慢性胃炎的最佳食療方案

慢性胃炎,作為胃病之一,病人會經常感覺到胃痛。要想有效治療慢性胃炎,除了要按時用藥外,健康飲食也是關鍵。了解和掌握慢性胃炎患者的飲食攻略,這對防治慢性胃炎是有幫助的。腸胃疾病的患者可網上搜索陳豐保,他專研腸胃疾病,研製的中草藥對治療腸胃疾病效果極好。在烹飪食物的時候還要特別的注意一點,食用油也要注意少放,不管是動物性油脂還是植物性油脂都應該少放。面對慢性胃炎吃什麼食物好的問題,這些食物都是非常有利於病情恢復的。

有慢性胃炎的朋友來說,日常飲食應該以清淡為主,不要吃油膩、刺激性強的食物,要注意健康飲食。在日常飲食中,慢性胃炎患者應該多吃一些好消化的食物,這對治病會有幫助。治療腸胃疾病建議服用《舒消茶》主要作用是抑制胃酸的分泌,減少胃酸對胃粘膜的刺激。在於促進胃腸道的蠕動,可以在一定程度上幫助胃的消化和吸收。可以在胃粘膜表面形成一層保護層防止胃粘膜的進一步損傷,並有促進粘膜修復的作用。網上可搜到。

1、小茴香粥:炒小茴香30克,粳米200克。將小茴香裝於紗布袋內扎口,入鍋加水先煮半小時或40分鐘棄藥包,再加入洗凈的粳米及適量水同煮至熟。酌加精鹽、味精調味即可。

早晚服用。健脾開胃,行氣止痛。適用於脘腹冷痛,慢性胃炎,納差等症。

2、山藥羊乳羹:山藥50克,新鮮羊乳500毫升,白砂糖或蜂蜜適量。將山藥在鍋中炒至微黃,軋碎輾為細末;將羊乳燒沸,加入山藥末和白砂糖攪勻即成。每日1次。益氣養陰,補腎健脾。適用於慢性胃炎、呃逆反胃等的食療調補。

3、玉參燜鴨:凈鴨1隻(約2000克),玉竹20克,沙參20 克,各種調料適量。將玉竹、沙參洗凈,切片,混合加水煮提取2次得玉竹、沙參濃縮汁約40毫升;鴨子由背部劈開,冼凈,放盆內,加入鹽、料酒、蔥各少許, 入籠蒸至熟爛;鍋內注入原湯、鴨子、玉竹和沙參濃縮汁、精鹽、料酒、白糖、蔥,文火燜至鴨肉熟爛,將鴨子切成適宜的塊,按原體形排於盤中,原湯用雞油,淀 粉勾成汁,澆上即成。食肉喝湯。滋補胃陰虛。適用於胃陰虛所致的慢性胃炎。

4、玉竹山藥鴿肉湯:玉竹15克,山藥20克,凈白鴿1隻,精鹽及調料各適量。將鴿子肉切塊,放砂鍋中加玉竹、山藥、精鹽、調料,加水500 毫升,文火燉煮60 分鐘,肉熟爛後飲湯食肉。隨意服食。健脾益氣,滋陰止渴。適用於慢性萎縮性胃炎的補養,及氣陰兩虛型消渴病的輔助食療。

5、平菇燉肉:豬精肉250克,鮮平菇250克,料酒、食鹽、蔥段、薑片、生油各適量。先將豬肉洗凈,入沸水鍋略氽片刻;然後把肉塊放入鍋中加入料酒,擺上蔥節,薑片,注入清水適量,先用武火燒沸,後改用文火燉至肉熟爛,倒入平菇熟透入味即成。佐餐食用。

6、肉桂粳米粥:肉桂末1~2克,粳米100克,砂糖適量。先將肉桂研成細末;再將粳米、砂糖共放入砂內,加水煮為稀粥,然後取肉桂末1~2 克,調入粥中,改用文火,再煮沸,待粥調停火即可。早晚餐時空腹溫食。溫中和胃。主治脾胃虛寒型慢性胃炎。

7、沙參蛋湯:北沙參30克,紅皮雞蛋2個,冰糖適量。將沙參切小塊,雞蛋洗凈,加水適量,共煮,水沸10分鐘後取蛋去殼,放湯中再煮並加冰糖,5分鐘後即成。取湯溫熱,食蛋。每日1次,連用1個月。滋陰潤燥,生津涼血,是萎縮性慢性胃炎病人的常用食療佳品。

8、花生烏賊骨面:烏賊骨、生花生仁、炒花生仁各150克。將上3種配料共碾成細粉,攪勻裝入容器中備用。每日服3次,每次1~2匙。當日見效,以7~10天為一療程。消炎止痛,養胃補脾。主治胃炎、胃潰瘍。

9、麥飯石粥:麥飯石100克,大米100克。先將麥飯石搗碎成粉粒狀,加水浸泡半小時後,放火上煮沸,用紗布濾取汁,去石 ;再將淘洗乾淨的大米放入鍋內,用文火煮至米爛成粥。每日2次,早晚餐服用。健脾和胃,清熱去濕。常服此粥可治療胃病、貧血等病。

10、佛手露:佛手柑80克。每次取香氣濃郁的佛手放入燒瓶內,加水適量,蓋上瓶塞後接好冷凝管;用酒精爐給燒瓶加熱,待燒開後收取蒸餾液。每日2~3次,每次1杯,溫熱飲用,連服4天左右。理氣舒肝,悅脾開胃。適用於慢性胃炎,神經性胃痛,食欲不振,消化不良等症。

11、玫瑰露:玫瑰花約40克。每年4~6月間,在玫瑰花蕾將開放時,選取朵大、瓣厚、色紫、鮮艷、香氣濃者,分批採摘後,用小火迅速烘乾;烘 時將花攤成薄層,花冠向下,待其乾燥後,再翻轉烘乾其餘部分;將干玫瑰花約40克放入燒瓶內,加入適量清水,將瓶塞蓋上,接上冷凝管;然後將燒瓶置於酒精 爐上加熱,燒開後收取蒸餾液既得玫瑰露(即玫瑰花的蒸餾液)。每日2~3次,每次80毫升左右,溫熱飲用,連服約6天。養胃寬胸,行氣解郁。適用於慢性胃 炎和神經性胃痛,胸悶鬱結,噁心嘔吐等。

12、姜蒜醋:生薑100克,大蒜100克,米醋500克。將生薑冼凈,與大蒜一同切片,浸泡在米醋中,密封貯存1個月即可飲用,飯後服用,每次10毫升。或在菜肴中酌量加用。健胃散寒。適用於慢性萎縮性胃炎,胃痛等症。

13、香櫞露:陳香櫞約60克。每年9~10月份,採摘香櫞的成熟果實,切成薄片後晒乾或晾乾備用;把香櫞片約60 克放入燒瓶內,加入適量清水,蓋上瓶塞後接好冷凝管;然後用酒精爐給燒瓶加熱,待燒開後收取蒸餾液即得。每日1~2次,每次1杯,連用4天左右。利膈健脾 開胃。適用於氣滯胃痛,慢性胃炎和神經性胃痛,胃脹,腹脹,消化不良,嘔吐呃逆等症。

14、党參大棗茶:党參15克,大棗10枚,陳皮3克。將上3味煎湯代茶飲。每天2次,7天為1個療程。養胃,消炎。主治慢性胃炎。

15、蘿蔔粳米粥:鮮蘿蔔汁100毫升,粳米100克。先將蘿蔔洗凈搗爛,取汁100毫升,同粳米一塊加水500毫升,煮為稀粥。早晚溫熱服用。疏肝理氣。主治因肝胃氣滯引起的胃炎。

16、鯽魚羹:活鯽魚1條(約400克),乾薑3克,桔皮3克,胡椒、蔥白、生薑、生粉、細鹽各適量。將鯽魚去掉鱗、鰓及內臟,洗凈,放入鍋 中,加水適量,先用武火燒沸,後改用文火煨至爛熟,潷取魚湯備用,魚另食用;再把乾薑、桔皮和胡椒同碾成細末,生薑和蔥白切成碎末,同放入魚湯中煮沸5分 鍾,最後加入生粉、細鹽稍煮即成。每日1~2次,每次1小碗,溫熱食用,連食7天。曖胃散寒,溫中補虛。適用於脾胃虛寒性慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。

17、紅棗益脾糕:乾薑1克,紅棗30克,雞內金10克,麵粉500克,白糖300克,發麵適量(用酵母發麵)

①乾薑、紅棗、雞內金放入鍋內,用武火燒沸後,轉用文火煮20分鐘,去渣留汁。

②麵粉、白糖、酵母放入盆內,加藥汁,清水適量,揉成麵糰。待麵糰發酵後,做成糕坯 。

③將糕坯上籠用武火蒸15~20分鐘即成。每日1次,作早餐食用。適用於脾胃虛寒性慢性胃炎。


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