白樺茸的故事：從「樺樹之癌「到「森林鑽石」的蛻變

提及西伯利亞，人們首先想到的是冰雪世界，如同川端康成名作《雪國》中描寫的那樣靜謐悠遠，如夢如幻。西伯利亞是北半球最寒冷的地區，森林資源物產富饒，也是中北亞歷史與文化的匯聚地，在這裡，是我和我的樺褐孔菌兄弟們數千年來生活的故鄉。

我們的生長過程極為獨特，不能人工栽培，只能生長於人跡罕至的西伯利亞原始森林的深處，而且每兩萬棵白樺茸只能生長出一顆白樺茸菌株，菌株不斷吸食樺樹的養分，直至樺樹枯竭而死，這一過程通常需要10到15年時間，因此，我的同伴非常稀少。西伯利亞廣袤無垠的樺樹林是我們生活的溫床，沒有白樺樹，就沒有我們的生長與存在，我們寄生於白樺樹上，做著「寄生蟲」一樣的勾當，貪婪地汲取著白樺樹的養分，直至，白樺樹枯死的那天……

看起來，我們好像是沒藥可救的「壞寶寶」，像癌症細胞一樣依附於白樺樹，吃人家喝人家的，不懂得感恩，最後還」恩將仇報「，然而土生土長的俄羅斯民族卻發現了我們身上秘密，我不只是簡簡單單「樺樹之癌」，更是上帝賜予人類的健康珍寶，西伯利亞獨特的極寒氣候和無污染的原始森林，以及獨特的生長過程，賦予了我們珍貴而獨特營養價值。

俄羅斯人跟我取了一個好聽的名字——Chaga，意為「森林鑽石」，生物學家稱我為樺褐孔菌，世界上的許多人們稱我為「白樺茸」。史料記載，西伯利亞的韃靼人數千年前便開始使用白樺茸治療結核病、胃病、肝病、心臟病、寄生蟲病或作為一種外部的清洗劑。據說，11世紀俄國沙皇有位王子患上了唇癌，後來他長期飲用一種飲品，竟然奇蹟般地康復，而這種飲品就是由我們白樺茸兄弟們製作而成的。

相傳，古時只有俄羅斯的帝王將相、貴族方能享用，被視為吉兆、祥瑞、長生不老的神物，外界甚少知道。至到上個世紀，才因蘇聯著名作家亞歷山大?索爾仁尼琴發表的名著《癌病房》，西伯利亞白樺茸才真正走進人們的視野。

索爾仁尼琴和他的《癌病房》

1968年，亞歷山大?索爾仁尼琴發表了《癌病房》一書，並憑藉此書在1970年獲得諾貝爾文學獎，《癌病房》這本書也受到舉世矚目。《癌病房》描寫了一群癌症患者的不幸遭遇，審視現實，反思歷史，剖析社會機體上的「毒瘤」，控訴了斯大林時期肅反運動和個人崇拜給社會帶來的巨大影響。在第十一章《樺樹癌》中作者根據自己的親身經歷有一段詳細的描述：「有一俄羅斯村莊多年來熬一種氣味和色澤類似咖啡的樺褐孔菌茶，結果村莊里無一人得腸胃病及癌症。」雖然是一部小說，但這也是我們第一次在文獻資料上向世人展示我的的面目，這同時也引起了醫學和病理學家的關注，美國科學家開始了對白樺茸的研究工作。

因為當時美蘇之間一直在開展冷戰競爭，為了防止被美國科學家公布白樺茸對治療癌症和糖尿病的研究結果，蘇聯被迫搶先公布了白樺茸的相關信息，這個被蘇聯保守了幾百年的秘密才最終被公之於眾。事實上，早在1955年，莫斯科醫科院便宣布白樺茸為抗癌物質，政府批准白樺茸可用於醫藥品開發。

不過，為了避免對我們白樺茸研究成果外泄，蘇聯包括後來的俄羅斯都一直對我們進行嚴格的出口限制，主要用於本國的醫療。近些年來，由於國際關係的變化，中國和俄羅斯兩國加強了產業間和貿易的合作，一直被俄羅斯限制出口的白樺茸才得以被允許少量出口到我國。

近十多年來，俄羅斯、美國、日本以及中國等國醫學界都對白樺茸的藥用價值進行了深入研究和探求。研究表明，我們的多糖含量是靈芝的55倍，能通過直接抑制癌細胞、增強人體的免疫機能、抗氧化、抗衰老、抑制基因突變、修復癌患者血液中被破壞的蛋白結構、改善惡液質狀態、抗病毒等機制發揮防癌抑癌作用，尤其對於糖尿病及其併發症效果顯著。

2016年，中國醫學專業性綜合學術期刊《今日健康》雜誌刊登題為《白樺茸治療糖尿病46例》的論文，第一次從學術角度向廣大中國糖尿病患者介紹了我們在對抗糖尿病上的神奇力量，並由此揭開白樺茸治療糖尿病的神秘面紗。

而隨著中俄結成全面戰略夥伴關係及「一帶一路」戰略的實施，中俄健康產業交流與合作日趨緊密。目前，由中國保健協會、北京移動互聯網健康服務協會等單位支持，中俄兩國白樺茸企業共同發起主辦的「一帶一路，健康中國」西伯利亞白樺茸走進中國項目啟動發布會在北京友誼賓館隆重舉行，西伯利亞白樺茸開始逐漸走進走進中國項目，「來自俄羅斯的寶貝」正逐步走進中國家庭，成為呵護中國消費者的「健康天使」。

央視7套《科技苑》欄目介紹白樺茸

和中國傳承千年的中醫藥文化如出一轍，西伯利亞白樺茸也已經成為俄羅斯民間醫學的重要載體與象徵。在創新中傳承，在傳承中創新，不斷挖掘白樺茸的藥用價值和提升白樺茸的吸收利用率，成為中俄白樺茸企業為之努力的共同利益點。

現在，從曾經不為人知的「樺樹之癌」，到引發世界健康界矚目的「森林鑽石」，無論是我們在與治療糖尿病、心腦血管疾病、抗癌方面的神奇能力，還是我們已經成為中俄產業合作、學術交流、文化互動等的重要媒介，作為西伯利亞綠色、環保、健康形象的象徵的我們，正逐漸為全人類的健康貢獻我們該有的力量。

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