超市轉了一圈，不用半個小時，整了一桌子菜！

中秋節這天，出門的回來了，上班的放假了，一家老小團團圓圓過了一個愉快的節日。中午蒸的韭菜餡包子，中秋吃包子也是我家的老傳統，幾十年來從沒有改變過。晚餐該是把酒賞月的重要時刻，這頓大餐一定不能對付，既是過節就不搞的太疲憊，於是去超市轉了一圈，回來後大家一起動手，沒用半小時，一桌豐盛的菜肴便端上了桌。

這是薑汁皮蛋，皮蛋剝皮後清洗乾淨，用刀劃為六瓣，裝盤後撒上姜碎蒜泥，澆上醬油、醋、食鹽、香油，拌一拌就是一個不錯的冷盤。

火腿加鳳爪，火腿腸切片，與雞爪拼成一盤，又是一個菜。

鹽水蝦，鮮蝦去掉蝦腺用清水洗凈，撒上咸鹽和料酒腌制五分鐘，然後將蝦放入冷水鍋煮開，撈出裝盤，淋點蝦油。

熟豬蹄放開水鍋蒸三分鐘，取出分割成小塊，裝盤。

涼拌西藍花，西藍花用開水焯一下撈出裝盤，加入蒜泥、醋、生抽、耗油、蔥油拌勻。

花生毛豆，鮮花生洗凈放入冷水鍋，加入大料、食鹽，毛豆放在鍋中籠屜上，加蓋蒸煮15分鐘，關火出鍋裝盤。

月餅，這頓晚餐重中之重就是這個月餅，中秋賞月離不開月餅，吃了月餅才算過了中秋節。

哈密瓜，哈密瓜洗凈去皮切成小塊，碼入盤中，大自然饋贈的天然品酒小菜。

扒雞，這家店的扒雞很有名氣，向來以「形體完整，入口即化」而聞名，買回的扒雞放在蒸鍋里蒸五分鐘，抖散裝盤，味道極佳。

圓蔥黃瓜蘸大醬，喝酒千萬別忘了這道小菜，它不僅能清爽口腔，還有醒酒的作用哦。

韭黃炒雞蛋，全桌唯一的一道熱菜，製作也簡單。熱鍋溫油到入蛋液，雞蛋定型後盛出。重起鍋，熱鍋熱油倒入韭黃翻炒斷生，加入食鹽和雞蛋大火翻勻出鍋。

壓桌菜放在最後了，海水梭子蟹和淡水大閘蟹，鍋中加水燒開，將螃蟹放在蒸屜上，撒上食鹽，放上薑片、蔥段，大火蒸8分鐘，出鍋上桌。掐指一算，十二道菜節日大餐沒用半個小時就完成了，速度夠快吧。