我的朋友想在某大學城開一家超市,需要考慮哪些問題?
02-25
我在幫他搞調查問卷 除了學生的生活費及消費水平 有其他具體需要了解的東西嗎?希望有經驗的知友回答。
謝邀。我們恰巧在一個大學城開過一家便利店,但後來閉店了。 原因關鍵是其位於偏遠地區,離城市很遠。放假後學生大部分回家,基本沒有客流。對客流估計 不足,犯了嚴重的錯誤。
調查問卷里問學生的生活費和消費水平沒多大用。在校方允許的情況下只能開便利店吧(其他業態面積都太大),二三十平米至三五百平米足以。經營的商品肯定是快消品,民生用品居多,所以學生的生活費和消費水平如何不是影響銷售的主要因素。開店的第一要素是選址(便利還是第一要素),你的店離食堂和操場的距離如何,店能否開在學生往返於自習室教學樓和宿舍之間等。你的店能輻射到多少棟宿舍樓,商圈內是否還有其它競爭對手,這些因素應重點考慮。然後是學生數量這一基數要清楚,放假後的學生情況要清楚,對來客數有個預估,能提前知道營業額有多少。第三我想談談最重要的商品結構。一旦確認選址並要開店後,最重要的是就是商品結構了。心思放在商品和服務上,針對學生要有特點。這時先結合店的面積及貨源組織情況確定經營重心是想做全,還是做精,或者既要全且部分品類做精。然後確定要經營的商品種類。商品分類我就不列舉了,找一份商品組織表自己挑選就行。也可以參考所在地大型超市的商品進行選擇,注意選品的結構性,原則是從消費者的需求出發,永遠把需求放在第一位。
還想補充點別的。如何條件允許,最好是店的兩頭一頭是入口,一頭是出口結賬。自然形成強制動線。如果不行,那麼門口或主通道正對的最裡面的位置,最好要燈光明亮,絢麗多彩,商品選一些高檔好看的陳列在那裡,吸引顧客走到店的最裡面。這裡可是第一磁石點,應該重點設計。商品陳列要按照陳列原則進行(比如相關聯的分類要相鄰陳列),要注意觀察顧客的購物習慣定期進行調整陳列。貨架兩端端頭是第二磁石點,收銀台是第三磁石點,放促銷品或者高毛利商品。 平時要做營銷活動。學校的便利店絕對不止你一家。一定要有自己的特色,如果你能售賣冰粥,有列印複印服務當然更好。但更重要的是體現你獨特的服務和商品。可以進一些進口食品,這些東西雖然價格略高,但大學生可是其主要消費群體哦~。和供應商要資源做促銷,促銷的商品永遠主打季節性商品,和銷售量最多的商品(如速食麵,火腿腸,礦泉水等等)。抓住節日商品的促銷機會。POP標語要做好,宣傳也很重要。 還有就是和領導們打好關係,保證店能順利開張,正常營業。攝像頭的安放,預防偷盜。調查問卷的作用不大,因為超市售賣的都是大眾商品,在大學城開超市需要特別考慮的是寒暑假時如何應對以及學生消費的特殊性,例如營業時間的不同,消費商品的不同
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