園藝植物病理學中植物病害的癥狀有五大類型：變色/壞死/腐爛/萎焉/畸形。我認為除腐爛只受病原生物危害造成其餘四類癥狀既可受病原生物又可受不良環境造成。友人認為五類都可受不良環境造成，並舉了一個把根泡進水中造成腐爛的例子。我辯解說是因為根泡進水中，植物根呼吸作用受影響，病原生物入侵才造成腐爛，所以腐爛只有病原生物造成。
偶像珂珂姐 @vincentheo回答得簡練又準確，正在學植物生理，所以在她的回答基礎上，來歸納一下各種缺素症作為補充好了。必需元素（17種）的缺乏除了會引起變色之外，也會引起壞死、腐爛等病害癥狀。先放一張整體對比圖再分開來細說（病症都寫在圖的下方）：
草莓葉片的缺素癥狀（Buchanan et al.,2000）
1.缺氮
N過少會引起植株矮小，葉色淺，籽粒不飽滿，產量低。而N過多則會引起葉色深綠，營養體徒長，抗逆能力差。
2.缺磷缺磷會引起葉色深綠或使其呈紅色或紫色。因為缺磷影響了植物體內蛋白質合成和糖的運轉，營養器官中糖的含量提高，對花青素形成有促進作用，所以葉子呈暗綠或紫紅。
白菜缺磷
玉米缺磷
3.缺鉀
對雙子葉植物來說，癥狀首先表現在老葉上，邊緣先黃化，嚴重時葉緣呈灼燒狀。
4.缺鈣因為鈣對植物抵禦病原菌侵染有一定作用，所以鈣供應不足的時候植物容易產生病害。鈣不易被轉運和重複利用，所以缺素症首先表現在地上部幼莖、幼葉上，比如大白菜缺鈣時心葉呈褐色。還有番茄臍腐病……已經提到過就不再多加贅述。
5.缺鐵鐵是合成葉綠素所必需的，但又不易被重複利用。所以缺鐵最明顯癥狀是幼芽幼葉缺綠髮黃，甚至變為黃白色，而老齡葉片仍為綠色。
梨黃葉病6.缺鋅鋅是色氨酸合成酶的必要成分，缺鋅時植物合成色氨酸受阻，而色氨酸又是合成吲哚乙酸的前體，所以缺鋅會使生長素合成受阻，繼而生長受阻。也就是出現通常說的「小葉病」。
蘋果小葉病7.缺硫通常情況下土壤中的硫含量是能夠滿足植物需要的，所以在實際栽培種很少遇到缺硫的狀況，一般缺硫時首先表現的也是缺綠症，新葉均衡失綠，呈黃白色並易脫落。8.缺鉬
缺鉬時植株葉片較小、葉脈間失綠、葉片上有壞死斑點、且葉邊緣焦枯, 向內捲曲; 缺鉬也可抑制花的形成, 使花在成熟前脫落。
甜菜缺鉬
花椰菜缺鉬形成的鞭狀葉9.缺鎳因為鎳是脲酶的必需輔基，如果缺鎳，脲酶就會失活，無法水解尿素，尿素在植物體內積累對植物造成毒害。首先會造成葉片尖端和邊緣組織壞死，嚴重時葉片整體壞死而影響植物的正常生長發育。
10.缺硼
缺硼時根尖、莖尖的生長點停止生長，側根側芽大量發生，其後側根側芽的生長點又死亡，形成簇生狀。蘋果縮果病的主要病因是缺硼，其他的如甜菜乾腐病、花椰菜褐腐病、馬鈴薯卷葉病雖然也與缺硼有關但都是因為有相應的病原物侵染所致。
棗縮果病-----------------------------------------------------------------------再來一些題外話，就是，很多缺素症都表現為黃化、缺綠，那麼該如何確定是缺少哪種元素呢？這個主要是和元素的移動性有關，例如，缺鎂和缺氮的主要區別是，前者特點為首先從葉片邊緣開始枯黃，而葉脈較多的葉中央仍可保持一定綠色，後者則是由下部葉片開始逐漸向上發展。缺錳和缺鐵的區別則是，因鐵不易移動，所以幼葉缺綠髮黃，老葉仍為綠色，缺錳時葉脈間失綠褪色，但葉脈仍保持綠色，葉片自葉緣開始枯黃。-----------------------------------------------------------------------盜了幾張老師上課時用的圖，也找了一些新圖，雖然依然覺得只是羅列一下價值不大，但是被偶像贊了就厚顏無恥地取匿了(*^__^*) 有錯誤的地方，請大家指正！多謝啦~【鞠躬，退下】
單純的說某種病害癥狀是由病原菌引起，還是其他生理性原因引起的有些不全面，例如，土壤中、空氣中，植物體內原本存在某些病原菌，植株強健時、或病害發生條件不適宜時不會發生病害，反之就會病發，表現出癥狀。而表現出的癥狀怎麼確定是由什麼原因引起的呢。
請問，萵筍苗葉子上有白粉是怎麼回事
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