據說!老一代天津人,都是靠這「薄皮大餡兒十八道褶」過了半輩子
提起天津古老的傳統麵食
包子肯定排第一呀~
薄厚均勻的皮包上稀軟適度的肉餡
再捏出18個褶然後上鍋一蒸
簡直完美
!
看著這白白胖胖的包子
就問你們饞不饞
找幾家味兒美價廉的包子鋪安利給寶寶們
快拿去消滅肚肚裡的饞蟲吧!
? 我是耐人小肉包
津門張記包子鋪
地址:新開路與華昌道交叉口嘉華國際商業中心對面
人均:20元
津門張記包子鋪在咱天津「小有名氣」,他家的包子可能沒有所謂的十八個褶,但是鬆軟的包子皮,充足的包子餡,誘人的香味,吃上一口你就會被它征服!
特別是三鮮餡的,幾乎每個裡面都裹著一個蝦仁,咬一口,那新鮮彈牙的感覺真是太美妙了,連湯汁都能吸半天~~在配上一碟小菜,這小日子過的真是不要不要的!
四平包子鋪
地址: 昆明路14號增2號(西寧道口)
人均:15元
四平包子鋪是出了名的接地氣兒,量大味兒好!每到用餐時間就爆滿,排隊都能排到店門外。見過沙包大的拳頭,見過拳頭大的包子么~~他家的包子就是!
包子不光是個頭大,還是薄皮兒大餡,肉肉特別足,就像家裡的包子一樣,味道也非常棒!晚上如果不知道吃什麼,那就點上一兩包子一碗粥,妥妥的不會讓你失望哦!
老幼樂包子鋪
地址: 南市食品街西門(旅館街對面)
人均:16元
老幼樂包子鋪一直是我大天津的經典,名字通俗易懂特別有愛!小時候老爸經常帶我來吃,都是買票自取,粗瓷大碗,滿滿都是回憶!他家的包子還是一如既往的好吃,餡大而且特別香。
喜歡他家的豬肉包,是傳統的水餡,一咬流油,卻一點也不油膩。除了豬肉包還有加了木耳和蝦仁的三鮮包,蝦的鮮味濃郁突出與肉香完美的融合,口味剛剛好~~這麼多年風雨不變,全靠這一等一的餡料的功夫!
? 我是豐富小素包
石頭門坎包子鋪
地址: 慎益大街南市食品街1區12號1-2樓
人均:15元
石頭門坎是天津非常有名的素包子鋪,在南市食品街的側面,古香古色的店面,特別有京城宮廷風範!他家的包子個頭較大,有很多種素餡,尤其喜歡他家豆牙菜的包子,是媽媽的味道哦~~
掰開看看就知道這豆芽菜包子餡料有多豐富!豆芽菜、粉皮、香乾、麵筋、木耳、香菜、花菜。。。真的太多啦~~點睛之筆就是裡面的醬豆腐,絕對是天津人最喜歡的味道,非常有天津特色!連食肉動物都無法抗拒哦!
老城裡二姑包子
地址: 西關大街89號(近廣開四馬路)
人均:18元
吃老城裡二姑包子就得去總店,在西關大街中段附近,每天人滿為患。包子品種很全,肉包子、素包子,嘛餡都有。一般家的素包子都是提前蒸好,等買時基本都是涼的,他家素包都是現出鍋熱乎的,特別棒!
喜歡他家的津味素,透著包子皮就隱約能看到裡面的大餡,咬一口麻醬都能流出來啦
~~清爽咸鮮的豆芽加上Q彈的豆乾再配上腐乳提味兒,味道絕了!
老鳥市姜記包子鋪
地址: 大衚衕新開大街(原天一坊飯莊對面)
人均:16元
到老鳥市姜記吃包子要穿過一片市場,奔著「長龍」去找,肯定就對了。如果要講究個用餐環境,這地可能還真是不太合適,想吃包子,選這准沒錯!
看看這大茴香素包子,餡兒多足!翠綠翠綠的茴香放上油條雞蛋,麵皮蓬鬆、濃香四溢~~這味道完全驚喜,一口氣吃三個沒問題!
? 我是個性小花包
老永勝包子鋪
地址: 解放北路與大同道交口旁
人均:19元
老永勝包子鋪特別有老店的風範。從排隊點餐、拿號、領包子到找座位完全自助,糰子上學時經常來這,一盤老粉腸,一盤素什錦,二兩包子,好懷念
……在和平路這種繁華的地段,
十幾塊錢能吃到撐的,非他莫屬!
在他家吃點不一樣的吧
!渤海蟹黃包,
滿滿的蟹黃,是看的見的鮮味兒~半發麵的包子,綿軟中帶有一點嚼勁,一口咬下去還有湯汁,好吃到沒朋友!
老陶包子鋪
地址: 天津大學42齋會議招待餐廳外賣窗口旁
人均:14元
老陶包子算是一家"網紅包子鋪",雖然只有外賣不能堂食,但卻絲毫不影響人流,早早的就開始排隊。他家的包子不同於傳統包子,每一種餡都很有特色,都很好吃
!比如三丁包,麻辣香菇包,奶黃包這類南方面食常用的餡料,都值得嘗試哦~~
他家這超大號的鹹蛋黃超人包,簡直刷新了三觀!肉肉包裹了一整顆蛋黃在裡面,咬開一口,要爆出來的感覺,滿口留香,實在誘人~
北塘包子鋪
地址: 車站北路眾智園底商810號(健趾園旁)
人均:38元
北塘包子是以蝦仁和蟹肉為主餡兒,用高湯和香油調製,能把一個包子做成本地海鮮的味兒,除了他家還有誰
!
蚶子白菜、蝦仁三鮮、蟹肉三鮮,光是看種類就知道他家的海鮮包子有多全!蟹黃包里,大塊的蟹黃呼之欲出,吃上一口,滿口鮮香,無限滿足!
寶寶們看了今天的推薦
還用考慮中午吃什麼嗎
趕快找家包子鋪點上二兩包子
開心的吃吃吃吧!
(整理自網路)
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