俠姐·美食記：對於美食的追求，無論是隱蔽的還是張揚的，終究沒有斷過。

美食的誘惑，相信誰也抵擋不了。

因為食物能給人的溫暖和慰藉，

是刻在骨子裡的基因。

餓的時候吃上的那份熱騰騰的飯菜，

冷的時候喝的那一碗熱湯，

開心的時候品的那一個精緻的蛋糕，

悲傷的時候和烤肉酣暢淋漓的肉搏 ...

也許，這就是人們口中常說的：

這世間，唯有美食與愛不可辜負！

就算是生活在窘困的年代，

對於美食的追求，

無論是隱蔽的還是張揚的，

終究沒有斷過。

記得小時候，

家裡一度非常貧困，

日常的飯菜不是白粥和青菜，

就是青菜和白粥。

以至於在很長的時間裡，

我對於美食的概念就是：青菜和粥。

有一回，母親好不容易從水稻田裡，

捕了兩隻田雞回來煮給我吃。

說是改善改善伙食，

可從未見過田雞模樣的我，

吃了一塊，吐掉了。

母親又往我碗里夾了一塊，

我就乾脆把整碗飯給倒掉了。

母親心疼不已，卻也無可奈何，

第二天，就又摘了苦瓜回來煮，

結果我吃了一口，又吐掉了。

許是覺得這樣會虧欠我的孩童時代，

自那之後，母親經常會變著戲法給我做吃的。

但母親的做菜手藝不是很好，

炒玉米經常是一面焦了，

另一面還沒熟，

要麼就是鹽放到苦的那種。

所以即使是在那種情況下，

我也依然對美食抱有執念，

便是：希望今天母親炒的菜，不苦！

後來，母親不知從哪兒學會了做小吃的方法，

只要一到節日，

就給我弄各式各樣的小吃。

攤煎餅、炸油條、包粽子、蒸沙糕、

做月餅、做開口笑、做米花糖

......

數不勝數！

那個時候，我才知道，

原來美食是有多種味道的，

並且是多種形狀的。

那個時候，我才知道，

母親做菜雖然不是很好吃，

但做小吃，是極品美味。

隨著生活條件的不斷改善，

母親做出來的小吃也更多了，

而我的嘴也越來越刁了。

經常別人覺得很好吃的東西，

我一吃，覺得味道真的差遠了。

之所以如此，

我想，一定是我曾在貧苦的年代，

嘗到過更美味的東西，

才會對現在的食物有了更高的要求。

出來工作之後，自己也算是掙到了點錢，

雖然日子還是過得緊巴巴，

但對於吃，卻絲毫不懈怠。

在我看來，吃，是我們文化中，

唯一被允許的奢侈。

所以，我經常會給自己找各種理由加餐。

比如：今天老闆發了200塊過節費，吃！

今天是元宵節，不能家人一起過，吃！

今天是三八節，不能虧待自己，吃！

吃著吃著，我就發現，

原來我已經嘗過了那麼多美食了。

所以，我想分享我所嘗過的美食。

這，便是【吃旅】的由來！

今後，俠姐將會不定期更新【吃旅】的內容，

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