081.吃過什麼6~隆福寺的灌腸

2016.04.29

很多很多年前，好像還在上小學時。

有一次，父親騎車帶我出去，不記得是去幹嘛了，回來路過隆福寺，於是停下了車，對我說：

「去吃個灌腸吧。」

這是我第一次聽說「灌腸」這個名詞，雖不知為何物，但感覺腸子估計不太好吃。

進了門，屋子不大，幾張破桌子破椅子，人倒是很多。

在門口找了個位子讓我坐下，父親去交錢，領了張紙票，交到屋裡的窗口，窗口裡把票放到一個水盆里漂著。

過了一會兒，父親端回一個盤子，放到桌上。

盤子里好些灰了吧唧的片片，邊緣炸得微微發黃，還扎著幾個小牙籤。

父親拿過旁邊的一個小碗，用勺子取了好多蒜汁澆在盤中，拿起小牙籤扎著就吃。

父親吃飯的速度（朝花夕拾2——父親那難以望其項背的好胃口），我是深深領教過的，於是趕緊拿起牙籤開吃。

第一次吃灌腸的感覺真是奇妙啊，脆、油、蒜香，真是欲罷不能啊。雖然之後吃過無數次灌腸，但是都沒有這次感覺好。

比如北平樓里的灌腸是用小竹簍盛的，總覺得有點過於精緻，而且片切得有些厚。

大概5秒鐘後，我們倆人就吃完了一盤，正想再要一盤的時候，父親說：

「我小的時候，有一次你的爺爺帶我去看牙，回來就路過這裡，你爺爺當時就帶我吃了一盤灌腸，他說這是北京最好吃的灌腸。」

這是我聽到過的，少有的，父親回憶他和我爺爺的一段經歷。

看牙這種痛苦經歷之後，和自己的父親一起吃一盤全北京最好吃的灌腸，這麼幸福的經歷，難怪會一直記著。

寫到這裡，我好像也依稀想起，當年我也是去看牙，回家路上遇到了這家灌腸，難怪我也一直記著。

直到前些天，從電視上才知道，這家隆福寺邊上的灌腸店叫「豐年灌腸」，已經拆了。

可惜啊，帶喵開完牙，去哪吃呢？

下期預告：五一假期

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