朋友，你聽過茶學專業嗎？

朋友，你聽說過茶學專業嗎？

沒聽過沒關係啊~

我之前也沒聽說過。（笑

前些天網路上流行的十大冷門專業，不幸躺槍，

現在讓小哥哥來給你嘮嘮……

（不想聽小哥哥嘮的直接翻到最後）

學渣篇

那年暑假，拿到錄取通知書的那一刻，全家都懵比了。

what？

茶學？

what？

招生之友上有這麼個專業嗎？

感覺自己像是被教育部遺忘的考生，被隨手扔到了一個聽都沒聽過的專業，整個人都不好了。

開學的當天晚上，專業老師帶我們簡單了解了一下專業。

茶學，顧名思義是學茶葉的專業。

別看老百姓開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，好像是再普通不過的家庭飲品，但是其中可有咱們沒想到的學問。

茶葉有七大類你知道嗎？

茶葉的保健功效是什麼在起作用你知道嗎?

不同的茶怎麼區分你知道嗎？

不同的茶有不同的泡法你知道嗎？

老師口吐蓮花般說著茶葉的歷史，行雲流水般切換著ppt，ppt里精美包裝的茶葉和雲霧繚繞的茶園風景唬得我們一愣一愣的。

大家在關了燈的教室里，連連的驚嘆。

我估計那時候的老師在講台上看到的我們的眼神，是大學四年都不曾再見到過的期待。

課程一門門上了下去，當終於有一學期新書發到手裡的時候，看著《普通化學》《有機化學》《分析化學》《生物化學》，才終於意識到

「呵，造孽了」。

當學到茶多酚、茶氨酸、咖啡鹼、茶皂素的時候，才終於意識到

「呵，上賊船了」。

到底是誰讓我上的茶學啊？

茶學為啥還要學分析化學啊？

茶學為啥還要學高數啊？

茶學為啥還要學物理啊？

這和說好的不一樣啊！！

我夢想里每天喝的茶葉呢？

煙雨蒙蒙的茶園呢？

漢服飄飄漂亮的泡茶小姐姐呢？

都沒見到啊！

硬著頭皮渾身彆扭的學著，終於熬到了實習的時候。心想著這破專業以後能幹嘛啊，考研吧！

於是，我去了杭州的研究所。

工作日每天瓶瓶罐罐的做實驗，各種刺鼻辣眼睛的試劑，重複重複再重複的動作，為了移液一抬就是二十分鐘的胳膊，一個手抖多一滴就出錯的數據……

偶爾下個車間，攤鮮葉，一筐一筐的殺青，再一筐一筐的烘乾，做個紅茶還要等發酵，悶熱的夏天車間里又陰又潮。

拜拜了您，誰愛考研誰考研！

要說在研究所實習是什麼體驗，那可能就是每周盼著過周末了吧。

周末雙休，有充足的時間把煙雨江南好好的賞一番。西湖，錢塘江，雲棲竹徑，上天竺，下天竺，雷峰塔，靈隱寺，再遠一點的千島湖，烏鎮，寧波，上海……

這時候虛榮心得到了極大的滿足。

看我們茶學！邊玩邊實習！羨慕不？嫉妒不？

玩夠了回來準備畢業論文吧！

真讓人頭大。

幾個月前的茶多酚怎麼測來著？用福林酚還是用茚三酮？

哎呀這怎麼不變色？

哎呀這數據怎麼一直跳？

哎呀手咋紫了？

哎呀洗不掉了……

磕磕絆絆可算是拿到一組數據，熬出頭了。

你要問我學了些什麼？

我知道茶葉有哪幾種，知道每種茶葉的製作工藝，知道每種茶葉的品質特徵，知道每種茶葉的代表性名茶，知道茶葉給人體帶來的保健作用……

聽著是不是也挺博學的？

其實有好多東西我是這幾天才知道的！

那麼問題來了，從哪裡知道的呢？

（睡著的朋友醒醒！！重點來了！！）

醬醬！

（直接翻到最後的朋友驚不驚喜！意不意外！沒想到吧！）

幾個茶學專業的大學生一起為對茶感興趣的你而打造的知識問答平台，

在這裡你可以搜到一切你想知道的關於茶的知識，

不用因為自己是新人而不好意思提問題，

放馬過來，茶學的小哥哥小姐姐和大老師都在等著你。

關注微信公眾號懂茶網！

關注微信公眾號懂茶網！

關注微信公眾號懂茶網！

萌新也能變大神！

學渣瞬間變學霸！

未完待續……