中國白酒雞尾酒，釀酒大師藝術館（MIBA）「開局」

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2016年10月11日.用釀酒大師藝術館(MIBA)館長寧小剛的話來說.在北京最特別的季節.全球50位最具權威的酒類評委.5位MW大師.3位中國釀酒大師.1位殿堂級雞尾酒大師齊聚北京釀酒大師藝術館(MIBA).來共同見證「中國雞尾酒?國際創作大賞"給人帶來的味覺盛筵.而對於現場的5款中國雞尾酒基酒――瀘州老窖.汾酒.紅星二鍋頭.洄橡木桶白酒.中國沈酒而言.就像北京這最特別的季節.一個轉身.千差萬別.

中國白酒的逆襲

中國白酒.一個讓人總想到「曾經".卻總也想不到「未來"的中國符號.終於在這場世界盛筵之中找到了「未來"的感覺.2016年10月11號.瀘州老窖.汾酒.紅星二鍋頭.洄橡木桶白酒.中國沈酒這5個代表著中國白酒不同側面的白酒品牌.率先加入到這場充滿著年輕化&國際化「國際派對"中.

烏里克?尼基(Ulric Nijs).世界殿堂級雞尾酒大師.曾創造出無數讓人味蕾神魂顛倒的「佳作".這次他選擇來到中國.這是一個對他而言陌生卻又充滿挑戰的國度.在這之前.他也沒有「遇見"過中國白酒.當有人告訴他說:「中國白酒無法調製雞尾酒.它們的口感不適合調製雞尾酒.人們不會喜歡."的時候.他有著德國人專屬的執著.他來到釀酒大師藝術館(MIBA).在整整三天的時間裡.不分晝夜.從甄選配方原料到搭配杯型.從控制時間到培訓助手.他將自己從德國帶來的5款中國雞尾酒配方.反覆推敲.終於在10.11這一天.給來自世界30多個國家的200多位嘉賓一個個大大的驚喜.

他們驚喜的除了雞尾酒的口感.他們也驚喜曾經的判斷.那個對世界大家庭而言都很陌生的中國白酒.沒有想到在這個早已純熟的國際酒品類中逆襲成功.

那麼又是什麼.在這一晚.在世界首個以「釀酒大師"為主體.以「工匠精神"為核心的先鋒藝術空間――釀酒大師藝術館(MIBA)里大放異彩?答案當然是「學會轉身".釀酒大師藝術館(MIBA)之所以將「釀酒大師「這樣一群默默無聞的幕後匠人推至台前.早在人們對「工匠精神"這個詞還很陌生的時候.便由創始合伙人&館長寧小剛提出.作為立館之本.既是對手中這杯酒最原始.最本質的尊重.這也是雞尾酒大師烏里克?尼基(Ulric Nijs)選擇與釀酒大師藝術館(MIBA)合作這次「中國雞尾酒?國際創作大賞"的初衷.而對於中國白酒.早就該覺醒的是:海海的沉下一口氣.真正拿出與世界對話的決心.不糊弄.不站在旁邊只說不做.必定要擼起袖子實幹起來.

這樣的「上場姿勢"很漂亮

在伴隨著所有嘉賓盡情享受這5款中國雞尾酒帶來的愉悅之時.釀酒大師藝術館(MIBA)將特有的紅罐酒吧區中曾經的5個巨型酒罐.現在的空中VIP包廂寓意成當晚的5款中國白酒.用世界首個以巨型酒罐打擊樂的方式「開嗓".樂手們以「快閃"的方式從人群中走出.以前所未有的震撼場面.自然.原生.極具穿透力的方式預示著中國白酒與西方文化的再一次驚艷的碰撞.而釀酒大師藝術館(MIBA)想要做到的是:讓全場中外來賓從味覺.聽覺.視覺再到觸覺全方位深度體驗當晚的這5款中國雞尾酒給人帶來的所思所想.

「中國雞尾酒?國際創作大賞"的高潮部分.則是由5款白酒(汾酒.瀘州老窖.紅星二鍋頭.洄橡木桶白酒.沈酒)的代表:山西杏花村汾酒集團總工程師.中國釀酒大師杜小威.瀘州老窖酒體設計管理中心副主任代宇.北京紅星股份有限公司副總經理.中國釀酒大師艾金忠.瀘州白酒莊園投資管理有限公司董事長方翔.中國沈酒集團總裁沈鴻林將自家酒罈中的酒取出.並交遞到烏里克?尼基(Ulric Nijs)手中那一刻.相信在場的人都明白其中寓意.這樣一次傳遞.代表了中國白酒與世界對話的決心.而烏里克?尼基(Ulric Nijs)也將這5款中國雞尾酒的配方分別贈送給了這5款中國白酒品牌.現場的所有來賓都不禁為他們鼓掌.白酒.你這樣「上場"的姿勢很漂亮!

雞尾酒大師烏里克?尼基(Ulric Nijs)將特製中國雞尾酒配方贈送給5個白酒品牌代表

而在釀酒大師藝術館(MIBA)舉行的這次「中國雞尾酒?國際創作大賞"無疑打開了中國白酒的新格局.

中國雞尾酒.一個新視界

令人開心的是.在這次「大賞"結束之時.素有世界酒類奧斯卡之稱的「比利時布魯塞爾國際酒類大獎賽"主席卜度安?哈佛(Baudouin Havaux)主席與7位MV大師(全世界僅358位MW大師)看到了這一切.他們認為釀酒大師藝術館(MIBA)為中國白酒帶來了一個「新視界".在這裡.他們感受到了這個酒文化藝術空間所散發出的無限力量.同樣他們也為釀酒大師藝術館(MIBA)帶來了一份驚喜:欣然接受了由釀酒大師藝術館(MIBA)董事長郭翠萍交予他們手中的聘書.卜度安?哈佛(Baudouin Havaux)成為釀酒大師藝術館(MIBA)名譽館長.5位MV大師阿奈特?斯卡夫(Anette Scarfe).卡蘿?毛瑞爾(Caro Maurer).佩德羅?巴雷斯特羅斯?陶樂斯(Pedro Ballesteros Torres).莎拉?簡?埃文斯(Sarah Jane Evans).蘇娜爾?賀蘭(Sonal Holland)成為釀酒大師藝術館(MIBA)特邀顧問.

而對於2016年10月11日這一天.我們開心的看到來自全世界30度個國家的200位國際酒類大咖.不但競相品鑒當晚的5款中國雞尾酒.並主動提出要收藏這5款雞尾酒的白酒基酒.他們認為很棒.這是我們從他們臉上看到的真實喜悅.我們只想說.中國白酒.真要改變自己.什麼時候都不晚.恭喜.你們做到了。

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