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味道酸甜的「楊桃」含水量高達91.4%,你最喜歡怎麼吃它

果肉切面像「海大星」一樣的楊桃,你最喜歡怎麼吃,覺得味道怎麼樣。

BGM:ひやむぎ、そーめん、時々うどん

這個就是陽桃,別名五斂子、楊桃、洋桃、三廉子等,它是熱帶亞熱帶水果,原產於斯里蘭卡,它的果實是全年交替互生的,果期一般在7-12月份,另外楊桃也是一種不耐貯藏的水果。

食用前先削皮它的5個硬邊, 再用刀切掉它的頭部和尾部,然後就可以切片直接食用了,如果覺得比較酸一些,可以撒上酸梅粉或話梅酸來吃。

楊桃的水分非常豐富它的含水量高達91.4%,而且可率也很高在92%以上,楊桃的草酸含量也是比較高的,腎臟病患者要少食用楊桃。

楊桃的糖度值為8.2%(Brix),已經快接近檸檬的糖度值了,楊桃除了生吃外還可以做水果沙拉、榨楊桃汁、水果酸奶、拔絲楊桃等。

https://www.zhihu.com/video/946024883726123008

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