真正好的三七粉味道口感是怎麼樣的?
三七是一種名貴的中藥材,相信現在很多人都很熟悉了。其具有活血化瘀,調理三高,預防心腦血管疾病,保肝護肝,抗腫瘤等功能。是中老年人保健,預防治療為一體的最佳天然藥物之一。
因為用的人多,賣的人也就多。市場上的三七粉不計其數,質量更是參差不齊。那真正好的三七粉味道、口感如何呢?
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真正好的三七粉的顏色:
正常三七粉顏色不會過白或過綠,如果三七粉打的比較細的會偏白一些,但是還是有點微綠色,畢竟好的三七粉的橫切面就是墨綠色的;如果三七粉打的比較粗就會偏黃一些,但是也不會太黃。當然如果過黃、過綠、過紅的三七粉都是不正常的。吃之前要特別注意了。
過綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七莖桿;
過白接近麥粉的顏色,有可能是摻入米粉或麵粉的;
過黃或過紅的三七粉在那就是很有可能是打粉前沒有清洗乾淨,或是用三七絨根加工的,既不衛生也不安全,功效也沒有保障。
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真正好的三七粉的味道:
真正的三七粉有股類似中藥的味道,這個氣味是三七特有的。低溫冷處理下打的粉味道會淡些,高溫條件下打的味道就會濃一些,但絕不刺鼻。
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真正好的三七粉的口感:
手指蘸點三七粉放在舌尖,真的三七粉苦而回甘的。
三七粉味甘微苦,有很多人因為它的苦味而沒辦法堅持,所謂良藥苦口,只要你堅持服用,定會有意想不到的效果。
如果覺得三七粉太苦的,建議可以加點蜂蜜或者冰糖哦。尤其是對於怕苦的女性,三七粉加蜂蜜不僅口感好,還能夠美容養顏,有效的補充身體里所需水分,使皮膚變得潔白飽滿,光鮮亮麗。對於老年人來講不僅可以延遲衰老,還能夠有效的預防心腦血管病,長期使用,對面色暗淡、長期面對電腦輻射的人群有不錯的保養效果。
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