燉白菜加了它，香氣濃郁，味道鮮美，真的很下飯！

03-02

在網上買了一些多味丸子，做了兩次涮鍋，還剩下一些，今天老媽說要吃炒白菜，感覺夏季的白菜太吃火不易爛，乾脆就做一個多味丸子燉白菜吧。這道菜製作簡單，味道香醇，吃起來很下飯。

主要配料：大白菜、多味丸子、尖椒、蔥姜。

白菜切絲，用清水清洗兩遍。

尖椒去瓤去蒂，切成小圈。

蔥姜切絲。

熱鍋溫油，加入蔥姜炒出香味。

加入白菜大火翻炒，斷生後加入生抽、白糖翻勻，接著加入尖椒和丸子大火燉三分鐘，小火燉五分鐘，出鍋前撒鹽調味。

小竅門：因為白菜含水量高，全程無需加水；調味料只選擇生抽和白糖，這樣做出的燉菜味道更鮮美。