十字花科的秘境花園

如果甘藍的花沒人記得

我的記憶是不連續的,一層一層包裹起來。揭開第一層,我忘記了菜白蝶的影子,揭開第二層,我忘記了大地的味道,揭開第三層我忘記苜蓿的根,揭開最後一層,我忘記我所開過的花。 ——題記

為什麼有個這麼騷的題記,因為我這個人是很念舊的,小學的時候在一本讀物上讀到XX的花園裡很多十字花科植物,驚嘆於這種寫法(小時候對林奈一無所知),所以對十字花科特別有感情。這篇也完全是出於感情的作品。(科屬種的備註皆為拉丁語)

(捲心菜,學名結球甘藍Brassica oleracea L. var. capitata L,十字花科較為代表性的作物)

大概沒有人會種捲心菜種到開花。以前讀到過一篇文章,作者是城裡人,見到白菜的花就驚呼白菜配不上花的美。

為什麼又說到白菜(Brassica pekinensis Rupr.)?因為它們都是十字花科呀。不單單是白菜,你常吃的上海青和芥菜也都是十字花科的呢。

台北故宮的藏品:玉白菜

十字花科的典型特徵就是花多為十字形,所以叫十字花科(Cruciferae)。

說到捲心菜你可能想到了一種觀賞植物:

羽衣甘藍

沒錯 ,它也是十字花科的成員。

還有另一種常見的觀賞植物:紫羅蘭

個人很喜歡手繪的植物圖譜,現代的植物圖鑑多是照片,這本《群芳譜》(Florilegium)翻錄的是1612年出版的《Hortus eystettensis》,因為年代原因,全是手繪,實在很得我心。特摘錄一些十字花科的植物與大家共賞。

《群芳譜》的封面

岩生庭芥、山庭芥(多年生香雪球)Alyssum montanum:最右的小黃花

草甸碎米薺

桂竹香(黃紫羅蘭)

*1菜白蝶的幼蟲是菜青蟲,以白菜等蔬菜為生,是農業害蟲

*2苜蓿屬,屬下有三葉草。因為有根瘤固氮菌經常用來做肥料。


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