注意了：喝酒時吃這些，可能會送命！

03-02

葡萄酒是一種營養物質豐富的酒精性飲料，內含有多種氨基酸、礦物質、維生素等，可以維持和調節人體的正常生理代謝，所以適度的飲用，對人體是有積極影響的。美食也擁有很好的滋補作用，當紅酒遇上美食時，可以碰撞出更加滋補的效果，也可以碰撞出讓人意想不到的意外。

一、葡萄酒與咖啡

咖啡和葡萄酒是現代人經常接觸的兩種飲料，好多朋友喜歡在喝完葡萄酒後來一杯熱咖啡解解酒，其實葡萄酒和咖啡同時飲用是非常不利於健康的。喝酒後我們的血液循環加快，會加大咖啡因對大腦和心臟作用效果，會刺激到機體，造成較大的傷害。所以，如果想要得到葡萄酒和咖啡的有益效果，還是間隔一段時間再喝吧，最好在3小時以上。

二、葡萄酒與熏臘食物

喝酒時千萬別吃熏制食品！鹹魚、香腸、臘肉，這類熏臘的食物中還有大量的色素和亞硝酸鹽，亞硝酸鹽極其容易與蛋白質類物質結合，形成亞硝胺，亞硝胺會溶解在酒精里，隨著酒精被人體吸收。亞硝胺是較強的致癌物，持續的少量攝入和一次性大量攝入都會誘發癌症。所以，切忌在喝酒時吃鹹魚、香腸、臘肉，我們還是換成紅燒肉或者牛排吧。

三、葡萄酒與解酒藥物

任何解酒類的藥物都沒有什麼實質性的解酒功效，其作用都是削弱你的不適感，這樣很可能會對自己的酒量認識不清，從而大量飲酒，對身體造成傷害。而且酒後服藥會增加毒副作用，對大腦及其他器官只有壞處，沒有好處。所以，酒前酒後切忌服用鎮靜葯、抗癲癇葯、抗過敏葯、降壓藥等藥物。若想解酒，可以多喝水，喝一些葡萄糖溶液，促進新陳代謝。

四、葡萄酒和榴槤、柿子等水果

榴槤中還有大量硫元素，會影響肝臟對酒精的分解，也就是容易醉酒；柿子中含有一種可以和蛋白質形成凝塊的物質，容易阻塞消化道，嚴重的需要動手術！水果雖好，但是有些水果，還是不適合在喝酒的時候食用，以後可要注意哦~

五、紅葡萄酒與白肉（魚肉、家禽肉）

紅葡萄酒配紅肉是一直以來的經典搭配，因為紅葡萄酒中的單寧可以軟化肉中的蛋白質，使消化吸收效果更好；但是如果紅葡萄酒配上海鮮或者家禽肉，其中的單寧會加大食物的腥味，以至於讓人難以接受，有的甚至會散發出金屬的味道。所以紅葡萄酒還是適合搭配紅肉，像是豬肉，牛肉；白葡萄酒適合搭配白肉，像是魚肉、家禽肉。