白茶說大事記(2015~2017)
2015年
10月25日,白茶說公眾號提交註冊。
10月28日,白茶說正式發布第一篇文章:《30元一餅的白茶能喝嗎?》以類似於憤青的姿態登場。
2015年特別鳴謝
火小柴,這個積極慫恿我辭職進坑的傢伙,終身死黨;王義,第一位深度交流白茶的茶友;芳,我心目中優雅茶友的化身;小貞、蘇瑞雪,白茶說的親密茶友,評茶團A組成員;潘小月,在互懟中建立的深厚友誼;翁啟交,喝茶聊天至深夜,論抽煙,我們根本不服其他人;梅傳生,我的白茶啟蒙老師,以後我們的故事或許要寫一寫!
2016年
2月25日,提出「賭茶」概念。
3月22日,發現好茶——蜜韻牡丹。
4月14日,對貢眉的概念進行介紹,並招致一些業內人士的辱罵。
5月31日,在樹種香、產地香、工藝香之外,提出了白茶的轉化香概念。
6月3日,成功預測白茶市場行情,文章閱讀量破20000.
8月14日,提交註冊「幾位茶」商標。
8月17日,《三個孩子的白茶檔案》,閱讀量破9000.
8月18日,白茶說開放轉載許可權。
9月10日,白茶說一周年紀念刊發布,共計贈送300餘冊(其中有一冊被人拿去百家號註冊了白茶說,盜用了多篇文章)。
12月27日,白茶說評茶團正式招募評茶員。
2016年特別鳴謝
徐雪松,一位痴迷於白茶的兄弟,他的態度讓我受益匪淺;張小翔,他讓我明白了信任是多麼寶貴的財富;張湖,從最初的小兄弟,到今日的弟子,在源頭上給了我很多幫助;宋柯,白茶說的弟子,他助我做過很重要的決定。
2017年
1月22日,白茶說評茶團第一次活動綜述發布。
2月14日,白茶說評茶團「老白茶專場」活動開始。
3月17日,對建陽小白茶的未來作出三個預測。
3月30日,《憑什麼白茶就漲了價?》閱讀量破20000.
5月10日,正式提出「白茶工序五段論」:備青、萎凋、堆積、乾燥、存儲。
6月19日,首次提出「因氣制茶說」。
6月28日,提出「白茶是不是葯不重要,最重要的是能讓你少吃很多葯」的觀點。
7月12日,白茶說評茶團「炭焙專場」活動開始。首次發布炭焙春壽眉。
7月22日,知識星球「白茶發燒友」圈子上線。
7月24日,駁斥「純日晒白茶」概念,提出傳統白茶加工工藝都有複式萎凋的性質。
8月19日,論述白茶從小眾茶走向大眾需要解決的問題。
9月10日,白茶說天津倉庫擴容至15000斤存儲量級。
10月10日,論述白茶市場過熱的隱患。
10月25日,炭焙白露茶正式發布。
10月28日,你猜猜會是啥?
2017年特別鳴謝
龍井問茶,資深茶友,交心的老大哥,在對白茶和建盞的研究上時常給我啟發,唯一的缺點就是經常逗我玩;景深,我的山東老鄉,一直在默默支持白茶說;肖正強,頑童老大哥,給我做了很多美味,讓辛苦的尋茶路上留下來美好的回憶;原姐,她不經常說話,但我知道她很關心我;黃英柳師傅,在我深入研究白茶的路上,他不僅給了我很多指導,也幫我實現了很多想法,比如炭焙白露茶;白鴉大哥,幫我正三觀,哈哈!
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※白茶自然萎凋與非自然萎凋
※入坑容易出坑難,年份白茶這個坑你也入過嗎?