精鐵，是經過高溫機一次衝壓成型，含鐵量高達99%，優點有韌性強不會碎、不會裂，適合大火翻炒，炒菜過程中釋放鐵元素補鐵補血。

鑄鐵是經過高溫變成液體，去除雜質，然後倒入模具自然冷卻後精鑄打造而成。含鐵量高達97.3%。優點有傳熱均勻、導熱快，炒菜香、不易燒焦燒糊，而且不容易產生油煙。

所以兩種鍋沒辦法講哪一種更好，需要根據各自的有點進行挑選。

1、最熱情的鍋：章丘鐵鍋同款 99%精鐵壓制

蘇泊爾32公分健康鐵鍋 EC1232F03光滑的質感和絕對超值的性價比，讓它成為蘇寧生活家電最為熱賣的鐵鍋之一。本款鍋採用99%精鐵，在高溫下經過。特殊公益壓力處理，鍋體表面無塗層，但卻不粘不銹，酣暢烹飪。而高溫精細花紋內表面，架空食物烹飪，加深物理不粘屬性。用來煎炒快而不焦，家居必備。

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2、最高冷的鍋 活好還不黏人 是本帥鍋

愛仕達32CM新一代鑄鐵鍋WG8332QB 採用厚底薄壁技術，經歷千錘百鍊而成為一口好鐵鍋。鍋內表面通過細磨拋光技術，防鏽耐磨不穿孔。在保證均勻加熱不粘鍋的同時，細節方面採用可視鋼化玻璃蓋，下沉式蓋沿，鎖住水分和營養不流失。

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3、最聰明的鍋 不怕忘記 送給父母的關愛

父母的老去總是特別的突然，突然的一根白髮，突然變得連看書都要拿的好遠，突然也會忘記你的生日。KMW 守望者智能炒鍋 GPOT-ZN-LH3020001匠心發布，開啟智能炒鍋新時代。本款鍋的手柄共有6種功能：精確計時、油煙報警、焦糊提示、過溫提示、干燒提示以及自主定時功能，讓焦糊的狀況不再發生。並且隨時保持最適合的溫度，有效鎖住食材營養不流失。

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4、最美貌的鍋 可傳承的美味 回憶共享

烹飪愛好者的廚房夢想清單里大概總會有一隻琺琅鑄鐵鍋，帶來無限廚房樂趣和滿足感。琺琅鑄鐵鍋有魔力，不誇張地說，擁有一隻就能讓廚藝猛然提升，對廚房愛意更濃，忍不住會去想：這隻又美又重又好用的鍋子，可是要當成傳家寶的。Staub 是全世界最著名的琺琅鑄鐵鍋品牌之一，誕生於 1974 年，由法國最大的鍋具生產公司生產，2008 年時被雙立人收入門下，在歐洲家庭大受歡迎。有著「法國國寶」之稱的 Staub 鑄鐵燉鍋，便是傳家的一個好選擇，能在經年累月的使用中越來越迷人。由於是整體澆鑄，鑄鐵鍋最大的特點便是厚重，一隻鍋子好幾斤，沉得要命。這是它的缺點，也是它利於烹飪的最大原因。鑄鐵鍋升溫比較慢，而一旦溫度升上來，便十分穩定、均勻、耐久，保熱性一流。Staub下沉式鍋蓋鎖住鍋內蒸汽，鍋蓋內側分布著許多凸起，能令水蒸氣凝結後均勻滴回鍋中，燉煮食物時只需要很少的水便能得到非常棒的口感。一隻鍋子可以搞定幾乎所有烹飪方法，還能整個進烤箱（包括鍋蓋），再直接端上桌，保溫時間長，外觀又如此美麗，足以成為餐桌的焦點。

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5、最浪漫的鍋 絢爛陶瓷質感 滿滿摩洛哥風情

大多數烹飪工具的產生，都有一定的歷史原因。二戰後的日本軍火商，由於戰敗轉型生產民用品，於是電飯煲出現了；一位磁電管的研究者，無意中發現微波能將他口袋中的巧克力融化，於是微波爐出現了；行走在沙漠中的摩洛哥人，因頭戴高帽時產生的汗水滴在頭頂，而產生將此原理應用在烹飪中的想法，於是塔吉鍋出現了。本款塔吉鍋採用陶瓷製作，鍋蓋很高，類似一頂尖帽，這樣的設計使得放入鍋內的食材，能夠隨著鍋體加熱產生水蒸氣，水蒸氣上升到圓錐形蓋頂後冷凝成水珠，沿著蓋壁回到鍋底。但這並不意味著用塔吉鍋做菜不需要放水，它只是比平時的用水量少了一些。塔吉鍋做菜除了能節約水資源外，還能較大程度的保持食物的新鮮與營養，使用起來簡單快捷。

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6、最奢華的鍋 施華洛世奇水晶 為世界典藏一座城

位於斯圖加特邊上的小鎮 Esslingen，一個磨坊主創立了一家銀質餐具的加工廠。當時，高端大氣上檔次的銀質餐具是上層貴族以及新進土豪們的最愛。於是乎，這家加工廠飛速發展。然而現實是殘酷的，當他們剛剛準備走上人生巔峰的時候，傳來了德國一戰戰敗的消息。戰爭賠款使得德國難以找到銀之類的貴金屬。於是WMF 將眼光轉向了新的材料。WMF將那些用于軍事的鋼材重新改進，替代銀成為了一種新的餐具材料，也就是現今大名鼎鼎的不鏽鋼。一直到二戰之前，WMF 都擁有不鏽鋼的獨家使用權，而到今天，只要提到不鏽鋼餐具，WMF也一定會是大家會想到的品牌。而作為這個高端奢牌的高端盛世晶典套裝鍋CR04TNJC，以傳奇技藝縝密鑲嵌SWAROVSKI水晶，締造出炊具藝術的夢幻結晶。鍋蓋處尊鍍典雅金，對每個細節都充分考究雕琢，是真正值得傳承的完美套鍋。對於精緻生活有著處女座般潔癖的你，就快入手吧。

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器物，讓食物有了一份歸家的溫暖

幫助每一份食材都找到了他們的絕佳狀態

章丘鐵鍋烘託了一代匠心的傳承與堅持

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