5大最傷腎的飲食壞習慣,你中了幾個?

很不幸,吃貨小編第一條就躺槍了~

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01. 吃的太咸

吃的太咸即食鹽攝入過多,而鹹味為食鹽中的鈉離子所呈現。

研究表明,尿鈉/肌酐每增加100mmol/g,腎病發展成終末期腎病(ESRD)的風險就增加1.61倍。

而高鹽飲食可通過多種途徑損害腎臟:

-01.加速腎硬化及纖維化:TGF-β1是其關鍵因子,而高鹽促進TGF-β1增多。

-02.氧化應激:研究證實高鹽攝入使體內氧自由基增多,氧化應激增強,從而損害腎臟。

-03.增加蛋白尿:長期高鹽飲食破壞了腎小球基底膜的選擇性滲透作用,促進了腎病進展,而限鹽則可顯著降低尿蛋白。

-04.其他:高鹽攝入還可通過升高血壓、破壞血壓晝夜節律導致腎損害等。

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02. 經常聚餐

現代人聚餐機會增多,且以肉食為主,易導致蛋白和脂肪攝入過量。而過多的蛋白質最終需要經過腎臟進行代謝,生成尿酸、尿素氮、肌酐等各種廢物!

研究發現,進食蛋白質食物可以使腎小球濾過率(GFR)和腎血流量增加,且GFR和腎血流量與蛋白質的攝取量成正比。

給予高蛋白飲食(1.5g/kg)3h後:

-01. 健康受試者:腎血流量增加10%;GFR增加10%

-02. 慢性腎病患者:腎血流量增加33%;GFR增加16%

因此,經常聚餐或高蛋白飲食極易傷腎!

03. 喝水太少

飲水過少,大家熟知的是:容易導致腎結石!

研究也證實,飲水過少,導致尿量降低,降低了對尿路的沖刷作用,從而尿中溶質易過度飽和形成結石。而每日飲水在2000ml以上時,則有利於預防腎結石的發生。

此外,喝水太少,體內廢物和毒素也不易排出,蓄積於腎臟損害腎功能;而水分不夠,大便乾結,易形成便秘。

因此,喝水太少和憋尿一樣,對腎臟均有極大的損害!

04. 飲料當水喝

喝水最好喝白開水,而很多人卻把飲料當成補水的主要來源。而市面上很多飲料含糖量極高,對血糖、痛風、肥胖等患者均有很大的影響。

其中,功能性飲料多含有咖啡因,咖啡因攝入過量會導致血壓升高,而血壓高是傷腎重要的因素之一。

05. 喝濃茶

濃茶含有較多的鞣酸和草酸,故口感較澀,研究也證實,常喝濃茶易得泌尿系統結石。

尤為嚴重的是酒後喝濃茶!

酒精需要通過酶的分解,形成水和二氧化碳,再經腎臟排出體外;而濃茶中有較多的茶鹼,會使尚未分解完全的酒精過早地進入腎臟而損害腎臟。

以上5種,你有沒有中槍呢?你覺得還有哪些飲食習慣會傷腎呢?歡迎留言分享!

參考文獻:

[1] 李婧, 楊麗君, 陳帆,等. 淺述高蛋白飲食對腎臟產生的影響[J]. 四川生理科學雜誌, 2013, 35(3):128-131.

[2] 葉星星, 張紅梅. 膳食鹽攝入對慢性腎臟病的影響及限鹽研究進展[J]. 中國中西醫結合腎病雜誌, 2015(6):557-559.

[3] 陳冠林, 鄧曉婷, 高永清. 飲用水水質及飲水量與腎結石的相關性研究[J]. 重慶醫學, 2013, 42(4):426-428.

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