二十四節氣?二十四食之秋分

03-01

秋分左河水

暑退秋澄氣轉涼，日光夜色兩均長。

銀棉金稻千重秀，丹桂小菊萬里香。

天氣是真的涼了。

秋分，農曆二十四節氣中的第十六個節氣，時間一般為每年的公曆9月22到24日左右。長江以南的廣大地區直到這個時間起才始入秋，而黃河以北往往已經寒意頗為濃厚了，尤其是一早一晚。秋分這一天是太陽正好到達黃經180°（秋分點），太陽幾乎直射地球赤道，全球各地晝夜等長，這一點上和春分正好是前後呼應的。

秋分過後，太陽直射點繼續由赤道向南半球推移，北半球各地開始晝短夜長，與之相對應的，南半球各地開始晝長夜短，故秋分也稱降分。而在南北兩極，秋分這一天，太陽整日都在地平線上。此後，隨著太陽直射點的繼續南移，北極附近開始為期6個月的極夜，範圍逐漸擴大；南極附近開始為期6個月的極晝，範圍逐漸擴大.

PS: 為什麼腦海中會出現BBC紀錄片的畫面，北極熊，企鵝，愛斯基摩人……

我國古代將秋分分為三候：「一候雷始收聲；二候蟄蟲坯戶；三候水始涸」。古人認為雷是因為陽氣盛而發聲，秋分後陰氣開始旺盛，所以不再打雷了。同時各種爬蟲也要開始尋找安全舒適的過冬場所，為了即將到來的漫漫寒冬做好準備。同時大小湖泊，長短河流也逐漸進入了枯水期。

夜喜賀蘭三見訪唐賈島

漏鍾仍夜淺，時節慾秋分。

泉聒棲松鶴，風除翳月雲。

踏苔行引興，枕石卧論文。

即此尋常靜，來多只是君。

秋分作為一個標誌性的時間點，屬於二十四節氣中很重要的日子，大江南北相應自然也就有了很多頗具特色的風俗習慣。

秋分曾是傳統的「祭月節」。如古有「春祭日，秋祭月」之說。現在的中秋節則是由傳統的「祭月節」而來。據考證，最初「祭月節」是定在「秋分」這一天，不過由於這一天在農曆八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風景的。所以，後來就將「祭月節」由「秋分」調至中秋。

秋分後頓凄冷有感宋陸遊

今年秋氣早，木落不待黃，

蟋蟀當在宇，遽已近我床。

況我老當逝，且復小彷徉。

豈無一樽酒，亦有書在傍。

飲酒讀古書，慨然想黃唐。

耄矣狂未除，誰能藥膏肓。

據史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。我國各地至今遺存著許多「拜月壇」、「拜月亭」、「望月樓」的古迹。民間的祭月習俗因地區不同儀式各異。

北京的「月壇」就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。《北京歲華記》記載北京祭月的習俗說：「中秋夜，人家各置月宮符象，符上兔如人立；陳瓜果於庭；餅面繪月宮蟾兔；男女肅拜燒香，旦而焚之。」北京祭月還有一個特別的風俗，就是「惟供月時，男子多不叩拜」，此即民諺所說「男不拜月」。

依韻奉和司徒侍中庚戌秋分宋強至

金氣才分向此朝，天清林葉擬辭條。

三秋半去吟蛩逼，百感中來醞蟻消。

候早初逢旬甫浹，月圓前距望非遙。

如今晝夜均長短，占錄無勞史姓譙。

送秋牛。秋分這一天，舊時農家便會出現挨家送秋牛圖的。主要是把紅紙或黃紙印上全年農曆節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰「秋牛圖」。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些秋耕和吉祥不違農時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱「說秋」，說秋人便叫「秋官」。

粘雀子嘴。秋分這一天農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用餡料的湯圓多煮一些，用細竹叉扦著置於室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。這一行為也算是反映了農人的善良美好願望吧。

吃秋菜。在嶺南地區，昔日四邑（現在加上鶴山為五邑）的開平地區，有個不成節的習俗，叫做「秋分吃秋菜」。「秋菜」是一種野莧菜，鄉人稱之為「秋碧蒿」。逢秋分那天，全村人都去採摘秋菜。在田野中搜尋，多見嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。採回的秋菜一般家裡與魚片「滾湯」，名曰「秋湯」。有順口溜道：「秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。」

中秋對月唐李頻

秋分一夜停，陰魄最晶熒。

好是生滄海，徐看歷杳冥。

層空疑洗色，萬怪想潛形。

他夕無相類，晨雞不可聽。

秋分節氣意味著已經真正進入到秋季，作為晝夜時間相等的節氣，人們在養生中也應本著陰陽平衡的規律，使機體保持「陰平陽秘」的原則。中醫傳統理論認為，人體的生理活動要適應自然界陰陽的變化，因此，秋季要特別重視保養內守之陰氣，凡起居、飲食、精神、運動等方面調攝皆不能離開「養收」這一要則。《素問?四氣調神大論》曰：「秋三月，早卧早起，與雞俱興。」說的就是這個意思。