喝白茶,交學費的三種典型姿勢!

最近不少茶友跟我說,自己之前交了不少學費,白茶大把大把地買,現在再喝,嘴巴已經不答應了。實際上,這類事情我聽說過不少,而且自從做了白茶說公眾號就沒斷過。大家的想法,總結起來一句話:學費總是要交的,白茶總是要喝的。

這類話題,我們寫過不少,今天的文章再總結一下,希望對茶友們有所幫助。最容易交學費的三種典型心態:眼高手低式、愛貪便宜式、外貌協會式。

一、眼高手低式

之前我提過一種說法:新手專愛老白茶。然而,這也僅僅是眼高手低的表現之一而已。白茶,有自己的門道。這些門道就是喝白茶的門檻。許多茶友認為,其他茶類喝過不少了,白茶也會觸類旁通。我們不否認有這種情況的存在,但是,不盡然。

剛剛接觸白茶的人,對白茶的轉化過程了解不夠,甚至新茶也喝不明白,這種情況下直接追逐老白茶,很容易掉進做舊茶的旋窩裡。要知道,老白茶的存量並不多,能喝到工藝上乘、保存極佳的老白茶就更不容易了。

前些天還有一位業內的朋友說,現在收茶葉,不斷喝樣茶,但是要說真正滿意的,沒有。可見,老白茶的量是多麼少了。如今,白茶已經開始從小眾茶走向大眾,這個過程中,老白茶的存量會被進一步稀釋掉,而且價格也會居高不下。所以,新手最好對老白茶保持警惕。

除此之外,朝聖者心態也是普遍存在的。我們並不是說名家茶不好,恰恰相反,能夠成為名家一定有他的道理。但是對於剛剛接觸白茶的朋友來說,我們並不建議過度追逐名家茶。

新手對白茶的了解還是有限的,很多茶企、茶廠也都有品質非常不錯的白茶,價格也不算高,完全可以滿足了解白茶、品味白茶的需要,甚至還有不少頂級茶的存在。反觀名家茶,溢價空間、收藏價值、市場認可拋開不談,品質真的比非著名品牌的白茶高出一大截嗎?或者有什麼一招鮮?個人以為,真的未必如此。

二、愛貪便宜式

要知道,絕大多數陷阱都是為了貪便宜的人設置的。

對於某些平台上9塊9包郵之類的茶,不知被人吐槽過多少次。而更應該被吐槽的是那些為了品茶而購買的人。為什麼?真正需要購買這種茶的人,並不是為了自己喝,而是放在公共區域當個招待什麼的,這種費用當然是能省就省,潛台詞就是:反正又不是我喝。

9塊9雖然只是個極端的典型,但是仍有大量便宜到讓人懷疑人生的茶,並不缺乏擁躉。或許這種購買只是一次、兩次……不會很多,但是這是純學費,純的。仔細想想,低於正常的生產、運營成本的茶,好得了嗎?答案很清楚。

貪圖便宜,這是最主流的交學費方式。

三、外貌協會式

大多數情況下,選擇是基於視覺的。優異的品相、高大上的包裝,本身就可以成為選擇的理由。沒毛病。只是,則不是全部的理由,乃至於決定性的理由。說到品相,日晒茶跟高溫萎凋茶相比,談不上什麼優勢。荒山大白茶也未必能比福雲六號茶好看到哪裡。

之前我香寫一篇《你買白茶的錢,都花在了什麼地方?》,就是想談談包裝的事情。自喝茶,過度的包裝就意味著浪費。我甚至聽人說過,包裝的成本超過裡面茶葉的成本,很多人就選擇不做這批次貨。這是禮品茶里經常出現的問題,也一定程度上蔓延到了自喝茶里。

所以,有些時候,當茶友說能不能加個好一些的包裝時,我會說:包裝可以根據你的要求配,價格都是非常透明的,茶錢之外加上包裝的錢,就可以了。所幸,還是有人能夠理解並接受的。

無論是眼高手低,還是貪圖便宜,又或者是以貌取茶,這些都是可以通過邏輯判斷從而加以規避的。交學費,幾乎所有人都交過,但是不能一直這麼交下去。你說對嗎?

文章首發:微信公眾號——白茶說


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