歷歷萬鄉 | 衢州和睦村：匠人們日夜生起窯火，守護3000年前的土陶工藝

這是村游去《歷歷萬鄉》第54篇文章

本期推薦人

戴戴

雖然科技很發達

但還是最喜歡手工藝品獨有的溫度

在經濟高速發展的現在，許多傳統手工藝幾乎不可避免地走向消亡，但在浙西南的一個小村莊，竟完好無損地保留著3000多年前的土陶製作工藝！

不說從地里采泥、板子刨泥這些過程，光是嵌地慢輪陶車拉坯就足以讓人驚嘆：「竟然還有這樣的陶藝？」

和睦村|生活|剪影

采泥、刨泥、嵌地

……

3000年的傳統工藝在這裡堅守

雖然經營慘淡

但窯中依舊日日煙火不斷

這裡沒有匠人

只有一顆顆想把老手藝留下的赤誠之心

和睦故人舊事

一個不足600人的小村落，卻保留著40多座「饅頭窯」，3000多年歷史的中國古陶文化仍在生產延續……

在這裡，每一座「饅頭窯」都像是長在地里無數年的文物，整個村落就是中國古陶的「活化石」。

雖然現在陶製品的市場日益萎縮，但村裡仍有10多位老陶工默默堅守。他們不懂名利，求的無非是祖宗的老手藝不能在他這一輩丟掉。

當地人才知道的玩法

探尋傳承3000年的古老制陶手藝

進入和睦村，迎面屹立的是一座象徵古陶器的大型石雕。整個村落以家庭作坊式為主，每家每戶都曾建窯燒制，留下了大量的文化遺產，至今仍保存著原始的古陶村風貌。

一團和睦村本地的泥，在老陶工的手上，瓶、碗、樽、罐、壺，捏之即來，千變萬化，如有生命。

城裡大大小小的陶藝體驗館都是從拉坯開始。但在和睦，你可以感受最完整的制陶過程。從跟著老師傅去田裡采泥開始，再到踩泥、刨泥、練泥……

不同於平常所見的制陶方式，和睦人堅持純手工，甚至連拉胚的慢輪陶車都是自製的。

抓一塊濕泥放置車盤上，用木棍攪動車盤邊緣，讓泥在雙手間慢慢變成自己想要的樣子。手指滑過的泥，似乎有著穿越歷史的溫度。

體驗老四合院的江南韻味

江南的韻味是雨天斷斷續續從廊檐落下的雨滴，是園林中假山野菜的野趣，是入夜聽風品茗撫琴的詩意。若要在和睦村找江南的味道，和睦大院就是你的最佳選擇。

這是一間古老宅院，大大的庭院陽光傾瀉，年代久遠的木櫃、釉色溫潤的瓷器、明清大家的字畫無不透著幾許風雅，爬山虎的藤蔓從二樓錯落地垂掛，隨著風一點點書寫著靜謐。

大院里吃飯的碗、盛菜的碟、喝水的杯、煲湯的罐、取暖的火蔥都是農家自製的陶製品，來自手工的溫度讓每個來訪的人有一種心如止水的平靜感。

午後搬個木椅，泡一壺茶，不用說話，就靜靜看著春雨落下，潤濕一室的詩意。

到江郎山去，賞江南的丹霞地貌

來和睦，江郎山是必去之處。古代文人也對此等奇景青睞有加，旅行家徐霞客曾三度遊覽江郎山，寫下了三篇日記，極力讚歎江郎山「奇」、「險」、「神」。

@周勇

遠遠望去，360餘米高的「三爿石」沖地而起，高聳入雲，形似刀砍斧劈，傳說是古時候三位姓江的兄弟登上山頂變成為的石頭，當地人說三爿石是靈石，能隨勢上下浮動，儘管是幻覺，卻也神秘有趣。

@睡意同學

倘若在早晨登上江郎山頂，雲霧瀰漫，煙嵐迷亂，俯瞰腳下，百里山川盡收眼底，頗有登天之感。

在江郎山，除了能見到丹霞地貌最驚人的書寫，還能感受中國一線天之最的震撼。運氣好的，還能遇見世界頂級翼裝飛行大師在這裡挑戰飛行。

原汁原味當地美食

炭鍋鵝

「喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽！」，炭鍋鵝是和睦村的一道鄉土菜肴，有祛濕滋補功效。村裡匠人親手燒出的炭鍋，加上以青草為食的江山白鵝，三個小時的燉煮，讓炭鍋鵝肉質酥爛，湯鮮味美。

麻糍

在江山，麻糍是最為常見的糯米食品，民間建房、節日、祭祀都少不了它的身影。

打麻糍總能引來一群人圍觀，一人翻捋糯團，一人揮動木椿用力的搗打，其間的力道、配合都大有講究。麻糍打好，趁熱揉捏成糰子，粘上黑芝麻糖，熱乎乎香噴噴的麻糍，讓人爭相下箸。

TIPS

地址：

浙江省衢州市江山市清湖鎮46省道和睦彩陶文化村

交通：

高鐵：乘坐高鐵到達江山市，之後轉車前往和睦村

自駕： 杭州出發，走杭金衢高速，江山站出口下，沿46省道，向清湖鎮方向，經清湖鎮繼續向前行駛。

圖片來源於網路，版權歸原作者所有

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