做人最重要就是開心，你餓不餓，我煮個面給你吃吧？

不管你承不承認——

我們都在日劇里過完了所有的青春，在韓劇里談完了所有的戀愛，在英劇里攪完了所有的基，在美劇里過完了所有的性生活，在國產劇里結完了所有的婚。最後，還在TVB港劇里吃完了所有的面。

01

關於TVB港劇，大概最有名的莫過於兩句台詞，一是「吶，做人呢，最重要的就是開心。」，二就是「你肚子餓不餓，我煮碗面給你吃？」

這句台詞甚至貫穿了周星馳的《大內密探零零發》整個電影劇情。劉嘉玲每次和周星馳吵架後，都會用柔情的眼神和語氣跟周星馳說這句話，之後兩人馬上就和好如初。

當周星馳被迷惑要拋棄她，轉身和李若彤走時，劉嘉玲突然平靜地吸了吸鼻子，滿臉溫柔問道：「老公，你肚子餓不餓，我煮麵給你吃好不好？」既心酸又深情，甚至讓人忘記了這是一部喜劇。

只是，為什麼是煮麵而不是泡麵或者其他的呢？

這個問題，我問過很多人，他的答案最動人。

02

2017年是他在武漢待的第八個年頭。

他說，從2010年來上大學的那一刻算起，到這次小聚，自己跟這個城市已經有了61320個小時又28分35秒的交集。

「跟你說這句話的空檔，又過了15秒。」

我從沒見過有人能把時間算得這麼吝嗇，一秒都不放過。

「每天下班回家，鑰匙放進鎖孔，旋轉之後，我緩緩拉開離積玉橋地鐵站直線距離2公里的防盜門，距離我真正買下這套單身公寓，應該還要好多年。」

這句話悲觀，但有共鳴。

「家裡很多人都問過我，為什麼不選擇回到陝西吳堡縣的老家？我一度覺得自己從來融入過這個城市，回家也未嘗不可，但是我就像個劍客，在龍門客棧住下……

你說，哪個劍客不想在龍門客棧打出自己的名號呢？」

他把整個人陷進沙發，黑暗中點燃一支煙，孤獨感混合著煙氳迅速的包圍了過來。手機屏幕亮了起來，他稍稍掩蓋了煙頭的火光。

「是包子姐的微店物流催取信息來了，應該是它到了。」

他起身帶起的氣流，打散了屋子裡的煙味，開門，下樓。

只有在夜深人靜的時候，身上的盔甲才被放下，回憶起熟悉而又熱愛的味道。屋後的山、前門的水、新疆天潤酸奶、陽澄湖大閘蟹、滿山跑的雞還有它的蛋。這些，都是五光十色的大城市所沒有的。

其實，我們的前半生，跟所有偏遠地區的孩子一樣，付出所有努力，一步一步走到大城市。

現在，他就像是個武漢人一樣，熟悉武漢三鎮里每一條精緻的食巷，每一處有特色的風景，甚至講話都帶著漢味……

但是，那又有什麼關係，他從來沒有忘記過。

03

進門後，他歡快地像個孩子一樣給我揚揚手中的包裹。

「聽我發了這麼久的牢騷，吶，你餓不餓，我煮我家鄉最好吃的張爺爺家的挂面給你吃。」

我楞了一下，覺得這個畫面太神奇了，就像是……

「哈哈，我們現在像不像在演港劇？」

對，就是港劇里很家常的畫面。在港劇里，不管是吵架後的情侶、父子、密友，還是深夜加班回來的孩子、父母，似乎總會說一句「煮個面你吃」來調節情緒。

「為什麼是煮麵而不是泡麵或者其他的呢？」

「因為泡麵簡單，只需要倒開水就行了。但是煮麵就不同了，要先燒開水，煮的時候還會加青菜、雞蛋、火腿這些配菜，麵條是煮得生點還是軟點，是乾的還是軟糯糯的都花了心思在裡頭。」

他沉了沉語氣，「最重要的是，面是家鄉的味道，濃濃的暖意，給了我努力下去的信心。」

他打開精緻的包裝，除了「《舌尖2》張爺爺家手工空心挂面」字樣，上面寫著：一生只做一碗面，一生只愛一個人。

雖說並無聯繫，但我還是想起了日本小說家栗良平所寫《一碗陽春麵》中的母子三人，一碗面幫他們挺過了人生中最艱難的時光，投影到現實生活中，大概說的就是他了。

在廚房忙碌的背影，相較於剛才的落寞，直到這一刻，我才覺得，這才是有生氣的生活。

也許是因為——

真正的好面，足以治癒奔波疲累的心！

舌尖2手工挂面傳承人

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《舌尖2》張爺爺家手工空心挂面，

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出門在外，一定要對自己好一點。