糖尿病患者在飲食上有什麼注意的嗎?

糖尿病是人們最擔心的事,得了糖尿病的人在飲食方面是必須要注意的,有很多東西不能吃,這是糖尿病患者最為痛苦的事,特別是不能吃零食。那麼有哪些食物糖尿病病人可以吃,哪些不能吃呢?就讓我一一道來。


不能吃!水煮魚

很多人喜歡水煮魚麻辣濃重的口感,但是製作水煮魚,魚片要先用沸水焯一下,配上豆芽,撒滿辣椒與花椒,再澆上滾滾的熱油,魚片完全在油里「潛泳」,不是水煮魚,而是油煮魚。非常不適合糖友食用!

可以吃!桃仁和水果乾

這種搭配能為人體提供足夠的能量。2013年11月發表在《歐洲臨床營養學期刊》上的一項研究成果顯示:桃仁能避免餐後血糖水平飆升,並保持飽腹感。由於這兩種食物的熱量較高,各食用兩大湯匙即可,其熱量相當於20克的碳水化合物。

不能吃!魚香肉絲

魚香肉絲兼具甜、酸、辣的口感,配飯吃很美味,但這道菜要做得成功,關鍵是要油多、糖多、鹽多。粗粗一算,這道菜會用30克白糖和30克油,糖友應該少點這道菜。

可以吃!酸奶和葡萄乾

在半杯原味酸奶表面撒上一大湯匙葡萄乾,這是糖尿病患者完美的零食。希臘學者在2014年3月的《營養學期刊》上發表的一項小型研究成果顯示:2型糖尿病患者食用葡萄乾之後,血糖水平沒有升高,並且血壓有所下降。


任何一種糖尿病類型,任何一位糖友,在任何時間內都需要進行糖尿病的飲食治療!這足以說明糖友正確飲食的重要性了,對於血糖無法合理控制和調節的朋友們來說,是一件慎之又慎的事情,請大家一定要注意飲食!



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