耶魯大學，少吃可以逆轉糖尿病？Dr fung逆轉糖尿病的完美療法

02-28

有人估計，到2015年，大概有三分之一的美國人即將患糖尿病，中國的情況可能稍微樂觀一點，但是也不一定好太多。

在未來的幾十年內，糖尿病的情況將會越來越嚴重，等你老了，你會發現，身邊的老夥計一個個都是糖尿病，如果你不是糖尿病，都不好意思出門，哈哈。

之前寫過很多文章，通過簡單的飲食改變，踐行低碳飲食就可以緩解，逆轉糖尿病，很多人嘗試後，血糖水平都大大的改善，今天我要給大家分享一個研究和一個非常重要的視頻。

耶魯的一個研究

最近，我看到一個研究，研究來自於美國著名學府耶魯大學，他們發現，少吃一點就能逆轉糖尿病。

他們針對糖尿病老鼠做了研究，嚴格限制他們的進食量，只提供平時四分之一的食物，他們發現，嚴格限制食量後，他們的血糖下降非常明顯。

他們自製了一個方法，可以檢測肝臟代謝的過程，可以分析對血糖和胰島素的影響，這個方法叫做PINTA。

這個方法能夠精確的找出三個降糖的主要原因

1，降低了乳酸和氨基酸轉為糖的作用（糖質新生）
2，減少了肝糖原轉化為果糖
3，直接減脂，改善肝臟對胰島素的反饋能力。

在三天左右的時間內，就可以檢測出這三個明顯的效果，血糖下降明顯，非常穩定。

Gerald教授說：這個方法可以綜合檢測到碳水化合物和脂肪的代謝情況，通過減少進食量，從這三個方面來逆轉高血糖的問題。

下一步將用同樣的方法，看是否可以在人類的二型糖尿病患者中，得到同樣的結果，這個團隊已經開始利用這個方法（PINTA），針對有關糖尿病患者進行研究。

「Using this approach to comprehensively interrogate liver carbohydrate and fat metabolism, we showed that it is a combination of three mechanisms that is responsible for the rapid reversal of hyperglycemia following a very low calorie diet,」 said senior author Gerald I. Shulman, M.D., the George R. Cowgill Professor of Medicine and Cellular and Molecular Physiology and an investigator at the Howard Hughes Medical Institute.

The next step for the researchers will be to confirm whether the findings can be replicated in type 2 diabetic patients undergoing either bariatric surgery or consuming very low calorie diets. His team has already begun applying the PINTA methodology in humans.

少吃逆轉糖尿病真正的原理是什麼？

其實，這就是輕斷食逆轉糖尿病的原理，如果你要攝入只有四分之一的食物，你只攝入不到500卡的熱量，這就是輕斷食。

其實原理非常簡單，短時間內輕斷食或者全斷食，能快速清楚你體內的糖分，降糖，降胰島素，只要堅持低碳，和輕斷食，糖尿病的逆轉就指日可待。

這讓我想起了之前看過的一個視頻，Dr Jason的一個訪談，他講述了其中的原理。

糖尿病真的是可以逆轉的

美國糖尿病協會，澳洲糖尿病協會，全世界的醫生都在告訴糖尿病患者，糖尿病是不可以逆轉的，這是一個長期慢性病，只要你有糖尿病就可能跟隨你一輩子，真的是這樣嗎？NOOOOOOOOO

在國外，很多人徹底改變飲食結構後，成功減肥，血糖穩定，不再需要胰島素，感覺也非常好，只要他們不再和以前那樣進食，他們的糖尿病就真正逆轉了。

我之前給大家分享過很多糖尿病相關的文章，國外很多人通過改變飲食結果，成功逆轉糖尿病。

1，美國醫生講解糖尿病

美國這個診所，逆轉了很多糖尿病，免費還不用藥。

2，台灣導演的糖尿病視頻

爸，你聽我的，我能治好你的糖尿病。

3，國人移民國外後，低碳加斷食治癒糖尿病

移民國外後，偶然發現一個快速瘦身，治癒糖尿病的方法。

胰島素對糖尿病是無效的

很多人通過打胰島素的方法去治療糖尿病，其實，對糖尿病來說，胰島素真的沒有用。

首先，這種治療方法，只是針對癥狀，治標不治本，就像你發燒了感冒了，只是針對降溫，而不是針對病毒，病因一樣。

用胰島素降糖，就沒有針對糖尿病的病因，糖尿病的真正原因是胰島素抵抗，不是血糖太高，血糖太高只是癥狀，不是病因。

其次，注射胰島素降血糖，只是把你血液中的糖分趕到身體其他部位，糖分並沒有消耗，沒有清除，如果你不改變飲食結構，你身體其他部位的糖會越來越多，最終導致腳潰爛，截肢，失眠等等。

最後，我們都知道，胰島素是儲存脂肪的激素，注射胰島素會讓你越來越胖，而糖尿病患者是需要減肥的，這是另外一個矛盾。

所以，注射胰島素不會解決永久的問題，可能會讓問題更加惡化，你的用藥量只會越來越大，你的情況會越來越糟糕。

一型糖尿病是因為胰島素太少，二型糖尿病是因為胰島素太多，我們針對這兩個並都是注射胰島素，這是我們這幾十年犯下的一個非常大的錯誤。

給二型糖尿病人打胰島素，就類似給一個要戒酒的酒鬼喝酒一樣，短時間讓他舒服了，長時間永遠都解決不了問題。

耗掉糖分就可以逆轉糖尿病

糖尿病是血糖太高，中國人都知道【開源節流】這四個字，如果你糖分太高，那麼我們就反著來，【節源開流】就可以治療血糖高的問題。

首先，如何節源，就是減少糖的攝入，當然不只是糖，米飯，面，土豆等澱粉類高碳水化合物的食物都屬於糖類，因為他們都會讓你血糖飆升。

還有，更加簡單的方法，就是斷食，什麼都不吃，少吃，你的身體自然就代謝掉身體的糖分，血糖降下來了，胰島素降下來了，糖尿病自然就好了，這個可能有一些風險，如果你血糖過低，及時補充適量食物就好。

其次，開流，如果你可以多運動，也可以消耗掉糖分，但是一般人做不到，如果你每天三頓米飯，或者大碗面，你是無法消耗掉這麼多糖分的，除非你是健身愛好者，健身教練，每天可以泡在健身房，每天跑半個馬拉松。

記住，只要你不改變飲食，不減少米面糖等碳水化合物的攝入量，你就要大量運動，消耗這些糖分。

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（Dr jason fung 的視頻在這裡）

這個視頻，我希望你能分享給你身邊所有糖尿病的家人，朋友，可能會拯救他們的一生，逆轉他們的糖尿病。

這個視頻的翻譯者是一位台灣的英語老師，她看了這個視頻之後，看到了希望，通過低碳和輕斷食，她的糖尿病問題改善非常明顯。

（截圖來自台灣酮好字幕組）

關鍵的瘦龍說

國內，目前大部分都在考慮，吃什麼能降低血糖，很多專家，養生健康號也在告訴你，吃什麼什麼降血糖，其實，吃任何東西都不會降血糖，都會引起血糖的上升。

只是有些低碳的食物或者脂肪，對血糖影響較小，唯有不吃，才能真正的降低血糖，因為你不吃，身體會耗糖，或者你不吃米面糖澱粉類等高碳水食物，你的身體也會把糖耗盡。

為什麼這麼簡單的道理，很多人都不知道，或者知道了，也不敢執行，為什麼醫生不建議你這麼做，最大的障礙來自於傳統醫療指引，權威不會推薦你低碳飲食，因為低碳必須提高脂肪攝入量，低碳低脂是不可能的，身體受不了，更加不會推薦你斷食，他們會建議你膳食要均衡，不要餓肚子。

目前，全世界權威機構都在推崇低脂飲食，所有權威的組織，美國心臟協會，糖尿病協會都不會建議低碳高脂飲食，他們會告訴你脂肪有害，不能多吃脂肪，就在今年，他們還在極力抵制椰子油，豬油等飽和脂肪，他們在這條路上可能一路走到黑。

所以，不可能有權威的醫生建議你低碳飲食，他們必須按照權威的指引來。

在國外，有越來越多的醫生通過自己踐行低碳飲食，改變了自己的健康問題，然後開始推行低碳飲食，在歐洲，已經有國家（瑞典）悄悄的開始全民低碳高脂飲食了。

但是，在中國，這個幾乎是不可能的，患者如果你想嘗試，只能自救，醫生不願意也不可能去承擔這個責任。

突然想起台灣著名郭葉璘醫生（推崇低碳飲食的醫生）的一句話，我覺得放在這裡比較合適。

所以說，醫生沒有錯，營養師也沒有錯，錯就錯在教育他們的體系，系統，所有權威機構的健康指引可能有問題。