想要預防高血壓，你就要知道這7種蔬菜，降血壓用它們就對了！

高血壓病又稱為原發性高血壓，是指由於動脈血管硬化以及血管運動中樞調節異常所致的動脈血壓持續性增高的一種疾病。近20年來，我國高血壓病的發病率逐漸上升，這和飲食習慣有很大的關係。高血壓病是冠心病以及腦血管意外的主要危險因素，嚴重危害了人們的健康。那麼，我們該如何選擇飲食，才能預防高血壓呢？

芹菜—磨成汁食用

芹菜因有一種特殊的香味，很多人並不喜歡食用，但芹菜是高纖維食物，它經腸道消化會產生抗氧化劑，對預防高血壓作用很大。可以把芹菜切成一小塊，放入調理機中磨成汁，再加上少量蜂蜜攪拌均勻食用，會更容易被腸道吸收。

薺菜—根部涼拌或者泡茶

薺菜是大家最喜歡吃的野菜之一，它可以給我們人體補充豐富的維生素和礦物質，還可以促進食慾、預防高血壓等成人病。把薺菜葉子和根部晒乾，用10g左右就可以熬成茶隨時飲用；還可以把薺菜用開水稍微焯一下，做成涼拌菜吃。

紅薯—蒸著吃預防高血壓效果最好

紅薯富含碳水化合物、膳食纖維及多種微量元素。此外，紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓，雖然我們愛吃烤紅薯，但蒸紅薯才是最健康的食用方式。我們還可以熬稀飯的時候，切上幾片紅薯，對我們的脾胃也大有好處。

黃豆—含有豐富的鉀元素

黃豆中含有豐富的鉀元素，長期服用含有利尿成分降壓藥的高血壓患者，經常吃點黃豆，對及時補充體內鉀元素很有幫助。如果同時食用黃豆和胡蘿蔔的話，能更加有效地預防高血壓了。但黃豆不易消化，所以要充分煮熟或磨碎後再吃。

土豆—有助於降壓護心

土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源，常吃一些對於降低血壓很有幫助。如果把土豆和其他蔬菜一起做成料理，不僅能減少澱粉的攝取，還能大大的提高人體攝取鉀和維生素C的效率。

洋蔥—保護動脈血管

洋蔥中的前列腺素紅可直接作用於血管而使血壓下降，還有促進腎臟利尿和排鈉的作用，調節體內腎上腺神經解質的釋放，從而起到較好的降壓作用。因此，常食洋蔥可以穩定血壓、減低血管脆性，對人體動脈血管有很好的保護作用。

菠菜—能促進人體新陳代謝

菠菜是降壓飲食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。而且菠菜能夠起到促進人體新陳代謝的作用，從而增進身體健康。經常食用菠菜，能顯著降低中風的幾率。

推薦閱讀：