行走的中國——年味濃郁的各地兒
·春節是中華民族最傳統,也是最重要的節日。在這段時間裡,每個人的臉上都流露著甜美的笑容,洋溢著溫馨的年味。
當然,同一個春節,在每個人的眼裡,卻有著各種各樣的不同春節還是有著很多的不同的。
中國有23個省,5個自治區,4個直轄市,以及香港,澳門2個特別行政區。但是因為地大物博,省與省;地區與地區之間在過年的習俗方面,還是有著許多的不同之處。
一一介紹,恐怕有些困難,那麼我們就挑一些有特色的地區,來聊一聊關於春節,ta們都有什麼不同。
東北
黑遼吉,俗稱東北三省。總的來說,東北地區過春節的習俗幾乎沒有什麼差別。
東北的春節自身保留了一些古老的習俗。
除夕,首先全家一起祭祖,焚香秉燭、廣陳供品,依尊卑長幼,向宗親三代神主叩首,表示辭歲。隨後,舉行家宴,長輩們坐了上首,晚輩們團團而坐,取「闔第團圓」之意。
飯果必要豐富,東北最有名的就是殺豬菜,「殺年豬」一般多在臘八之後殺,故又有「小孩小孩你別哭,過了臘八就殺豬」的民謠。讓人有充實感,預示來年豐衣足食,事業興旺。
天津
天津人稱臘月初八為「臘八兒」,有喝臘八粥的習俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜,名「臘八蒜」。臘月十五開始,各式各樣的年貨全都上市,以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。
天津人稱正月初五為「破五」,這一天,家家戶戶吃餃子,菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽見,以示正在剁「小人」。天津人把不順心的事歸結到「小人」的身上,除掉「小人」才能大吉大利,順順噹噹,初五晚上放鞭炮,也有避邪免災的意味。
河南
河南人把除夕慣稱大年三十兒,家家戶戶都要在二十八貼春聯。民間最重要的活動除夕之夜的祭祖和守歲。正月初一,首先燃放鞭炮,拜祝先祖遺像。接著,晚輩向長輩拜年,長輩要給晚輩「壓歲錢」。
全家人吃過年餃子,隨後開始到親友家拜年。舊時拜年一般多由家長帶領,先拜長輩近族、鄰友,以後再去遠處各家。各家為接等賀年客人,家裡常備煙、茶、瓜子、花生、糖果等。正月初二是閨女回娘家的日子。
河北
在古時,趙國京都邯鄲在除夕歡慶活動中,流傳著一種奇異的風俗「扔愁帽」。扔愁帽,都在除夕夜深人靜之時進行。各家各戶的大人、孩子,臨睡前,都把頭上戴過的舊帽子或舊頭巾,悄悄扔到大街上。
第二天,打掃街道時,再把它們清掃到牆旮旯里,到下月十五夜晚烤「怕靈火」時燒掉。老人說,這樣做,可以扔掉一年的舊愁,迎來一年的新喜。
廣東
在廣東潮汕地區,農曆十二月二十四日是「神明」上天「述職」之時。是日起,家家戶戶大掃除,用物和被帳都行清洗,謂之「采囤」。
天方拂曉喜炮聲聲,家家戶戶廳中大桌上,紅盤盛滿大吉(即柑,柑大於桔,故稱大吉)、青橄欖及各式精美糖果,門前張燈結綵,晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素,最少是早餐不吃葷。
海南
在海南人看來,所有的民俗都是按人的意志、人的願望,人為地做出來的,所以,在海南方言中,所有的民俗行為前面均加上一個「做」字,如做清明、做親家(即結婚),而北方人「過年」,海南方言叫「做年」。需要說明的是,「做年」指的是「做舊年」即過春節。
而北方所說的過元旦,海南叫「做新年」。不過在海南鄉下,「新年」是不當年來「做」的。海南俗話「年怕中秋,月怕十五」。一過中秋,鄉下就籌備著「做年」。除夕晚上,室室點燈,家室有燈,夜以繼日,一連數天直至初四天亮才罷;俗稱「發燈」,取「添丁發財」之意。初一凌晨,無論老少都得起床吃「齋飯」(即為清凈潔白以懷念祖先)
福建
福建閩南農村的過年習俗有著自己的特色。除了貼春聯以外,福建人還會在房門兩側擱置兩株貼紅紙的甘蔗,叫「門蔗」,在閩南方言里,「蔗」與「佳」近音,所以也是有漸入佳境的意思。
是不是感覺很棒棒的樣子?
還有每家要把薯藤柴枝堆垛大門外,點燃待其煙繞火旺,男人依輩分跳過這堆火焰,邊跳邊念:「跳入來,年年大發財;跳出去,無憂共無慮;跳過東,五穀吃不空;跳過西,錢銀滾滾來。」這叫「過火群」,象徵燒掉舊歲的邪氣,消災過運,迎來乾乾淨淨、大吉大利的新年。
在南方地區,還有一種較為特殊的舞蹈,叫做:儺舞,又叫「大儺」,俗稱「鬼戲」或「跳鬼臉」,源自於上古氏族社會中的圖騰信仰。一般用於驅鬼逐疫、祭祀等。一般在大年初一到正月十六期間表演。現存的儺舞主要分布在江西、安徽、福建、廣東、廣西等地。
儺舞表演時一般會佩戴某個角色的面具,其中有神話形象,也有世俗人物和歷史人物,有句話形容:「摘下面具是人,帶上面具是神。」
中國是一個名副其實的大國,960萬平方公里,20多個省份,56個民族。不同的地區自然而然會孕育出不同的文化。同樣的,不同的民族也擁有著屬於自己民族特殊的文化與習俗。
不過無論是哪裡的風俗習慣,哪個民族的慶祝方式,其實都是屬於我們自己的。
2017年走了,我們唱著好運來,2018來了,我們迎接新時代,大年是我們的鄉愁和希望,是我們在高樓大廈間對人間煙火的懷舊和嚮往。懷揣希望,期望未來,讓我們在歷史的祝福中走在路上。
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