這種蔬菜學名是什麼？

02-25

ˊ_&>ˋ先吐槽一下樓??。。冰藻是南極冰藻，海藻又怎麼會是番杏科的草本植物呢。。。

冰葉日中花名：冰花、又名：非洲冰草，拉丁文名：Mesembryanthemum crystallinum L. 番杏科、日中花屬一年生或二年生草本。

原產與非洲南部，葉面有鹽囊，入口有鹽味。外觀似露珠冰珠，所以非洲冰草的藝名還是很貼切的。

本人也在1月底入手該種子。現已撒播。就等出苗。。。

不過好想吐槽一點。。非洲媽媽用了金坷拉。。這草只要鉀，不要氮磷。非洲媽媽哭暈在廁所。。

好吧。。據說有法廚用它來水培。口感會比常規播種的要好。不過我要驗證這條流言才能出結論。。

冰藻，現在蠻多餐館賣這個，可以直接吃，自帶一點鹹味。

番杏科的冰葉日中花（Mesembryanthemum crystallinum）

這個是非洲冰草啦，它的特點是在葉面和莖上著生有大量大型泡狀細胞，裡面填充有液體，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名冰草（iceplant）。

原產南非，說實話我吃起來覺得沒什麼味道，生長嘛是又耐乾燥又耐鹽。吃起來由於放冰就冰冰涼涼的。

PS：胃不好的不要多吃，會涼的不舒服，拉肚子也很正常，不要問我怎麼知道的！

冰草。。。只要回常州吃飯我飯桌必點但是不知道為什麼在大魔都沒看到有飯店賣。。。

非洲冰草淘寶剛買了七斤吃光光啦建議別像我買這麼多配芝麻醬贊！

冰草來著，萬能的淘寶上有賣~需要搭配合適的沙拉醬會比較好吃...