關於補鈣,你應該知道這些知識
補鈣,是現在聽到的很常見的詞。今天來和大家說說這個事。
一、鈣對人體的作用
在化學元素周期表上,鈣排在20號。它是我們人體中參與了多種生理過程:血壓的維持、備註凝固、肌肉收縮、神經信號的傳遞、激素的分泌等重要的生理過程都需要鈣的參與。
平時抽筋的時候很多人都說是缺鈣,這是因為鈣離子濃度降低可以引起肌肉的興奮性增高,稍微一點刺激,就收縮不止,就是大家說的「抽筋」了。
大家都擔心摔倒後骨折,特別是老年人。沒錯,我們的骨骼是否夠堅硬,也和鈣有關,因為骨骼堅硬的那部分就是鈣鹽。無論男女,從30歲以後,就開始有骨量的丟失,而女性在50歲以後骨量的丟失加劇。
寶寶的生長發育,同樣離不開鈣。
二、鈣的攝入量
世界衛生組織建議成年人每天的鈣攝入量為800mg, 而我國人群不足400mg,這個和我們的飲食習慣有很大關係,因為我們不象西方人那樣,每天攝入這麼多的奶,而奶正是鈣的重要來源。
對寶寶來說,鈣尤其重要。小寶寶的長高長大離不開它。那麼寶寶需要額外補鈣嗎?要看情況來。先來了解一下寶寶對於鈣的需要量:
0-6個月:300毫克
6-12個月:400毫克
1-3歲:600毫克
4-10歲:800毫克
母乳含鈣量34mg/100ml,而且是相對穩定,並不因為母親的飲食而改變太大,也就是說,如果6個月以下,如果每天的母乳量達到800ml以上的,基本上能滿足寶寶需求了,而到了6個月以上,可以從輔食中獲取一定量的鈣,彌補奶鈣的缺口。
也就是說,0-1歲的寶寶,如果每日奶量達到600ml以上,通常是不需要額外補充鈣的。
而寶寶2歲以後,由於飲食和成人接近,奶量會變少,鈣的攝入相對不足,這個時候可以根據情況補鈣。
到了青少年生長發育的高峰,需要的鈣量更大,大概每天需要1300mg,我們國人的飲食通常達不到這個量,這時也需要補充鈣。
成年人一天大約需要1000mg的鈣,按100ml牛奶大約含104mg的鈣來算,如果你一天喝2盒牛奶(250ml/盒),再加上其他食物中的鈣,其實不額外補充也沒問題,但我們中國人估計都做不到這一點。
所以個人的觀點,根據年齡及自身的情況適當補充鈣,還是有好處的。
另外!!!不要忘了鈣和吸收和維生素D的關係很大。
三、鈣和維生素D的關係
維生素D,準確的說是維生素D3,能促進鈣的吸收,如果補充了鈣但效果卻不好時,就要考慮是不是有維生素D的缺乏。
人體的皮膚含有一種膽固醇,經陽光照射後,可以轉化成維生素D3,這就是通常說的曬太陽也能「補鈣」的原因,實際上,補充的是維生素D3,並不是鈣。
大家經常聽說佝僂病是小寶寶「缺鈣」的說法也並不準確,佝僂病的全名是「維生素D缺乏性佝僂病」,本質不是缺鈣,而缺維生素D,所以寶寶要多曬太陽可以預防佝僂病。然而由於各地日光照射的時間、強度不同,再加上陰天等氣象因素影響,總的來說,現在的寶寶曬太陽的時間可能是不夠的,所以,世界衛生組織推薦寶寶每日攝入一定量的維生素D,推薦量為:出生2周後開始,每天400單位。
另外,維生素D是一種脂溶性的維生素,可以在人體內蓄積,多了,會中毒!!因此並不是補得越多越好。
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