標籤:

秋葵蘸芥末醬油吃是怎樣一種味覺體驗?

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、金秋葵,黃秋葵,毛茄,民間也有稱為洋辣椒(但其實一點也不辣,反而口感非常好)。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一(特別適合老年人)。

我個人特別喜歡吃秋葵,有很多料理方法,比如秋葵蒸發蛋,雜菇炒秋葵等等,但是往往越簡單的料理方式,越能體現食材的價值。所以我最喜歡的就是白灼秋葵蘸芥末醬油,感覺就像是找到了真愛。

那種平淡又熱烈的味道,柔和卻又刺激著你的味蕾,激發你所有熱情無比的細胞,然後閉上雙眼,舌頭與牙齒慢慢咀嚼,雙唇緊閉,這時你會感覺到一股刺激卻又醒神的氣體直衝向鼻腔,你不自覺的閉著嘴倒吸一口氣,緊接著這股神秘氣體直衝向大腦,瞬間精神百倍,雙唇也禁不住張開,眼淚開始慢慢飆出來,開始大口喘氣,甚至伸出調皮的舌頭,我想這大概就是最爽的吃秋葵的方式了吧!反正我是愛得不行!(絕對比吃壽司好吃哇)下面附超級簡單的具體做法:

1.新鮮秋葵洗凈

2.湯鍋放水燒開,水滾時放入洗好的秋葵焯三分鐘(可適量放一丁點鹽,我一般什麼都不放)

3.醬油碟里倒上生抽或者美極鮮醬油,再擠進去適量芥末(視個人口味,我一般擠多點,簡直不要太爽)

4.焯好的秋葵碼在盤子上,蘸醬油芥末開吃,享受這人間美味吧。

不說了,口水直流啊,現在就去做一盤來吃~

本文來自【資深貓奴吃貨Gloria】:微信號guo-yuyao 有趣,有料的貓奴吃貨


瀉藥 我想問一下題主做這麼精緻是特地請我來諷刺我的嗎(?_?)


瀉藥。白灼吧?這個還能接受的一點,醬油要少。。。晒成干吃起來很有趣味,網上有賣的,可以買一盒嘗嘗。那種從乾爽到滑膩的感覺簡直無與倫比。


感覺吃秋葵就是不知道筷子上是我的口水還是秋葵的口水


去飯店必點的一道菜,特別囑咐服務員芥末要多放,壯陽神菜,當晚見效


實在好吃,大家還有什麼更好吃的吃法的,快來快來分享


推薦閱讀:

秋葵是什麼?有什麼用處?
被捧上天的秋葵,哪種做法更得你心?
曾經的奧運蔬菜秋葵,吃法竟是這般網紅!
愛上秋葵,從這些做法開始

TAG:吃貨 | 秋葵 |