這種食物到處都有，用它做粥香甜鮮美，加點這個不沸鍋！

02-27

南瓜的多糖是一種非特異性免疫增強劑，有降糖功效。所含果膠又能和多餘膽固醇結合，有降脂作用。南瓜藤可通經絡、利血脈、滋腎水，而南瓜子可治療百日咳、咽喉干。如今城裡人已經把它當作保健品經常食用。下面就介紹一下我做的小米南瓜粥。

選新鮮南瓜，取其所需。

南瓜洗凈去皮去瓤，切成麻將大小滾刀塊。

將小米、大米淘洗乾淨。

鍋中添水，將小米大米和南瓜塊一起倒入鍋內。

鍋內滴上幾滴食用油，這一點非常關鍵！滴油的作用是防止沸鍋，各位看官不妨一試。大火煮10分鐘，小火煮5分鐘。

配上含高蛋白的雞蛋羹和富含粗纖維的窩窩頭，這頓早餐搭配的如何？哪位朋友如果有更好的製作方法，可以在下面的評論窗口進行交流，如果有異議，歡迎批評指正。