就要這麼一輩子吃白水煮雞胸了嗎？

相信不少人立志要瘦身的時候，都是下了決心的，否則也不會接受潔凈飲食（clean eating）這件事。

作為雞胸咀嚼機，我可以很負責任的說，潔凈飲食是反人類的——你的味蕾本應該用來體會酸甜苦辣，煎炸烹炒，盡嘗各地風味，遍賞人間美食。但是潔凈飲食中的那些食物，你只能吃到食材的原味，如果食材本身不夠新鮮，你連原味都吃不到，就只能吃到冰箱味。

更糟糕的是，有些時候為了做到不在外就餐，以及少食多餐，你需要一次性做出兩三天的飯來，然後隨身帶著，到點就熱飯吃。

到點熱飯本身不是問題，問題是被熱的飯不是當天做的，就真的很難吃，尤其是雞胸。

有一次我在用微波爐熱飯的時候，邊上有一個英國老哥，看到我熱的是雞肉，就湊過來說看起來不錯，問我味道如何。

我頭都沒回，直接甩了一句：Tastes like paper. （吃起來像在嚼紙。）

老哥聽了一臉哭笑不得。

所以不少人（不論是吃雞胸的，還是看別人吃雞胸的）都有一個疑問：

就要這麼一輩子吃白水煮雞胸了嗎？

先不回答這個問題，壯教練跟大家聊一個心理學中很有意思的概念：self-efficacy（自我效能）。

自我效能指的是一個人對自己可以成功做到某事的信念，它會直接影響你的思想、語言、行為，直至影響到最終結果。

自我效能直接決定了一個人會在所選擇的領域會付出多大的努力，堅持多久，面對挑戰時候是迎戰還是退縮，是否會達到目標以及最終能走多遠。

這個詞不等同於confidence（自信），因為自信可以是盲目的，初生牛犢不怕虎。而self-efficacy（自我效能）則無法憑空長出來，它由多個因素決定。

舉個例子，你想減脂，但是不確定能不能成功，所以一直猶豫堅持不下去，這時候你的自我效能就很低。但是當你聽說當年大學下鋪160斤的胖妞，現在是一家工作室的私人瑜伽教練，你的自我效能會立馬得到大量的提升——因為你見到跟你一樣的人（甚至基礎比你差的人），都可以做到這件事，你覺得你肯定也可以。

其他因素還包括別人是否對你的努力持續加油吶喊，你的心理狀態是積極還是負面等等。

但是，所有這些因素中，決定自我效能最最最重要的因素，是你本人過去成功的經歷。

再舉一個例子，拿我自己來說。

我有兩次減重的經歷。

第一次，方式不是很健康，最胖的時候158斤，男褲34碼穿不下，買不到褲子。後來用幾乎絕食的方式，8周瘦到只剩124斤，人生最低點，只剩排骨。

第二次，多年後，體重136斤，用clean eating加上訓練，花了兩個月時間，體重變成134斤。

正因為我有兩次很成功的控制體重的經驗，自我效能非常之高：我有經驗，有能力、有方法以及有毅力來控制自己的體形和體重。將來如果我想要或者需要減脂，我知道自己是肯定可以做到的，只是時間問題。

你過去成功的經歷，是決定你自我效能的最重要的因素。

回到剛才那個問題：

就要這麼一輩子吃白水煮雞胸了嗎？

當然不是。壯教練給你安排的6個禮拜飲食計劃，讓你吃枯燥無味的雞胸和西蘭花，不僅僅是在給你一個你想要的身型。

我是在給你一個「過去成功的經歷」。

不論你的飲食和訓練計劃時間多久，短的6個禮拜，長的6個月，只要你扛過去，只要你頂過這300餐雞胸，你就有了一個「過去成功減脂的經歷」，這直接就給你的自我效能開了外掛。

6個禮拜後，你願意繼續堅持clean eating，當然可以。不願意的話，希望恢復正常飲食，餐餐小炒肉，頓頓麻辣香鍋，偶爾和朋友喝喝酒擼擼串，也沒問題。

沒錯，正常的餐飲會讓你的體脂比再次上升，體形走樣，不過，這些都不重要。重要的是那個時候的你，因為曾經成功減脂的經歷，有著非常高的自我效能：你明白只要你願意，再次瘦出馬甲線只是個時間問題。因為你曾經花過6個禮拜的時間，做了大多數人做不到的事，達到了大多數人完成不了的目標。

所以，回答這個問題：

健身者不會一輩子吃雞胸。

恰恰相反，現在的每一餐雞胸都在逐漸增加我們的自我效能，強化我們控制自我體型的能力。正因為如此，我們才有將來不吃雞胸的自由。

壯教練，專業知識、健身技能和滿滿雞血，激勵你永不放棄，重新打造更好的自己！

公眾號 : FitCoachJohn