在岩茶當中老樅的樅為什麼稱為樅

這個現象看似偶然的，但其實深層次暴露了茶農文化水平的問題，是一種想當然，又想標新立異，而後將錯就錯，一錯到底的現象。武夷岩茶外包裝上，常把「叢」與「樅」混用，有的寫「老叢」，有的寫「老樅」。這個現象與潮州的鳳凰單叢相似，但潮汕人對於文字非常的考究，一直有學者對"樅"提出了異議。所以，經過一番仔細的考證以後，當地政府吸收了學者的意見。現在已經統一用"叢"。

只要讀者查閱一下過去國內出版的有關茶葉的書就會發現，無論是武夷茶還是單叢茶，過去都曾用"樅"字。如華夏出版社《中國茶事大典》，就用「樅」，鳳凰單樅，武夷名樅。 那麼，叢與樅有否不同呢？查閱了《辭海》及有關字典，馬上發現樅與叢完全是兩碼事。 樅，（繁體樅）cōng（讀作蔥）zōng（讀作中）；字義：說文解字：松葉柏身，從木從聲。辭海：一義為木名（也叫冷杉，常綠喬木，木材可做傢具或建築材料）；二義為聳峙，翹然；三義為姓氏； 叢，cóng （繁體叢），字義：說文解字：聚也；辭海：一義為聚集，也指聚集而生的樹木：二義為細碎，三義為姓氏。 就讀音來說，潮汕方言讀音為"叢"，而不能讀"從"。

在字義上，潮汕方言中"叢"是量詞，指聚生在一起的草或樹木，如一叢花，一叢茶，一叢樹。茶樹多為叢生，毫無疑問，準確的應為「老叢」，而不是「老樅」。之所以會用"樅"這千別字，大約是望生義，把樅與叢混同了。如果真用"樅"字，就該讀成"老蔥""名蔥"或者"老宗""名宗"了，茶葉都快變成蔬菜了。

老叢之所以稱老，指的是樹齡老；然而究竟多少年的樹齡才稱得上「老」呢？有的說30年以上，有的說50年以上，有的說至少要100年以上。事實上，所謂的老，是一個相對的概念。如果按50年樹齡計，從2010年逆推上去，只有在上世紀60年以前種植的茶樹，才可算「老叢」 ；如果按100年計，要上世紀初種的茶樹才夠資格。但上世紀初的老茶樹極為罕見，50-60年代種的茶樹也不多；真正有數量的主要是80年代種植的。而這些年老叢常常被作為炒作的對象。概念而己，由頭而己。

真正存活百年以上的茶樹數量非常少，而且那據有關植物學的分析，就像人老了一樣，老茶樹根系的吸收養分的能力也就會下降，其實，真的上了年紀的茶樹就像上了年紀的人一樣，並不一定是最好的。不少老叢的生產能力的日益衰退，最後到枯死，而它生產的有限的茶葉，想想都知道怎會是最好的？