638.看圖說話75~做月餅

2017.11.06

拍攝時間：2016.08.14

拍攝地點：家裡

這張照片是2016年8月份中秋節時拍的，一直沒有嘗試過自己製作月餅。

聽說了冰皮月餅非常簡單，於是和喵一起來嘗試一下。

提前買好了模子，好幾種餡料，還有糯米。

做的過程非常簡單，豆沙、鳳梨等等餡料用手團成小球就行。

把糯米加溫水和開。

按照大小，把麵糰揪出來，稍微擀平。

像包包子一樣，一點點把餡包進去。

最後一步就是放到模子里，用力一壓，再倒出來就好啦。

這次買了2種模子，傳統的木製和塑料帶推子的模子。

結果木製的很難用，不如帶推子的方便。

從使用上看，還是要噴上一點油才好脫模。

喵在整個過程中參與度還是很高的，幫著我們一起錯豆沙球，和面。

不過包就不行了，手還不夠靈巧，慢慢進步吧，我也是很大以後，突然有一次學會了。

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