留學美國吃什麼？！

悅悅學姐帶你留學期間吃遍美國

又擁有志玲姐姐的身材！

——「吃」的定義

Hello 各位即將前往美帝開啟研究生之旅的小夥伴們

想必吃吃吃這種日常人生大事

會在很多廚藝小白們剛到達異鄉的時候

變得更手足無措

手帳

拜託！我做的紅燒肉怎麼比鹹肉還咸？（懵比一次）

咦！明明按刻度線加水的米飯怎麼做成飯糊糊（懵比平方）

我大概就會這樣日漸消瘦~

秒變維秘~

三個月過去...伴隨垃圾食品這個不離不棄天天見的好盆友

天！我的腰帶怎麼緊成這樣！

我的瓜子臉怎麼變成圓臉！！天了嚕！！！

我要減肥！（懵比無窮次方）

不要怕！

今天我特意請來了

留學美帝top 5賓夕法尼亞大學的資深氣質美女學姐

王悅Jane同學

來為大家現身說法

悅悅學姐會告訴你，美國人民一般在家裡吃什麼？

下館子吃什麼？

初到美國是怎麼適應當地飲食的？

想從廚藝小白變成「米其林神廚「你需要哪些裝備和技能？

你知道做飯和吃飯也 是一種不二的social方式嗎？

更重要的是，悅悅學姐的身材超級贊好嘛。她是怎麼做到吃著還瘦著的！

來來來~~想出國留學吃的好有保持身材的姑娘們，吃貨or not，不想挨餓的，都到碗里來吧~

1. 悅悅學姐初到美國的時候，廚藝大概是什麼段位啊？

在國內幾乎從來不做飯，所以可能連菜鳥都不算吧。到美國後最初開始給自己做飯，印象特別深刻，給自己煮了一碗青菜面，外加一個雞蛋，把自己感動壞了，還鄭重其事地po了朋友圈。。。現在看來，ummmm, 蛋煎得還是不錯的嘛。

2. 那麼你是如何在研究生期間讓自己廚藝見長的呢？

只能說逼上梁山吧。一直吃西式的漢堡披薩之類肯定是活不過幾天的，所以自己做飯顯得很有必要。當然，我們學校（賓大）有很多的Food Truck, 別的地方我不知道，紐約也有很多，總之是各種類型的廉價美食，比如中國菜、印度菜、中東菜、墨西哥菜等等，價錢在5、6美金左右，可以說是性價比最高的食物了。However, 總吃這些也是一筆不小的開銷，更何況不是很健康，所以自己做菜不失為最佳選擇。再者，「下廚房」 APP很是流行，我們TOEFLGRE之類的都拿下了，還怕做不了菜嗎？？秉持著這樣的信念，慢慢開始從零基礎轉變為菜鳥級。

3. 聽說你所就讀的U Penn TESOL專業，每天的日程安排得非常緊湊，那吃飯一般是怎麼解決的呢？

確實非常緊，第一年很多時候一邊哭著一邊看書寫作業過來的。我是教育學專業，不過別的理科專業據我所知也並不輕鬆。吃飯問題完全因人而異，大體分為兩類。一類是如我上題所說，需要吃飯了就去Food Truck, 或者便利店。賓大，或者說費城有一連鎖便利店叫WAWA，裡面也有很多的便利食物，當然西式為主。還有一類就是自己做飯，很多妹子會在周末的時候一次性做好一周的飯菜。我的話煮麵為主，每天做些特別簡單的，因為其實很多時候做飯變成了學業之外的一种放松和調節。早餐的話，很多人都是牛奶泡穀物，簡單營養。

（早餐，穀物強烈推薦Honey Bunches家的）

（中國餐車最受歡迎的牛腩飯）

（Mid East Food）

有的周末，我會去吃港式早茶DIM SUM, 或者西式Brunch。一般有Chinatown的地方都會有Dim sum.

(如果你在Boston, 推薦Hei La Moon家的Dim Sum；如果你在San Francisco, 推薦Dragon Beaux, 如上圖；如果你在NYC, 推薦金豐大酒樓Jing Fong Restaurant)

(如果你在費城，必去Sabrina』s Café的Brunch)

4. 如果有學弟妹即將在八月份去美國了，你建議他們打包行李的時候，帶哪些炊具嗎？還是到美國之後怎樣準備

我覺得沒有必要帶炊具，這邊都買得到，一般學校的超市什麼的都能買到。

5. 你覺得吃飯對於社交來說重要嗎？你是怎樣結合兩者的？

恩，這個太重要了，美國的社交都在各種活動的自助餐中。比如我住的宿舍除了節日辦活動提供吃的外，每周日上午提供早點，很多同學去了後和大家隨便聊聊認識些人，然後吃飽了去圖書館。

（宿舍提供的周日早餐）

不得不提，跟小夥伴們到處蹭飯也是一項日常。賓大的活動太多了，學生組織或學院的活動都有不少經費，應該說逢活動必有食物，或者light refreshment. 去了之後不但有免費的美食，還能認識不少人，社交在美國非常重要，說不定你以後的工作都是從社交得來的。我有點social awkward, 常常默默地吃完走人，不要學我。。。

此外，有一群朋友也很重要，剛開始的時候不會做飯，同學聚餐POT LUCK（每人帶一份菜，聚在一起）讓我吃得很開心。冬天一起吃火鍋神馬的也很開心。

(圖中白色衣服的悅悅姐蹭過的飯不計其數。。。)

6. 最重要的是，悅悅學姐好瘦（羨慕臉）。能給我們支支招，你去美國之後是怎麼樣保持身材的？

我在國內的時候每年冬天必定臉要圓一圈，來了米國第一年的冬天，居然神奇地沒有肥，反倒有些瘦了。經過反覆思考，我覺得可能是我平時太累了，閱讀、論文神馬的把我折磨得胖不出來。不過也要警惕壓力肥哦，學校的GYM如果不是很貴的話值得平時多去去，另外如果城市比較安全的話，在外跑步還是不錯的。我以前喜歡夜跑，但是去了費城後從來沒敢跑，現在在波士頓感覺安全很多，波士頓的查爾斯湖邊跑步絕佳。

7. 推薦幾家你喜歡的美國餐廳

這個太多了，不知從何說起，不過我去的地方很有限，也不能給大家很好的建議。如果說超市的話，Trader Joes價廉物美，Whole Foods物美且貴，H Mart（韓國超市）為最愛。

漢堡的話，如果在加州，IN-N-OUT必吃。另外，很多地方有Shake Shack, 值得一試，這兩家的Milkshake也都非常棒。不過要說地道的美國漢堡，可以自己來了之後自己去取找尋各種bar裡面的。

（上圖為IN-N-OUT）

說起冰淇淋，我最愛Ben & Jerry』s，賓大有，我在交完研究生最後一篇論文之後獎勵自己一個Ben & Jerry』s waffle ice cream作為終結。現在在波士頓，我會跑到哈佛的Ben & Jerry』s去吃）

Cookie的話，力推Insomnia Cookie, 很多地方都有，熱熱的融化的感覺讓人心花怒放。

說起餐廳，我在美國吃亞系菜為主，Japanese Ramen/Sushi, Korean food, Vietnamese Pho…

言歸正傳，餐廳的話，我先推薦幾個賓大的吧：

1. Koreana(不用付小費的正宗韓國菜)

2. Ramen Bar

3. Han Dynasty (川菜)

4. Ochatto (面很好吃，奶茶也不錯)

5. Sang Kee Noodle House (港式)

6. White Dog Café (西式)

（Han Dynasty）

(Ramen Bar)

(Koreana)

(Ochatto)

在新澤西和紐約的交界處，有一個叫做Mitsuwa的日本超級市場，裡面很多家美食店，還有絕佳的奶茶店，途經的話不要錯過哦！如下圖：

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