【如何挑婚禮蛋糕】這是篇甜甜的乾貨文

前言：新人一同執刀切婚禮蛋糕，已經成為現代人結婚儀式中不可或缺的環節，雖然是象徵性的儀式，不過親自上場，與心愛的人共同完成這個流程也寓意著未來婚姻的圓滿 。而早期的國人婚典上這個儀式並不受重視，直到西式婚禮盛行，婚禮蛋糕才開始在中國的婚禮上有了一席之地。

婚禮蛋糕起源：根據百度百科提供內容：蛋糕(cake)其原意是扁圓的麵包，也有「快樂幸福」之意。而婚禮蛋糕據傳最早出現在古羅馬時代。那時富家子弟舉辦婚禮時，都要做一隻特製的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕，有著分享幸福傳遞快樂的美好意義。

婚禮蛋糕的變遷：中古時代的蛋糕照片是挖不到了，所以花醬找了一些名流巨星的婚禮，做相關知識普及。蛋糕的形式多變，從單層到多層，從經典的圓形到三角形，正方形到多邊形，甚至可以將多種形狀疊在一起，打造出造型別緻的婚禮蛋糕。不過70年代開始，那時名人們選用的婚禮蛋糕已經走的是多層蛋糕的豪華路線了。看來這幾位新娘都很少女心啊，王冠，花朵用的挺歡。

近幾年，婚禮蛋糕在國內明星們的婚禮上也是風頭正盛。喜歡豪華風格的朋友們可以參考下黃曉明和Baby婚禮上用的旋轉木馬系列蛋糕塔，就是不知道味道如何。

走清新路線的吳奇隆劉詩詩夫婦和陳曉陳妍希夫婦，都是以白色打底做簡潔的多層蛋糕，一個用木蘭花定情，一個用黃玫瑰示愛，以花朵點綴，清新脫俗，也是現在婚禮蛋糕的大趨勢。

走清新路線的吳奇隆劉詩詩夫婦和陳曉陳妍希夫婦，都是以白色打底做簡潔的多層蛋糕，一個用木蘭花定情，一個用黃玫瑰示愛，以花朵點綴，清新脫俗，也是現在婚禮蛋糕的大趨勢。

挑選蛋糕看哪些：

花醬整理了一些專業人士提供的tips，不管看到這篇文章的你們結不結婚，都可以留意下。

1：蛋糕的價值構成

美國某位蛋糕設計師曾說：對我來說成本中大部分是勞力，做一個一般的供150人享用的蛋糕，從會見新人、烘烤蛋糕、刻花到組裝和裝飾蛋糕我需要25到40個小時。當你看到婚禮蛋糕的價格飆到四位數時別緊張，這是對你蛋糕的造型和美觀度負責，當然還有大部分人工費。

2：從圖片回到現實中

當新人們開始看蛋糕的照片時，盡量現實些，心中默念你們的預算，否則可能會超出你們的經濟實力。有些新人希望製作出一個雜誌款蛋糕，他們不知道那可是100元一塊的。想以25元的價格做出相同的蛋糕，那是不可能的。所以必須弄清蛋糕是否是雜誌同款或者是品牌蛋糕。

3：糖衣的價格

關於糖衣，它如同蛋糕一樣，是一些名詞的總稱。手工的麵糰糖衣比白脫奶油貴很多。主要是因為它包含了很多勞力。麵糰糖衣十分特別，因為它是勞動力密集型的產物。打個比方說，現在的特別火的翻糖蛋糕，好看但貴。

4：關於奶油

奶油並不意味著低質量。你可以用奶油變換各種不同風格，而且輕而易舉。用奶油可使蛋糕的外形達到流暢的效果。

5：其他的裝飾

蛋糕上需要大量裝飾物，巧克力外衣、香蕉粘合劑或者香料添加物、 鮮花， 經常需要手工製作。這些也提高了蛋糕的價格，而糖玫瑰比糖蘭花更便宜。花越是奇特 ，價錢越高。那麼想要費用，少用一些糖花，而用鮮花代替。

6：減少開支

蛋糕的大小會影響其價格，但蛋糕設計者給了幾種建議。

有時蛋糕師會用小塊的蛋糕做一個體積較小的蛋糕，或者用冰淇淋和漿果作為填充，如果新人用的是簡便餐車或小桌子，推薦使用較小的蛋糕，也可在大型婚禮上使用大底座的蛋糕。較小的蛋糕通常滿意度較高，只是小一點而已。如果你買一個三層的供一百個人享用的蛋糕，再加上四個十英寸的蛋糕，你就可以只花1000元滿足另外一百個人的需要，否則你需花費3000多元。

7：降低成本

新人比須意識到要降低成本，如果你的招待會地點有一個蛋糕師，但你自己又帶去一個，你可能需要支付使用器具的費用，所以在你預訂地點時請注意這個問題，節省下的費用可以用在婚禮蛋糕的成本上。

8：簡潔和乾淨的風格

所有的專家都認為蛋糕的簡潔和高雅是原則。新人需要的蛋糕要清楚的輪廓，柔美和考究的外表，而不是綴滿了珍珠和鮮花。

如果你成功的跳過了上面這段挑蛋糕的內容，翻到了這裡，恭喜你，我為你找到了一個更為省時省力還省心的方式。

不妨試試來花嫁麗舍一站式婚禮會所結婚,也就不用自己費心看蛋糕，淘蛋糕了。因為在這裡，趣味童話風、浪漫公主風、暗黑奇幻風，清新文藝等多種風格任君挑選，亦可根據新人的想法定製獨屬於你們兩個人的婚禮蛋糕。