最適合女孩子吃的點心——紅糖棗糕

紅糖、紅棗

是女孩子補氣血的最方便的食物

一個月總有那麼幾天

需要紅棗、紅糖

現在教大家一款

簡單易做的紅糖棗糕

「紅糖棗糕」

「食材」

低筋麵粉 130g

玉米油 50g

紅糖 50g

紅棗泥 135g

雞蛋3個

「製作步驟」

1、紅棗用開水煮軟

2、煮好的紅棗去核放料理機打碎

3、雞蛋打入盆中，加紅糖

4、棗泥135g加進去

5、打蛋器高速打發全蛋

6、打發到蛋糊濃稠可以寫出字不馬上消失

7、分兩次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打勻

8、分次篩入低筋麵粉，用翻拌的手法將蛋糕糊拌勻以免消泡

9、拌好的蛋糕糊狀態，比較濃稠。如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法

10、倒入模具，用烤盤，紙杯，蛋糕模具都可以

11、烤箱提前預熱10分鐘，上下火160度中下層40分鐘

12、烤好放涼脫模

小貼士：

如果不知道棗糕熟沒熟，可以用牙籤扎到底。沒有濕的蛋糕屑帶出來就是熟了，糖和油的量不能再減了--